Domuz Yağında Kızarmış Brüksel Lahanası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 331, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 21 G., lif 9 G., kolesterol 25 mg, sodyum 589 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 331, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 21 G., lif 9 G., kolesterol 25 mg, sodyum 589 mg, şeker 5 G.
Bazı Brüksel lahanası tariflerinde domuz pastırması kullanılır, ancak işte küçük bir sır: aynı lezzet ve aromayı verecek olan eritilmiş domuz pastırması yağını kullanabilirsiniz. Kahvaltıda (veya başka bir yemekte) domuz pastırması kızartıyorsanız, eritilmiş yağı atmayın. Yanabilecek yabancı maddeleri çıkarmak için kahve filtresi veya benzeri bir şeyden süzün ve lezzetli Brüksel lahanalarını kızartmak için kullanın. İnanılmaz derecede çıtır ve lezzetli olacaklar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr Brüksel lahanası, uçları kesilmiş
- 1/4 su bardağı süzülmüş domuz yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın.
- Brüksel lahanalarını uzunlamasına üç parçaya kesin. Dış yaprakların bir kısmı düşse de sorun değil. Onları atmayın; fırında harika bir şekilde kızaracaklar. Brüksel lahanalarını bir kaseye alın, eritilmiş domuz yağı, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın. Hazırlanmış fırın tepsisine dizin.
- Küçük parçalar çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve çıtır parçaları servis tabağına aktarın. Maşa kullanarak kalan Brüksel lahanalarını çevirin (tek tek çevirmek maksimum çıtırlık sağlayacaktır). Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve tüm lahanalar altın kahverengi ve çıtır olana kadar 5 ila 10 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
