Mısır salsa soslu, pirinç ve fasulye dolgulu sebzeli burrito.
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 934, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 140 G., lif 11 G., kolesterol 51 mg, sodyum 1436 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 934, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 140 G., lif 11 G., kolesterol 51 mg, sodyum 1436 mg, şeker 0 G.
Bu sağlıklı vejetaryen burrito etsizdir, ancak bol miktarda fasulye sayesinde protein açısından zengindir ve chipotle biber tozu ona hafif bir isli aroma katar, bu nedenle et severler bile bu meze ile eti aramayacaklardır. Diğer malzemeler arasında kişnişli buharda pişirilmiş pirinç, domates ve limon suyu ile mısır salsa ve keskin rendelenmiş biberli jack peyniri bulunur. Tüm malzemeleri büyük burrito tortillalarına sarın ve canlı, baharatlı Meksika lezzetlerinin tadını çıkarın. Yanınızda götürmek için doyurucu bir öğün için harika bir fikir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet doğranmış kişniş
- 1 diş sarımsak
- 0,5 çay kaşığı chipotle biber tozu + damak zevkinize göre daha fazla
- 1 su bardağı beyaz pirinç
- 1 kutu (425 g) siyah fasulye çorbası (tercihen acılı)
- 280 gr dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
- 2 su bardağı dondurulmuş mısır (tercihen fırında pişirilmiş), çözülmüş
- 1 büyük domates, küp küp doğranmış
- 1 limonun suyu
- Burrito için 4 adet buğday tortillası
- 2 su bardağı rendelenmiş biberli jack peyniri (yaklaşık 220 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, siyah fasulye, ıspanak, biberli jack peyniri, kurutulmuş acı biber, pirinç, domates, limon suyu, salsa sosu, tortilla
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Blenderda, 2 su bardağı su, sarımsak, chipotle biber tozu ve 3/4 çay kaşığı tuz ile birlikte kişnişin çoğunu (3 yemek kaşığı ayırarak) pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Orta boy bir tencereye pirinçle birlikte aktarın ve kaynatın. Ateşi kısın, kapağını kapatın ve sıvı tamamen çekilene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Kapağı açın, karıştırın ve pirincin 5 dakika soğumasını bekleyin.
- Bu sırada, küçük bir tencerede orta ateşte siyah fasulye çorbasını kaynatın ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika kısık ateşte pişirin. Ispanağı ekleyin ve tekrar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ateşten alın ve sıcak kalması için üzerini örtün.
- Geniş bir kapta mısır, domates, limon suyu, ayrılan 3 yemek kaşığı kişniş, 1/2 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre acı biber tozunu karıştırın.
- Tortillaları kuru bir tavada veya mikrodalgada ısıtın. Pirinci, fasulye karışımını ve peyniri tortillaların üzerine eşit şekilde yayın; üzerine biraz mısır salsası koyun. Tortillanın alt kısmını içe doğru katlayın, ardından yanlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde sarın. Kalan mısır salsası ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
