İki Kişilik Hindi Etli Çoban Böreği
Oylar: 2
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 608, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 57 G., lif 8 G., kolesterol 110 mg, sodyum 1356 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 608, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 57 G., lif 8 G., kolesterol 110 mg, sodyum 1356 mg, şeker 10 G.
Eğer şanslıysanız ve Şükran Günü'nü arkadaşlarınızın veya ailenizin evinde kutladıysanız ve eve bir sürü artan yemekle döndüyseniz, bu tarif tam size göre. Sanki kendinizi yeniden bayram ruhuna kaptırıyorsunuz. Ancak bu tarif, çoban böreğini sıfırdan yapmaya karar verenler için de uygundur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 su bardağı doğranmış havuç
- 0,5 su bardağı doğranmış soğan
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1,5 su bardağı didiklenmiş veya küp küp doğranmış pişmiş hindi eti (ben 250 gram hindi göğsünü haşladım)
- 0,5 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 dal kekik, yaprakları saplarından ayrılmış.
- 1 ve 2/3 su bardağı patates püresi (2 patatesi haşladım, sonra 1/4 su bardağı süt ve 1/4 çay kaşığı sarımsak tozuyla püre haline getirdim)
- Özel ekipman: Her biri 0,5 litre kapasiteli iki kalıp.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Türkiye, patates püresi, salça, Worcestershire sosu, kekik, bezelye, havuç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve iki fırın tepsisini hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın. Kenara koyun.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte havuç, soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin. Hindi etini ve bezelyeleri ekleyip karıştırın. Karışıma unu serpip karıştırın, ardından domates salçasını ekleyin. Tavuk suyunu ve Worcestershire sosunu yavaşça çırparak ekleyin. Karıştırın ve karışımın koyulaşmasını bekleyin, yaklaşık 5 dakika. Kekik yapraklarını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alın.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın, ardından püre haline getirilmiş patatesleri dolgunun üzerine eşit şekilde yayın. Muffin kalıplarını fırın tepsisine yerleştirin ve üzerini kapatmadan 20 dakika pişirin. 10-15 dakika soğumaya bırakın ve servis edin!
Tarifin yazarı - Julie Wampler, romantik akşam yemekleri üzerine yemek kitabı yazarı, fotoğrafçı ve tarif geliştiricisidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
