Dünya mutfaklarından tarifler

Eğer etin yanında garnitür olarak ptitim (İsrail kuskusu olarak da bilinir) haşlamaya karar verirseniz, birkaç ek malzeme ekleyerek ona büyülü Doğu lezzetleri ve aromaları katın. Sonuç...

Bu salata en çok Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde popülerdir. Genellikle art leftover mısır ekmeğiyle yapılır ve mısır, konserve fasulye, domates, dolmalık biber, rendelenmiş sarımsak gibi malzemelerle tamamlanır...

Avokadonun yanı sıra, bu hafif yaz salatası jicama (turp da kullanılabilir), mango ve ananas içerir. Tüm bu malzemeler, yemeğe çeşitli zıt dokular ve lezzetler katıyor...

Bu salatanın sadeliğine ve az sayıda malzemesine rağmen, hem lezzeti hem de görünümü inanılmaz derecede canlı. Haşhaş tohumları, narin dokuya karşı hoş bir çıtırtı çıkarıyor...

Bu patates salatası, siz eti ızgara yaparken kalabalık bir grubu doyuracak kadar lezzetli ve aşırı haşlanmış patates, mayonez ve benzeri malzemelerle yapılan geleneksel salatalardan çok farklı...

Misafirlerinizin ana yemeği beklerken aç kalmaması için "Antipasto" adı verilen hızlı bir meze salatası hazırlayın. Haşlanmış makarna, çeşitli İtalyan lezzetleriyle karıştırılır...

İtalyan gelato'su, normal dondurmadan daha düşük yağ içeriğine sahip olması ve minimum miktarda doğal malzeme ile evde kolayca yapılabilmesi bakımından farklıdır. Bu...

Ptitim, şeklinden dolayı İsrail kuskusu olarak bilinen küçük bir makarna türüdür. Bu salata gibi Orta Doğu tarzı yemeklerde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. ...

Canlı yaz lezzetleriyle dolu bu doyurucu salata, pişmiş farfalle makarna (kelebek makarna), renkli kiraz domatesler, rezene ve mısır ile hazırlanır. Mısır, fırının ızgara ayarında önceden kavrulur.

Bu hızlı ve lezzetli salata, üç çeşit baklagil ile yapılır: yeşil fasulye, sarı fasulye ve edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi). Tüm malzemeler önceden haşlanır. Daha sonra...

Kendinizi, hazırlaması kolay, sofistike bir Akdeniz yemeğiyle şımartın. Tavada sotelenmiş deniz tarağı, limonlu orzo makarnasıyla servis edilir...

Bu yemeğin temelini ince İtalyan capellini (veya angel hair) makarnası oluşturuyor ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürüyor; yani sosu da dahil olmak üzere, yemeği hazırlamak için yarım saatten az zaman harcayacaksınız.

Amerika Birleşik Devletleri'nde geleneksel bir sahil piknik yemeği olarak kabul edilse de, deniz mahsulleri ziyafeti (clambake) evde ocakta başarıyla hazırlanabilir ve böylece yılın herhangi bir zamanında yazın ve denizin lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarabilirsiniz. Deniz mahsulleri ziyafeti...

Tavada kızartmadan önce, alabalık filetoları acı biber, tuz, karabiber ve Çin beş baharat karışımıyla ovulur; bu da balığa tatlı, baharatlı ve egzotik bir lezzet katar...

Yapımı kolay olan bu yemek, bal hardalı, pekmez, sirke, tereyağı ve acı sos ile hazırlanan bal hardalı sosundan muhteşem bir lezzet alıyor. İlk denemeniz için bunu yapın...

Meksika usulü takolar, kalabalık gruplar için eğlenceli bir akşam yemeği fikri. Tortilla üzerinde servis edilen bu yemek, gayri resmi bir görünüme sahip ve keyifli bir zaman geçirmeye davet ediyor. Tako iç malzemeleri arasında şunlar yer alıyor...

Bu domuz kaburga tarifi, acemi aşçılar için bile harika sonuçlar verecektir. İster bel kaburgası (daha hızlı pişer) isterse de buttan kesilmiş kaburga kullanabilirsiniz...

Kremalı mısır, özellikle Orta Batı'da popüler olan bir Amerikan garnitürüdür. Mısır tanelerinin kremalı bir sos içinde pişirilmesiyle yapılır ve özellikle şu yemeklerle mükemmel uyum sağlar...

Bir dahaki sefere biftek pişirirken, yanına sade ama doyurucu bir garnitür olarak bol aromalı mısır koçanı ekleyin. Mısır koçanlarını tereyağıyla fırçalayın ve...

Süslü ismine rağmen, bu salata özellikle önceden pişirilmiş esmer pirinç (hazır dondurulmuş pirinç de kullanabilirsiniz) ve ızgara tavuk varsa, hazırlanması çok kolay ve hızlıdır.

Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler için orta az pişmiş (medium-rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmek yeterli olacaktır...

Meyve püresi dolu bir bardak şeklinde olan bu dev buzlu pasta, herhangi bir çocuk partisine veya temalı yaz buluşmasına göz alıcı ve canlı bir katkı sağlayacak. Pasta üç kat beyaz kremadan yapılmıştır...

Doğal ev yapımı dondurma, bu romlu kuru üzümlü dondurma ve çıtır kavrulmuş ceviz gibi enfes lezzetleri bir araya getirdiğinde gerçek bir zevktir. Bunu yapmak için...

Bu patates salatası, bahçenizde yetişebilecek her şeyle yapılır, ancak mükemmel tadı ve dokusuyla benzerlerinden farklıdır; bu özellik, fırında altın rengi olana kadar pişirilmesinden kaynaklanır...

Patates salatası Akdeniz mutfağına ait bir yemek olmasa da, ana yemekten önce servis edilebilecek harika bir mezedir. Bunun için dilimlenmiş patatesler kullanılır...

Çoğu patates salatasının aksine, bu versiyon mayonezsiz yapılır. Dilimlerin karıştırıldığında şekillerini kaybetmemesi ve güzel görünmesi için sert patates çeşitleri kullanmak en iyisidir...

Bu muhteşem Asya yemeğinin temelini ince pirinç eriştesi oluşturuyor ve içine tofu parçaları, kereviz, kırmızı biber ve baharatlar eklenerek erişteye eşsiz bir lezzet katılıyor. Buharda pişerken...

Dilimlenmiş mini kabaklar, lezzetli İtalyan pancettasıyla sotelenir, ardından pişmiş makarna kabukları, rendelenmiş Parmesan peyniri, taze kıyılmış nane ve limonla karıştırılır...

Balık ve patates kızartması, dünyaca ünlü bir İngiliz yemeğidir. Çoğunlukla sokak yemek tezgahlarında ve restoranlarda popüler olsa da, tıpkı orada olduğu gibi evde de yapabilirsiniz...

Bu lezzetli ve doyurucu kişin iç harcı, yumurtaya ek olarak soğan, ıspanak ve konserve nohut içerir; bu da lezzet ve hoş bir doku katar. Nohut ve ıspanak harcı kızartılır...

Piña colada aromalı bu ferahlatıcı Hawaii turtası, yapımı hızlı ve kolaydır; sadece kıvam alması için biraz zaman tanıyın. Kırıntılı hamurun üzerine ufalanmış graham krakerleri serpin...

Bu makarnalı peynir güveci, kremamsı lezzeti ve narin, kremamsı dokusuyla sizi büyüleyecek. Makarnayı (tercihen küçük, boynuz şeklinde olanları) haşlayın ve rendelenmiş peynirle karıştırın...

Bu doyurucu Alman patates salatası, kızarmış pastırma ve ekşi turşunun zengin lezzetleriyle dolu. Patatesler kabuklarıyla birlikte haşlanıyor (kabukları birçok faydalı mikro besin içeriyor)...

Tatlı ananas parçaları, keskin su teresi ve çıtır jicama'dan gelen vitaminlerle dolu, canlı lezzetler sunan sulu ve sağlıklı bir salata hazırlayın. İncecik acı jalapeño halkaları...

Tayland usulü panang sosunda servis edilen karidesler, baharatlı notaları hafif bir acılık ve tatlılıkla harmanlayan canlı lezzetlerle doludur. Büyük, kabukları soyulmuş karidesler Tayland usulü sosla kaplanmıştır...

Bu patates salatasının olağanüstü lezzetinin sırrı, mayonez bazına daha da fazla lezzet katan bol miktarda turşu ve turşu suyunda yatıyor. Kereviz, maydanoz...

Bu muhteşem Çin usulü yemek, hazırlanması için özel bir beceri gerektirmiyor. Evde yapımı hızlı, ancak tıpkı bir restoran yemeği kadar lezzetli; herhangi bir hafta içi akşam yemeğini özel bir hale getiriyor...

Bu lezzetli, baharatlı Fas çorbası, tavuk suyuyla yapılır; bu su, sotelenmiş havuçların üzerine kişniş ve yeşil soğan püresiyle birlikte dökülür. Daha sonra aynı püre kıymaya karıştırılır...

Smashburger fast-food zinciri, kendine özgü köfte kızartma yöntemine özel önem veriyor. Kıyma topları tereyağlı bir ızgaraya yerleştiriliyor ve ardından düzleştiriliyor...

Bu burgerler Shake Shack burger zincirinin tarzında hazırlanıyor. Kıyma eşit parçalara ayrılıyor, soğutuluyor ve ardından köfteler tavada kızartılıp spatula ile düzleştiriliyor. Bir dakika önce...

Bu sulu, çift köfteli çizburger, popüler Amerikan burger zinciri In-N-Out'un yaptığı gibi hazırlanıyor. Her bir kıyma köftesi mükemmel bir şekilde ızgara ediliyor...

Misafirlerinizi etkileyin ve bir sonraki pikniğinizde bu yeni salatayı yapın: buzdağı marulunu aynı derecede sulu karpuzla değiştirin. Her misafir için büyük bir dilim kesin ve üzerine biraz karpuz suyu gezdirin...

Hazır patates ve soğan vareniki'lerini bu muhteşem sosla birleştirerek, yeniden ısıtılmış hazır yemeklerden farklı, lezzetli bir ev yapımı yemek yaratın. Ve hazır olması da çok kısa sürüyor...

Bu minik burgerler, buharda pişirilmiş mini burgerleriyle ünlü popüler Amerikan restoran zinciri White Castle tarzında hazırlanıyor. En belirgin özelliği ise minyatür kare şeklindeki burgerleri...

Bu tarife göre hazırlanan bir köfte, her türlü hamburger için uygundur; yapmanız gereken tek şey, köfteyi bir ekmeğin üzerine koyup, dilediğiniz soslar, sebzeler, peynirler ve diğer malzemelerle süslemektir.

Sevdiklerinizi tatlı için ateşin etrafına toplayın, çünkü bu yanan kütükler aslında kekten farksız! Misafirleriniz bu ateş kekinin ne kadar gerçekçi göründüğüne bayılacaklar. İki hazır kek...

Meksika usulü takoları tatlı bir hamurla yaparak enfes bir tatlıya dönüştürün. Tek yapmanız gereken tatlı, çıtır tako ceplerini fırında pişirmek. İnce krep gibi kızartılıyorlar...

Çilek ve kremanın muhteşem lezzet kombinasyonuna ek olarak, bu kekler hindistan cevizi ve çikolatanın lezzetlerini de uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. Bu iki malzeme, kurabiye hamuruna karıştırılıyor...

Evde bile, fast food restoranlarındaki gibi dışı altın rengi, içi yumuşacık çıtır çıtır patates kızartması yapabilirsiniz. Bunun için önce patatesleri şu suda bekletin...

Amerikalı film yıldızı Ginger Rogers'ın çok içki içtiği bilinmese de, İngilizce'de "ginger" (zencefil) anlamına gelen ismi, ...'nın yaratılmasına ilham kaynağı olmuştur.