Vejetaryen Tencere Turtası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 519, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 58 G., lif 8 G., kolesterol 42 mg, sodyum 840 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 519, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 58 G., lif 8 G., kolesterol 42 mg, sodyum 840 mg, şeker 0 G.
Pot pie, kremalı soslu ve çıtır ekmek kabuğuyla kaplı lezzetli bir tencere yemeğidir. Her gün için mükemmel bir rahatlatıcı yemektir, sizi ısıtır ve moralinizi yükseltir. Bu vejetaryen tarifte tavuk yerine mantar kullanılmıştır. Mantarlar ayrıca sebzeler (havuç, soğan, kereviz, yeşil bezelye) ve tofu parçalarıyla birlikte kremalı bir sos içinde pişirilir. Pot pie'ın üzeri patates ekmeği dilimleriyle kaplanır ve fırında çıtırlaşana kadar pişirilir. Lezzetli ve besleyici!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 havuç, küp küp doğranmış
- 3 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 220 gram ince dilimlenmiş mantar
- 1 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 paket (400 g) ekstra sert tofu, kurutulup 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 5 dilim patates ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tofu, havuç, kereviz, şampiyon mantarları, bezelye, soya sosu, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş, fırına dayanıklı bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin; 1 yemek kaşığı kadarını küçük bir kaseye aktarın.
Tavaya havuç, kereviz ve soğanı ekleyin, üzerini kapatın ve sebzeler hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. - Mantarları ve soya sosunu tavaya ekleyin, üzerini kapatın ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Unu ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. - Sütü, 1 su bardağı suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin ve un tamamen karışana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi orta seviyeye düşürün ve ara sıra karıştırarak sos koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tofuyu ve dondurulmuş yeşil bezelyeyi ekleyin ve tekrar kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine kasedeki eritilmiş tereyağını sürün, dörde bölün ve tereyağlı tarafları yukarı gelecek şekilde iç harcın üzerine yerleştirin.
Tavayı fırına aktarın ve ekmek kızarana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
