Dünya mutfaklarından tarifler

Dana etinin, dana suyu ve Burgonya kırmızı şarabı ile hazırlanan zengin bir sos içinde sarımsak, havuç, soğan ve mantarla birlikte pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Fransız yemeği olan Boeuf bourguignon, özellikle şu özellikleriyle öne çıkar:

Şişte balık, partiler için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir mezedir; parmaklarınızla yemesi de çok kolaydır. Ve eğer balık çıtır bir hamurla kaplıysa, hızla tükeneceğine hazırlıklı olun!

Konuklarınızı şık ve hafif bir meze ile etkilemek istediğinizde, ceviche'yi deneyin. Bu Peru salatası, narenciye suyunda marine edilmiş çiğ deniz ürünlerinden yapılır ve sebzelerle servis edilir.

Lomi-Lomi Somon, tuzlanmış somon ve domatesle yapılan popüler bir Hawaii mezesidir. Adı Hawaii dilinde "masaj yapmak" anlamına gelir, çünkü balık parçaları geleneksel olarak diğer malzemelerle karıştırılır...

Bu hızlı hazırlanan yemek, egzotik görünümü ve muhteşem lezzetiyle sizi büyüleyecek. Çıtır çıtır pane edilmiş beyaz balık, Karayip usulü salsa ile servis edilir. Çipura için mükemmel pane harcı ise...

Bu kolayca hazırlanabilen vejetaryen yemek, Levant mutfağının enfes lezzetleriyle dolu. Kuskus kaynar suda buharda pişirilir, yumuşatılır ve haşlanmış sebzeler ve Fas pestosu ile servis edilir. Daha fazla bilgi için...

Bu lezzetli ve sulu vejetaryen lazanya, ocakta bir tavada pişirilir ve fırın gerektirmez. Kaynatma veya fırınlama gerektirmeyen özel makarna yapraklarına ihtiyacınız olacak. Gerisi...

Bu neşeli salata, haşlanmış kelebek makarnayı gökkuşağı renklerindeki sebzelerle bir araya getiriyor: yeşil edamame fasulyesi, sarı mısır, kırmızı biber ve taze turuncu havuç. Tüm malzemeler...

Bu yassı ekmekler, özel olarak işlenmiş mısırdan yapılan masa harina unundan üretilir. Bu un, özellikle Meksika olmak üzere Latin Amerika ülkelerinde çeşitli unlu mamullerde yaygın olarak kullanılmaktadır...

Sulu ve ferahlatıcı lezzetleriyle öne çıkan Asya usulü börekler, fırında altın rengi olana kadar pişirilerek daha doyurucu bir meze haline getirilebilir. İç harcı da biraz değişecek ve eskisi gibi...

Siyah fasulyeyle lezzetli bir sos hazırlayın; bu, ana yemek için harika bir meze olur. Ayrıca ekmeğe sürülebilir, sandviçlerde kullanılabilir veya sarılarak tüketilebilir...

İsrail usulü salatalık ve domates salatası, dünyanın birçok mutfağında popüler olan ve birçok farklı isimle bilinen, taze ve sulu sebzelerin basit bir birleşimidir. Şunlardan yapılır...

Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, chow chow bir tür turşu sebze sosudur. En lezzetli çeşitlerinden biri de domatesli chow chow'dur. Bu tarifte, çeşitli tür ve renklerdeki eski tip domatesler kullanılmıştır.

Bu salata, yoğun bir haftanın sonunu kutlamak için mükemmel. Tatlı domatesler, ekşi kapari, zeytinler sayesinde sulu ve lezzetli...

Akdeniz tarzı, hafif ve enfes bir yemek hazırlayın. Büyük deniz tarağı parçaları tuzlu una bulanıp zeytinyağı ve eritilmiş domuz yağı karışımında tavada kızartılır...

Bu yemek için somon filetosu ve yeni patatesler buharda pişirilir. Patatesler önce buharlı pişiricinin alt bölmesinde pişirilir ve balık, pişmesine 8 dakika kala üst bölmeye eklenir. Üzerine gezdirerek servis edin...

Bu tarifte balık ve patates kızartması derin yağda kızartılmak yerine fırında pişirildiği için, geleneksel İngiliz yemeği olan balık ve patates kızartmasının tadını kızartma zahmetine girmeden çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun...

Bu lezzetli ve doyurucu Asya salatası, haşlanmış beyaz veya kahverengi pirincin sebzelerle karıştırılmadan önce tavada kızartılmasıyla yapılır. Üzerine rendelenmiş havuç, kar...

Bu yumuşacık, kadifemsi omlet Fransız usulü kızartılıyor, ancak geleneksel versiyonun aksine servis edilmeden önce katlanmıyor, açık bırakılıyor; bu da sulu bir salata için harika bir temel oluşturuyor.

Mu shu domuz eti, lezzetli malzemelerle dolu ve muhteşem Asya lezzetleriyle zengin, yapımı kolay bir Çin yemeğidir. Bu mu shu tarifinde domuz bonfile, mantar ve...

Canlı lezzetler, sululuk ve yumuşak tavuk, yumuşak mozzarella ve çıtır ekmek kırıntılarının zıt dokularıyla dolu, doyurucu bir İtalyan usulü salata. Tavuk göğsü tavada kızartılmıştır...

Bu tarifte bütün olarak kızartılan ve yarım olarak servis edilen bütün salatalık tavukları kullanılıyor. Bu, yemeğe özel günler için mükemmel, daha resmi bir görünüm kazandırıyor.

Bu sandviç, trans yağ içermeyen tavuklu sandviçleriyle tanınan Amerikan restoran zinciri Chick-fil-A'nın imza ürünüdür. Oldukça basit: sadece bir ekmek, tuzlanmış...

Bu zarif İtalyan esintili tatlı, çikolatalı krem ​​peynir, taze ahududu ve amaretti bademli kurabiyelerinin canlı lezzetlerini bir araya getiriyor. Kremayı yapmak için mascarpone peyniri şu malzemelerle karıştırılıyor...

Bu eşsiz dondurulmuş tatlı, sıcak bir yaz gününde geleneksel bir turtanın yerine servis edilebilir. Bir dondurma tatlısı gibi, dondurmayı, lezzetli bir kabuğu ve çikolatayı tek bir çubukta bir araya getiriyor.

Bu Buffalo usulü salata kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Ünlü Amerikan acı Buffalo kanatlarından ve mavi peynir sosundan esinlenilerek hazırlandı. Salata ayrıca şunları da içeriyor...

Kemikli domuz bonfile dilimleri, hem günlük hem de özel günler için mükemmel, yumuşak ve hızlı pişen bir et türüdür. Izgara için idealdirler. Domuz bonfileyi önceden suda bekletin...

Bu yemek, geleneksel olarak Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde hazırlanan bir Cajun yemeğidir. Karidesler baharatlı bir et suyunda haşlanır ve acı Creole hardalıyla yapılan remoulade sosuyla servis edilir...

Bu meze için dilimlenmiş ve kızartmaya hazır halde satılan tatlı patatesler kullanılıyor. Paket üzerindeki talimatlara göre fırında pişirin veya kızartın...

Mısır koçanı közlenene kadar ızgara yapılır ve hemen üzerine bir miktar otlu tereyağı, ufalanmış cotija peyniri ve doğranmış taze kişniş eklenerek servis edilir. Bu eklemeler...

Kendinizi ve sevdiklerinizi çıtır kabuklu ve kabarık, lezzetli iç dolgulu altın rengi mısır unlu çöreklerle şımartın. Bu çörekler hızlı ve kolay hazırlanır. Bu atıştırmalık, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde oldukça popülerdir...

Spritzer (veya schorle), şarap ve gazlı su ile yapılan, hafif aromalı, popüler bir Avrupa yaz kokteylidir. Geleneksel spritzer'in lezzet derinliği olmamasına ve ana bileşeninin...

Venedik kokteyli "Aperol Spritz", ferahlatıcı meyveli tadı ve kolay hazırlanışı sayesinde dünya çapında milyonların kalbini kazandı. Sonuçta, sadece üç malzemeden oluşuyor...

Taze kabaklar uzunlamasına ikiye kesilir, Tex-Mex tarzı bir iç harçla doldurulur ve fırında pişirilir. İç harcı hazırlamak için, kabağın içi çıkarılır ve kızartılır...

Amerikan ranch sosu, çiğ sebzeler için en iyi sos olarak kabul edilir. Mayonez, ekşi süt, doğranmış taze otlar ve baharatların karışımından yapılır. Bu sosun ekşi süt aroması, sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar...

Sebzelerle dolu, yazın baharatlı lezzetlerini ve aromalarını taşıyan bu doyurucu ve sağlıklı salata, kalabalık bir grupla yapılacak piknik için mükemmeldir. Pişmiş kinoa, doğranmış sebzelerle karıştırılır...

İtalyan makarnasıyla doldurulmuş kabak, doyurucu bir garnitür olmasının yanı sıra başlangıç ​​yemeği olarak da mükemmeldir. Çekirdekleri çıkarılmış kabak dilimleri önce orta ayarda fırında hafifçe kızartılır...

İçi doldurulmuş kabak, yapımı hızlı ve kolay olup, sıradan bir hafta içi akşam yemeği için bile oldukça şık görünür. Meze olarak servis edilebilir, parmakla yenebilecek ideal bir atıştırmalıktır...

Bu Amerikan usulü garnitür, mısır, domates ve yeşilliklerle sadece 15 dakikada hazırlanır. Tüm malzemeler bir tavada birleştirilerek muhteşem bir lezzet kombinasyonu oluşturulur. En iyi sonuç için...

Şef Mark Murphy'nin hızlı ve kolay mısır tarifi. Mısırı ızgara yaparken kabuklarını çıkarmayın; sadece koçanı ikiye ayırın ve kabukları sap olarak kullanın...

Bu salata için, kabuğu soyulmaya gerek olmayan, pürüzsüz kabuklu İngiliz salatalıkları kullanmanızı öneririz. Dilimleyin, tuzla tatlandırın ve suyunu süzün. Ardından salatayı karıştırın...

Mısır koçanı her türlü ızgarada veya hatta ızgara tavasında pişirilebilir, ancak kömürde pişirmek eşsiz bir lezzet katacak ve yemeklerinize harika bir katkı sağlayacaktır...

Bu hoş kokulu, kabarık Amerikan mısır ekmeği, herhangi bir yemeğin yanında garnitür olarak servis edilebilir veya lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak yanınızda taşınabilir. Eşit miktarda malzeme kullanılarak pişirilir...

Salata, ince kıyılmış lahana, soğan ve rendelenmiş havuç karışımından yapılır ve ekşi bir sosla tatlandırılır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da hoş görünmesi için içine şunları ekleyin...

Pinto fasulyesi Meksika mutfağında yaygın bir malzemedir. En basit versiyonu, tavuk suyunda soğan, acı biber tozu ve pastırma ile birlikte pişirilir; bu da yemeğe zengin ve karmaşık bir lezzet katar.

Bu doyurucu sebze çorbası, popüler Fransız güveciyle aynı malzemeleri içeriyor: patlıcan, kabak, domates, soğan ve sarımsak. Tüm sebzeler tencereye eklenir ve kısık ateşte pişirilir...

Bu sağlıklı vejetaryen burrito etsizdir, ancak bol miktarda fasulye sayesinde protein açısından zengindir ve chipotle biber tozu ona hafif bir isli aroma katar, böylece et yiyenler bile...

Bu vejetaryen yemekte, tavada kızartmaya uygun sert tofu kullanılır. Önceden mümkün olduğunca fazla suyunu süzün. Süzülmüş tofu daha sonra kızartılır...

Bu tarifte Çin eriştesi yerine spagetti kullanabilirsiniz; aynı derecede lezzetli olacaktır, çünkü bu yemeğin ana malzemesi fıstık ezmesi, pirinç sirkesi, soya sosu gibi malzemelerden yapılan Asya usulü bir sostur...

Bu tarifte Şef Mark Murphy, bütün domuz kızartması için pişirme ipuçlarını paylaşıyor. 100 kiloluk bütün bir domuz, büyük bir La Caja China Roaster'da kızartılıyor...