Dünya mutfaklarından tarifler

Bütün veya yarım tavukları kızartarak enfes bir akşam yemeği hazırlayın. Bu amaç için Cornish tavukları veya genç Cornish tavukları en iyisidir. Onları jerk usulü ızgarada pişirin ve...

Şeftali ve Prosecco şarabının zarif tadı ve incelikli aromasıyla öne çıkan bu İtalyan kokteyli, 20. yüzyılın başlarında ünlü Venedik mekanı "Bar Harry"de icat edilmiş ve sahibi tarafından onun anısına bu isimle adlandırılmıştır...

Schorle, genellikle şarap veya meyve suyu ve maden suyu karışımından oluşan, yaz aylarında serinletici bir içecektir. Portakal suyunu maden suyuyla karıştırın ve kokteyle baharatlı bir likör ekleyin...

Nane julep, geleneksel olarak Amerikan Güneyi ile ilişkilendirilir. Bourbon, basit şurup ve nane aromasının bir karışımıdır. Bu kokteyl, içenin kendisinin hazırladığı bol miktarda kırılmış buzla servis edilir.

Caipirinha, cachaça, misket limonu ve şekerle yapılan Brezilya'ya özgü bir kokteyldir. İçki, şeker kamışı tarlalarında çalışan köleler tarafından icat edilmiş olup Portekizce'de "köylü" anlamına gelir. Şimdi bu canlandırıcı ve...

Pepito, Venezuela'nın en popüler sokak yemeğidir ve Meksika restoranlarında da sıklıkla bulunur. Uzun bolillo ekmeği yanlardan ikiye bölünür ve içine marine edilmiş kızarmış et doldurulur...

Mükemmel bir piknik ikramı, tatlı, ızgara panini sandviçtir. İç harcı, muz ve çikolatanın mükemmel birleşimidir. Hazırlamak için...

Brown Betty, meyve ve baharatlı ekmek kırıntılarıyla yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Esas olarak şu amaçlarla kullanılır...

ABD'nin güneyinde, sandviçlerde en yaygın kullanılan et türü füme domuz omuz etidir. Domuz eti marine edilir ve et kolayca dağılana kadar saatlerce fümelenir.

Belçika birası ve Amerikan barbekü baharatlarının karışımında marine edilmiş domuz bonfilesi inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Kömür ateşinde, tütsülenmiş odunla ızgara yapın ve et...

Domuz eti sandviçlerde veya salatalarda kullanılır. En kaliteli domuz etiyle ünlü Amerikan restoran zinciri Oklahoma Joe's'un bu tarifini deneyin...

Bu nefis ızgara ananas tatlısı, meyveyi marine etmekle geçen zamanın büyük bir kısmıyla, minimum çabayla hazırlanıyor. Limon suyu da hoş bir lezzet katıyor...

Amerikan İşçi Bayramı, ızgara tavuk olmadan neredeyse tamamlanmaz. Piknik için bu yumuşacık tavuk butu tarifini deneyin. Bu tarifteki barbekü sosu o kadar lezzetli ki...

Herhangi bir partide kesinlikle beğenilecek, ferahlatıcı bir içecek. Bu kırmızı şaraplı sangria tarifi, asitlik ve tatlılık arasında mükemmel bir denge kuruyor. Çeşitli meyvelerle denemeler yapabilirsiniz...

Şezlongda geç bir kahvaltının yanında bu uzun içecek eşlik eder. Uluslararası Barmenler Birliği'nin resmi üyesi olan ve ressamın adını taşıyan bu popüler İtalyan kokteyli...

Etin acı baharat karışımıyla ovulduğu veya bu baharatlarda marine edildiği özel bir pişirme yöntemine "jerk" denir ve kökeni Jamaika'ya dayanır. 1655'te İngilizler adaya geldiğinde, Afrikalı köleler...

Sulu, yumuşak ve lezzetli olan dana göğsü, bira ve barbekü sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Pişirme süreci, günü açık havada geçirmek için harika bir bahanedir. Ancho (poblano) biberi de iyi bir alternatiftir...

Üç çeşit sütle (yoğunlaştırılmış, buharlaştırılmış ve tam yağlı) yapılan bir kek, kökeni Latin Amerika'ya dayanan bu kek, orada çok popülerdir. Örneğin, Meksika'da sıklıkla düğünlerde ikram edilir. Taze meyvelerle birlikte...

Geleneksel olarak, İspanya ve Portekiz kökenli churros, choux hamurundan yapılır ve yağda kızartılır. Amerikan mısır muffinleri ise fırında pişirilir. Bu iki tarifi birleştirerek...

Dondurulmuş Margarita hayranıysanız, bu limon aromalı granitayı kesinlikle seveceksiniz. Ana malzemeleri bir araya getirin: tekila, limon suyu, triple sec, şeker ekleyin...

Mojito, en ünlü ferahlatıcı kokteyllerden biridir. Ferahlatıcı nane-narenciye aroması, onu yaz aylarında ve sıcak ülkelerde, örneğin..., inanılmaz derecede popüler kılıyor.

Jerk chicken, Jamaika kökenli geleneksel bir Karayip yemeğidir. Et, baharatlı jerk sosunda marine edildikten sonra kömür ateşinde kızarana kadar pişirilir. Yemeği özellikle özel kılan da bu baharatlı kabuktur...

Orta Amerika'daki Yucatan Yarımadası'nda yapıldığı gibi mini tavuk şişleri hazırlayın. Bu yemeğin püf noktası, tavuğa baharatlı ve aromatik bir lezzet veren marine sosudur...

Banana split, ortadan ikiye kesilmiş bir muzun, bir top dondurma, krem ​​şanti, tatlı sos ve bir kirazla servis edilmesinden oluşan popüler bir Amerikan tatlısıdır. Bu tatlı...

Fırında pişirilmiş ananasların üzerine çikolata sosu gezdirerek hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Kremsi bir kıvam için kremalı mascarpone peyniri ekleyin ve üzerine kırılmış fındık serpin.

Mısır koçanı sadece haşlanmakla kalmaz, Orta Amerika yerlilerinin eski zamanlardan beri yaptığı gibi kavrulabilir de. Kavrulmuş mısır, ilkel görünümü ve cezbedici aromasıyla...

Batı ülkelerinde sevilen bir yemek olan "pulled pork", domuz etinin uzun süre marine edildikten sonra fırında veya barbeküde pişirilmesiyle yapılır.

Rusya'da makarna geleneksel olarak bir garnitür olarak görülürken, Asya'da soğuk erişte salataları yeni bir şey değil ve bu fikri benimsemiş olan İtalyanlar da öyle.

Amerikan mutfağının dahiyane lezzetleri olan ve çeşitli burger türleri olarak bilinen (tarihsel kökenleri belirsiz olsa da) sandviçler dünyayı fethetmeye devam ediyor. İçinde bir köfte bulunan bir sandviçin...

Modern dış mekan ızgaraları, uzun zamandır sadece et kızartmak için kullanılan bir ızgara olmaktan çıktı. Artık bu tür ekipmanlara sahip şanslı kişiler, yavaş pişirme, kısık ateşte pişirme, tütsüleme ve elbette doğrudan pişirme gibi işlemleri gerçekleştirebiliyorlar...

Pirzola, pirzola ve diğer et yemeklerinden bıktınız mı, misafir mi bekliyorsunuz veya kendinizi yeni bir şeyle şımartmak mı istiyorsunuz? İşte size çözüm! Herkesin favorisi olan domuz kaburgaları, fırında pişirildikten sonra ızgarada pişiriliyor...

Teksas barbeküsünde genellikle dana döşü kullanılır. Baharatlanır, bir gece marine edilir ve yarım gün boyunca tütsülenir. Bu tarif, barbekü döşünüzün pişirme sürecini hızlandıracak ve...

Görünümü ve meyveli tadıyla bu ferahlatıcı kokteyl, yılın her zamanında tropikal bir tatil havası ve yaz tatili hissi uyandıracak. Malzemeleri karıştırmamanız önerilir...

Yaz aylarının enfes İtalyan salatalarından biri olan Panzanella, bayat ekmek parçaları, olgun ve sulu sebzeler ve sos ile hazırlanır. Geleneksel olarak İtalya'da Panzanella sadece soğanla yapılırdı ve soğanlar sosla tatlandırılırdı...

İştah açıcı ve aromatik ızgara erikler, İtalyan düşük yağlı dondurması olan gelato'nun mükemmel tamamlayıcısıdır. Dilerseniz başka bir gelato çeşidiyle de değiştirebilirsiniz.

Izgara meyve salatasıyla parlak, hafif ve sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Meyvelerin ve çileklerin ezilmesini önlemek için, sert ve hafifçe olgunlaşmamış olanları seçin. Bunları ızgarada pişene kadar pişirin...

Bu ızgara kaburgalar, ulusal bayramları önemseyen ve sizinle birlikte İşçi Bayramı'nı kutlayacak herkesi memnun edecek. Amerikan takvimine göre bu gün, Eylül ayının ilk Pazartesi günü kutlanır. Daha fazla bilgi için...

Tennessee eyaletinin Memphis şehrindeki barbekü, diğer Amerikan barbekü çeşitlerinden farklı olarak etin öncelikle kuru tütsüleme yöntemiyle pişirilmesiyle öne çıkar. Domuz veya dana kaburgaları kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve...

Etli, yumuşak ve inanılmaz lezzetli olan yayın balığı, çok az kılçık içerir. Pişirme sırasında tüm suyunu korur ve çok yumuşak olur. Çıtır hamuru...

Dumanlı barbeküde pişirilmiş domuz kaburgaları altın sarısı, çıtır çıtır ve sulu olup, nefis bir kabukla kaplıdır. Tatlı ve baharatlı sos ise lezzete keskin bir tat katar...

Alüminyum folyoda pişirilmiş domuz kaburgaları nefis bir yemektir. Folyoda pişirildiğinde, et kendi suyunu ve beyaz şarap sosunun lezzetini içine çeker. Sonuç olarak, kaburgalar...

İspanyolcadan çevrildiğinde "Tres Leches", "Üç Süt" anlamına gelir ve geleneksel bir Meksika pastasıdır. Özelliği, pandispanyanın hazırlık aşamasında süte batırılmasıdır.

1870'lerde icat edilmesinden bu yana, bu Amerikan kokteyli birçok değişikliğe uğradı. Klasik martini, cin ve vermut ile yapılır ve zeytinle süslenir...

Tarifi inanılmaz derecede basit olan bir yemeği bozmak zordur. Bu, oldukça sıradan olsa da sabah kahvaltısını renklendirebilecek klasik omlet tarifi için de geçerlidir...

"Huni kek" adı, bu tatlının yapılış yöntemine atıfta bulunur. Bu lezzet genellikle fuarlarda ve benzeri toplu satış yerlerinde satılır...

Tavada kızartılmış peynirli sandviçler Amerikan mutfağının klasiklerindendir. Bu klasik tarifi temel alarak, farklı ekmek ve peynir çeşitleriyle denemeler yapabilirsiniz. Bu sandviçler genellikle şu şekilde servis edilir...

Klasik Amerikan elmalı turtası, çıtır kabuğu ve kesildiğinde dağılmayan, lezzetli ve nemli iç dolgusuyla harika bir tatlıdır. Şeker ve biraz da...

Patates püresi kabuğuyla yapılan bu geleneksel İngiliz et yemeği, lezzetiyle sizi ödüllendirecek, ancak hazırlanması biraz sabır gerektiriyor. Çoban böreği için...

Mantarlı hindi köftesi, nemli yapısıyla ve şeklini iyi korumasıyla öne çıkıyor; her lokmada zengin bir lezzet sunuyor. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın...

Piadina, fırında veya ızgarada pişirilen bir İtalyan yassı ekmeğidir. Emilia-Romagna bölgesinde, birçok sokak satıcısında sunulan popüler bir fast food yemeğidir.