Fırında kızarmış tavuk parçaları
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 275, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 107 mg, sodyum 388 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 275, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 20 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 107 mg, sodyum 388 mg, şeker 2 G.
Bu tavuk tarifi, kızarmış tavuk gibi inanılmaz derecede çıtır ve lezzetli oluyor. Ancak fırında pişiriliyor, derisiz ve çok daha sağlıklı. Gerçekten çıtır bir kabuk için, baharatlarla karıştırarak iri taneli Japon panko ekmek kırıntıları kullanın. Tuzlu kabuk, balımsı tadıyla yumuşak ve sulu etle mükemmel bir uyum sağlıyor. Pişme derecesini belirlemek için, tavuğun en kalın kısmına bir et termometresi batırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 2,5 yemek kaşığı. panko ekmek kırıntıları
- 2 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 0,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1,3 kg ağırlığında 8 parçaya bölünmüş, derisi soyulmuş 1 tavuk.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Dijon hardalı, Bal, acı sos, panko ekmek kırıntıları, karabiber, paprika, öğütülmüş acı biber, sarımsak tozu, tavuk
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve üzerine pişirme spreyi sıkın.
- Bir turta kabında veya sığ bir kasede yumurtaları, hardalı, balı, acı sosu, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırın.
- Benzer bir başka kaba galeta unu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber, kırmızı biber, acı biber ve sarımsak tozu ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın.
- Tavuk parçalarını önce sıvı karışıma, sonra un karışımına batırın ve kaplamanın yapışması için hafifçe bastırın. Tavuk parçalarını fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya aralıklı olarak dizin. Daha iyi kızarma ve çıtırlaşma için tavukların üzerine pişirme spreyi sıkın.
- Fırının üst rafına yerleştirin ve tavuk altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Tavuğun en kalın kısmının iç sıcaklığı et termometresiyle ölçüldüğünde 71°C (165°F) olmalıdır. Servis tabağına aktarın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
