Dünya mutfaklarından tarifler

Bu muhteşem ev yapımı pasta, çikolata, kiraz ve bademin canlı lezzetlerini uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. İkiye kesilmiş, üzeri çikolata parçacıkları ve çıtır şeker kaplamasıyla süslenmiş, gevrek çikolatalı kek...

Bu kurabiyeler, hafif limon ve misket limonu aromalı gevrek hamur tabanlarıyla yapılır. Çıtır ve gevrek olmaları için hamuru fazla yoğurmamak, sadece top haline getirmek önemlidir. Sonrasında...

Bu çilekli kek, tüm malzemelerine katılan üç farklı meyve içeren çilekler sayesinde en canlı lezzetine ulaşıyor. Kek katmanlarında ezilmiş dondurulmuş çilekler kullanılıyor ve...

Dalında kavrulmuş kiraz domatesler çok etkileyici görünür ve hatta özel bir akşam yemeğinde bile garnitür olarak servis edilebilir. Ayrıca çok lezzetlidirler, çünkü kavurma domateslerin aromasını daha da yoğunlaştırır...

Bu krepler, onlara sululuk ve yaz lezzetleri katan taze mısırla yapılıyor. Mısır koçanından kesilen tanelerin bir kısmı blenderda öğütülüyor, geri kalanı ise hamura ekleniyor...

Amerikan lahana salatası, fermente süt sosundan gelen hafif ekşilik ve sirke dokunuşuyla zenginleştirilmiş, hoş bir kremamsı lezzete sahiptir. Ayrıca...

Üzeri çıtır peynirle kaplı bu kabak kayıkları, şık bir garnitür veya özel bir meze olarak servis edilebilir. Sadece birkaç kolayca bulunabilen malzemeye ihtiyacınız olacak...

Bu salata, sert mısır taneleri, yumuşak avokado, sulu kiraz domatesler ve çıtır soğanların zıt dokularını güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Daha canlı bir yaz lezzeti için ise hafif bir isli aroma ekleyebilirsiniz...

Bu salata, Karayip mutfağına özgü lezzetleri bir araya getiriyor: meyvelerin tatlı sululuğu, hoş kokulu baharatlar ve Karayip Scotch Bonnet biberlerinin yakıcı acılığı. Aromatik kavun, şunlarla mükemmel bir uyum sağlıyor...

Bu doyurucu salata, pişmiş beyaz pirinç, sebzelerin zenginliği ve canlı Meksika lezzetleriyle hazırlanır. Pirinci ikiye bölünmüş marul yapraklarıyla birleştirin...

Mısır, İtalyan makarnasının geleneksel bir malzemesi olmasa da, Akdeniz cazibesini kaybetmeden yemeğe ekstra bir yaz lezzeti katıyor. Yassı makarna...

İnce dilimlenmiş, sarımsaklı tereyağında sotelenmiş kabak da ekleyerek nefis limonlu haşhaşlı fettuccine makarna yapın. Bu, makarnaya zengin, sulu bir lezzet ve harika bir yaz havası katıyor...

Deniz mahsulleri ziyafeti, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunda, Atlantik Okyanusu kıyısında geleneksel bir piknik türüdür ve çeşitli deniz ürünleri sıcak taşlar üzerinde pişirilir. Bu genellikle kabuklu deniz ürünlerini içerir...

Izgara yapmadan önce, yabani somon parçaları az miktarda garam masala ile ovulur; bu da balığa Hint mutfağının büyülü aromalarını katar. Somonla birlikte ızgara...

Dikenli armut meyvesi, lezzetli ve canlandırıcı kokteyllerde ana malzeme olarak kullanılabilir. Bunun için, meyveyi kabuğundan çıkarın (eldiven giyin!) ve şekerle birlikte kısık ateşte pişirin...

Çubukta mısır veya elote (İspanyolca'da mısır), Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir. Dahası, mısır sadece tuzla servis edilmez, kendine özgü yerel bir lezzetle hazırlanır. Mısır...

Bu Tex-Mex tarzı çorbanın ana malzemelerinin neredeyse tamamı önceden hazırlanmış veya konserve edilmiş olup, bu da hazırlık süresini önemli ölçüde kısaltmaktadır...

Tayland mutfağı, meyvemsi alt tonlarla zenginleştirilmiş, tuzlu, tatlı-ekşi lezzetleriyle karakterize edilir ve tavuğunuza Asya lezzeti katmak için rendelenmiş zencefil, balık sosu ve...

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Çiğ sebzeler (domates, salatalık ve biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, rezene ve kişniş karışımıyla ovulduktan sonra önce tavada altın rengi olana kadar kızartılır, ardından fırında pişirilir. Yanında servis edin...

Lezzetli bir hamburgerin sırrı, sulu bir dana köftesinin yanı sıra, turşu veya fermente sebzelerin eklenmesinde yatar. Bu sebzelerin ekşiliği, lezzetli etle uyumlu bir şekilde birleşerek sandviçi bambaşka bir seviyeye taşır.

Bu çizburgerler, ızgara edilmiş dana köftesi ve üzerine erimiş nefis bir dilim Colby-Jack peyniriyle hazırlanıyor. Ancak eşsiz lezzetleri, acı biber sosundan geliyor. İçinde...

Izgara sebzeler ve et, Japon soba karabuğday eriştesine sululuk ve yazlık lezzetler katıyor. Soya sosu karışımından yapılan bir sos,...

Dumanlı aroması ve lezzetiyle, çıtır pastırması ve közlenmiş biberleriyle bu sıcak patates salatası, her türlü et yemeğinin yanına harika bir bayram yemeği garnitürü olur. Hazırlamak için ince doğranmış kırmızı biber kullanın...

Restoran usulü servis edilen gurme bir kahvaltıda haşlanmış yumurtalarla kendinizi şımartın. Beyazı sert, sarısı akışkan mükemmel yumurtalar için adım adım bu tarifi izleyin. Servis edin...

Karayip esintili bu yemek, her yaz ızgara partisinde büyük beğeni toplayacak. Tavuk kanatları baharatlı Jamaika jerk sosunda marine edildikten sonra, közlenmiş meşe odunu talaşları üzerinde tütsüleniyor...

Lezzetli ve sulu domuz kaburgalarının sırrı, dolaylı ısı kullanarak uzun süre ızgara yapmaktır. Başarının ikinci anahtarı ise ızgara yaparken kaburgaları kapladığınız sostur. İşte...

Bu tarifte kemikli domuz omuz eti kullanılıyor; et hardalla ovuluyor, bolca baharat karışımı serpiliyor ve yaklaşık 10 saat boyunca tütsülenerek baharatlı lezzetlerin etin içine işlemesi sağlanıyor...

Muhteşem füme etin tadını çıkarmak için bütün günü fümelemeyle geçirmenize gerek yok. Önemli olan doğru baharatları ve garnitürü seçmek. Dana bonfile, baharatlarla ovulur...

Karpuzu ızgara yapmak, şekerlerinin karamelize olmasını sağlayarak lezzetini artırır ve sulu etine nefis bir isli aroma katar. Harika bir malzeme...

Karpuz göründüğü kadar basit bir meyve değil. Çeşitli içecekler, atıştırmalıklar ve hatta kurutulmuş et (jerky) adı verilen bir atıştırmalık yapımında kullanılabilir. Kurutulmuş et geleneksel olarak kurutulmuş bir parça olsa da...

Güçlü ve aromatik kahve sevenler, sıcak havalarda bile ferahlatıcı bir İtalyan granitası yaparak bu canlandırıcı içeceğin tadını çıkarabilirler. Bu dondurulmuş tatlı özel bir hazırlık gerektirmez...

Adına rağmen, bu kokteyl anında popüler olmuyor. Hoş bir tropikal meyve aromasına sahip, içimi kolay ve her partinin gerçek bir yıldızı olarak kabul ediliyor. Ve adını da buradan alıyor...

"Three Dots, Dash", geleneksel egzotik bir kokteylin tüm özelliklerini bünyesinde barındırıyor: narenciye aroması, bal ve badem tatlılığı, baharat ve elbette bol miktarda rom.

Scorpion, geleneksel olarak birkaç kişilik bir grup için hazırlanan ve meyve ve yenilebilir çiçeklerle süslenmiş büyük, geniş kaselerde servis edilen, canlı bir tiki kokteylidir...

Tatlı aroması ve zengin son tadıyla Mai Tai, sadece muhteşem tadıyla değil, aynı zamanda verdiği keyifle de her zaman neşelendiren, en dikkat çekici tropikal kokteyllerden biridir...

Bu vejetaryen burgerlerin köfteleri, önce sotelenen ve ardından kıyma kıvamına gelene kadar mutfak robotunda öğütülen konserve siyah fasulye ve sebzelerin karışımından yapılır.

Adobo, Filipin mutfağında domuz eti pişirmenin geleneksel bir yöntemidir; et parçaları soya sosu, esmer şeker, sirke ve baharat karışımında kısık ateşte pişirilir ve sonuç olarak muhteşem bir lezzet ortaya çıkar...

Orta Doğu'ya özgü aromatik za'atar baharatıyla kaplanmış ızgara tavuk göğsünün, ferahlatıcı salatalık, karpuz ve taze sebzelerle servis edildiği, yaz aylarına özel lezzetli bir yemek...

Bu tamamen doğal, kemikli domuz pirzolaları ve yanında sunulan biberli sos, bir gece önceden hazırlanabilir. Böylece, servis günü tek yapmanız gereken ızgarayı yakmak ve herkesi ızgara keyfi için etrafına toplamak...

Bu tarifte, göğüs bölgesinden kesilmiş, mükemmel derecede düzgün, dikdörtgen dilimler halinde olan St. Louis tarzı kaburga kullanılıyor. Daha beyaz ve etli olan diğer kaburgalardan farklı olarak...

Misafirlerinizi, kömür ateşinde pişirilmiş, çıtır çıtır baharatlı kabuklu, sulu porterhouse biftekleriyle etkileyin. Baharat karışımı, dengeli bir lezzet için mükemmel bir şekilde seçilmiştir...

Popüler "Zombie" kokteyli, çeşitli rom türlerinin ananas, portakal, limon ve misket limonu suları ile grenadin ve falernum likörüyle karıştırılmasıyla yapılır. Bu sayede...

Painkiller kokteyli, tropikal esintili bir tiki kokteylidir. Ananas ve portakal suyunun muhteşem meyveli karışımı, egzotik bir dokunuşla zenginleştirilmiştir...

Sebzeler bu yemeğe yazın canlı lezzetlerini ve aromalarını katıyor. İnce dilimlenmiş kabak ve balkabağı, cherry domates, rezene kökü, soğan, sarımsak ve kekik ile karıştırılıp fırında pişiriliyor...

Acı bir serrano biberi, kökeni Meksika'ya dayanan Margarita kokteylinin içine ateşli bir Meksika lezzeti katıyor. İçeceğin ana malzemeleri olan tekila, portakal likörü ve limon suyuna ek olarak...

Bu sürpriz dondurma aynı anda hem ısıtıyor hem de soğutuyor. Dondurmak için ihtiyacınız olan tek şey limonata (veya misket limonu suyu), ki bu da acı jalapeño biberi ve diğer tüm malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Önceden pişirilmiş patates kızartmalarını kullanarak Meksika usulü mısır elote tarzında lezzetli ve eşsiz bir meze hazırlayın. Elote, popüler bir Meksika sokak yemeğidir: mısır koçanı mayonez sosuna bulanır...

Popüler Karayip kokteyli Pina Colada'dan esinlenerek ferahlatıcı bir dondurulmuş tatlı hazırlayın. Geleneksel dondurmanın aksine, bu granita hafif ve düşük kalorili olup, tropikal bir lezzete sahiptir...

Ravent sapları, özellikle ahududu ile birleştirildiğinde, lezzetli bir turta dolgusu için harika bir malzemedir. Dolgu, aromatik ve hoş bir ekşiliğe sahip olup, aşağıdakilerle mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır...