Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Karidesli mısır lapası, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popüler olan, doyurucu ve iç ısıtan bir yemektir. Mısır lapası iri taneli mısır unundan pişirilir, ardından tereyağı ve rendelenmiş peynirle karıştırılır; bu da karşı konulmaz, kremalı ve çiğnenebilir bir lezzet yaratır. Üzerine domuz yağı, taze soğan, sarımsak, limon suyu ve maydanozda sotelenmiş karides ve çıtır domuz pastırması parçaları eklenerek servis edilir.

İçindekiler:

• 4 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı mısır irmiği
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
• 450 gram kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş karides
• 6 dilim pastırma, parçalara ayrılmış
• 4 çay kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, çedar peyniri, mısır irmiği, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Suyu kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mısır ununu ekleyin ve su tamamen çekilene kadar, yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve tereyağı ile peyniri ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Karidesleri yıkayıp kurulayın. Büyük bir tavada pastırmayı çıtır olana kadar kızartın, ardından kağıt havlu üzerinde süzün. Tavada kalan yağa karidesleri ekleyin. Pembeleşene kadar kızartın. Limon suyu, doğranmış pastırma, maydanoz, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin. 3 dakika kızartın.
Adım 3
• Mısır ununu servis tabağına koyun. Karidesleri ekleyip iyice karıştırın. Hemen servis yapın.

Oylar: 1