Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kızarmış hamur tatlısı

Geleneksel olarak İspanya ve Portekiz kökenli churros, choux hamurundan yapılır ve yağda kızartılır. Amerikan mısır muffinleri ise fırında pişirilir. Bu iki tarifin birleşimi, yemeye doyamayacağınız ev yapımı bir lezzet yaratır. Geleneksel churros gibi, kahvaltı için mükemmeldir. Yoğunlaştırılmış süt, sıcak çikolata veya sütlü kahve ile servis edin.

İçindekiler:

• 1 paket (250 g) hazır mısır muffin karışımı
• 1,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
• 1/3 su bardağı şeker, ayrıca üzerine serpmek için ekstra şeker.
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 2 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
• 2/3 su bardağı ekşi süt
• Kızartma için bitkisel yağ (yaklaşık 6 su bardağı)
• Çikolata sosu veya kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt, ılık, batırmak için

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kek karışımı, birinci sınıf un, yumurta, ekşi süt, Portakal kabuğu rendesi, tarçın

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş ve derin bir kızartma tavasına 8 cm kalınlığında bitkisel yağ koyun ve termometre 170°C'yi gösterene kadar ısıtın.
Adım 2
• Bir kapta mısır muffin karışımını, unu, şekeri, kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tarçını karıştırın. Yumurtaları ve portakal kabığı rendesini ekleyip karıştırın. ekşi süt Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Adım 3
• Büyük yıldız uçlu bir krema torbasına hamurun yarısını doldurun ve yaklaşık 4'erli gruplar halinde 10 cm uzunluğunda churros'ları yağa sıkın (krema torbanız yoksa, hamuru kaşıkla şeritler halinde yağa dökebilirsiniz).
Adım 4
• Altın rengi olana kadar, her tarafı yaklaşık 15 saniye olmak üzere, bir kez çevirerek kızartın. Delikli bir kaşıkla yağdan çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 5
• Kalan 1 çay kaşığı tarçını damak tadınıza göre şekerle karıştırın ve churros'ların üzerine serpin. Servis yapın. çikolata soslu churros sıcak bir biçimde.

Oylar: 2