Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Izgara tavuk göğsünün lezzetini, taze maydanoz ve kırmızı biber puluyla tatlandırılmış hoş kokulu zeytinyağıyla gezdirerek canlandırın. Tam ve doyurucu bir akşam yemeği için, tavuğu fırında patates ve sulu salata yapraklarıyla birlikte servis edin. Hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel.

İçindekiler:

• 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı (toplam yaklaşık 900 gr)
• 1/4 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• Bir tutam kırmızı pul biber
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Servis için fırında patates ve marul.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, şarap sirkesi, kırmızı biber pulu, sarımsak, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Geniş, fırına dayanıklı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavuğu kurulayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuk göğüslerinin yarım parçalarını, pürüzsüz tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, bir kez çevirerek, her tarafı yaklaşık 4 dakika pişirin.
Adım 3
• Tavayı fırına aktarın ve tavuk tamamen pişene kadar 10-12 dakika pişirin. Pişmiş tavuğu bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin.
Adım 4
• Bu arada, küçük bir kasede kalan 1/4 su bardağı zeytinyağı, maydanoz, sirke, kırmızı pul biber, sarımsak, 1/2 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Tavuğu dilimleyin ve otlu tereyağı, fırında patates ve yeşil salata ile servis edin.

Oylar: 2