Dünya mutfaklarından tarifler

Kokulu İtalyan focaccia ekmeği, pizzanın daha hafif bir versiyonudur. İşinizi daha da kolaylaştırmak için hazır pizza hamuru kullanabilirsiniz. Üzerine aromatik zeytinyağı sürün...

Zeytin, kapari ve domatesin, aşık olmamak imkansız olan, mis kokulu bir sosla birleştiği inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir salata. Her bir malzemenin kendine özgü bir lezzeti olmasına rağmen...

Ünlü Alman pumpernickel ekmeğinin basitleştirilmiş tarifi, geleneksel tarifin aksine, ek malzemelere ihtiyaç duymadığınız için her gün mis kokulu ve taze siyah ekmeğin tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır...

Pimm's kokteylleri, herkesin ulaşabileceği, gerçek bir İngiliz zevkidir. Hem kraliyet ailesi hem de sıradan insanlar tarafından yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak beğenilen, oldukça uygun fiyatlı, düşük alkollü bir içecektir. Kokteyller veya...

Banana Foster kokteyli, aynı adı taşıyan enfes tatlıdan esinlenilmiştir. Muz, karamel, çikolata ve kremalı lezzetleri tek bir bardakta uyumlu bir şekilde bir araya getirir, ancak içeceği aşırı tatlı yapmaz...

Birçok ülkede popüler olan efsanevi Amerikan Twinkie'si artık evde de yapılabilir. Bu tatlı, narin lezzeti ve sert, altın rengi dokusuyla dünyayı büyüledi...

Fas mutfağı her zaman otlar, baharatlar ve çeşniler açısından zengindir ve sıcak, canlı ve unutulmaz bir lezzet yaratır. Sulu levreğe oryantal bir hava katmak için, onu kızartın...

Bu, genellikle kirazla yapılan Fransız tatlısı clafoutis'in bir varyasyonudur, ancak bu versiyonda ahududular klasik kişe eşsiz bir dokunuş katıyor. İnanılmaz derecede...

Muhallebi dolgulu tatlıların geniş yelpazesi arasında, eklerler sevilen bir Fransız klasiği olmaya devam ediyor. Çikolata sosuyla süslenmiş ve bir fincan kahveyle servis edilen bu pastalar, kolayca...

Yoğunlaştırılmış karamel olan dulce de leche, Latin Amerika kökenli çok popüler bir tatlı sosudur. Tatlı ve narin kek hamuru bu dolguyla mükemmel bir uyum sağlar. Dulce de leche'li kekler...

Fransız pastaları en enfes olarak kabul edilir ve narin lezzetleri her türlü özel gün için mükemmeldir. En popüler ve dünyaca ünlü Fransız tatlılarından biri de eklerdir.

Patlıcan, Akdeniz mutfağının temel malzemelerinden biridir. İçi doldurulmuş patlıcan, İtalya'nın en popüler yemeklerinden biridir; bu nedenle Calabria da dahil olmak üzere her bölge kendine özgü bir tarif geliştirmiştir...

Patlıcan yemekleri birçok ulusal mutfakta yer alır. "Uzun ömür sebzesi" olarak da bilinen patlıcan, kalp ve damar sorunları için önerilir. Peynirli çıtır patlıcan...

Bu sıra dışı yemek İtalya'da ortaya çıkmıştır. Yaygın inanışa göre, ilk tarifleri 8. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Her yemek gibi, Parmesan peynirinin de birçok varyasyonu olabilir, ancak her zaman...

Bu yemek ızgara veya fırında pişirilebilir ve pide veya lavaş ile servis edilebilir. Pideyi patlıcanla doldurarak pratik ve hızlı bir meze haline getirebilirsiniz.

Geleneksel Yunan mutfağında av eti önemli bir yere sahiptir ve genellikle tavuk tercih edilir. Izgara tavuk, aşağıdaki durumlarda Akdeniz lezzetini kazanır...

Éclairs (Fransızca éclair kelimesinden gelir ve "şimşek, parıltı" anlamına gelir) Napolyon zamanından beri bilinen klasik bir Fransız uzunlamasına pastasıdır. Éclairs'in birçok çeşidi vardır ve hepsi...

Tavada kızartılıp ardından Parmesan peyniriyle fırında pişirilmiş patlıcan, nefis bir yemektir. Bu İtalyan sos tarifi basitleştirilmiştir, böylece lezzetlerin tadını daha hızlı çıkarabilirsiniz.

İtalyan mutfağı tüm dünyada yaygındır. Peynirle doldurulmuş ve lezzetli bir marinara sosuyla kaplanmış küçük patlıcan ruloları olan patlıcanlı cannelloni de çok sevilen bir yemektir.

Louisiana eyaletine özgü, lezzetli ve baharatlı bir ızgara tavuk. Cajun mutfağının püf noktası, yemeği olabildiğince hızlı pişirirken lezzetini de korumaktır.

Gazpacho, İspanyol bir yemektir. Anavatanı olan İspanya'da genellikle domatesle yapılırken, patlıcanlı versiyonu İtalya'dan gelir. Bu çorba yaz öğle yemekleri için mükemmeldir, ancak...

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri. Tarifi çok karmaşık değil ve bu lezzetli ve sağlıklı vejetaryen yemeği her gün akşam yemeği için yapabilirsiniz. Lezzetli, sulu, yumuşak ve etkileyici...

Kola, soya sosu ve sarımsak bu yemeğe eşsiz bir tatlı-ekşi lezzet katarken, ızgara tavuk da inanılmaz derecede yumuşak ve sulu oluyor. Turşu biberler ise yemeğe hafif bir acılık katıyor.

En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Dünyanın hemen her köşesinde bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları yapılıyor...

Meyve ve suyla karıştırılmış şarap kulağa romantik ve yazlık geliyor, değil mi? Ancak Sangria'nın adının kökeniyle ilgili efsaneler, İspanyolca "sangre" yani "kan" kelimesinden gelmesiyle de uyumlu. Ama bu konuya girmeyelim...

Bu burger, iki ikonik mutfağın – Amerikan ve İtalyan – kaynaşmasını temsil ediyor. İtalyan otlarının enfes lezzeti, Amerikan yemeğinin pratikliğiyle buluşuyor. Sosis köftesi ise...

Avusturya İmparator (veya Kaiser) çörekleri, esas olarak buğday unu, su ve mayadan yapılan, inanılmaz derecede hafif ve havadar, çıtır kabuklu bir ekmek türüdür. 18. yüzyıldan beri varlığını sürdürmektedir...

Martini kokteylinin o kadar çok varyasyonu var ki, orijinalinden geriye kalan tek şey genellikle koni şeklindeki bardak oluyor. Yine de martini her zaman şu çağrışımları uyandırır...

Orzo makarna, pirinç benzeri iri taneli bir makarna türü olup, doyurucu makarna salataları için mükemmeldir. Roka, fesleğen, kuru kiraz, beyaz peynir ve çam fıstığı ile karıştırın ve...

Kızarmış soğan halkaları gibi lezzetli bir atıştırmalığa karşı koymak zor. Ancak kızarmış soğanların yüksek kalori ve yağ içeriği konusunda endişeleniyorsanız, daha sağlıklı bir seçenek var...

Bu Belçika usulü Fransız tostlu waffle'lar, kolay hazırlanışı ve enfes lezzetiyle sizi büyüleyecek. Artık mükemmel waffle'ı yapmak için...

Bayat ekmeğiniz varsa ve vicdanınız onu atmaya izin vermiyorsa, onu sadece canlandırmakla kalmayıp, inanılmaz lezzetli bir çikolatalı tatlı da yapabilirsiniz. Fransız tostu "Pain perdu" (Fransızca "kayıp ekmek")...

Geleneksel İtalyan focaccia ekmeği, pizzanın atası olarak kabul edilir. Tarifleri benzer olsa da, focaccia'nın iç harcı daha az zengindir. Genellikle sadece baharat veya malzemelerden oluşur...

Aslen New Orleans'tan olan Hurricane kokteyli, geleneksel olarak servis edildiği ve kasırga sırasında asla sönmeyen gazyağı şişesine benzeyen Hurricane bardağının adından esinlenerek bu ismi almıştır.

Eğer daha önce tuzlu salatalarda karpuz denemediyseniz, bu tarif mutfak repertuarınızdaki bu eksikliği gidermek için harika bir başlangıç ​​noktası. Bu lezzet patlaması...

Hamura bulanmış soğan halkaları, en uygun fiyatlı mutfak malzemelerinden birinin nasıl birinci sınıf bir meze haline dönüştürülebileceğinin bir örneğidir. Bu yemeğin güzelliği, istediğiniz kadar deneme yapabilmenizdir...

Güne Fransız usulü bir fincan kahve ve sıcak bir brioche ile başlayın. Manet'nin natürmortlarında ölümsüzleşen ünlü Fransız brioche'u, anavatanında yüzyıllardır Pazar gününün klasik bir lezzeti olarak kabul ediliyor...

Bu içeceği her haliyle seviyorum. Çok ferahlatıcı. Böğürtlen ve cin, en sevdiğim kombinasyonlardan biri, belki de cin ve salatalıktan bile daha çok! Malzemeleri karıştırarak küp şeklinde bir içecek hazırlıyorum...

Bu Karayip romlu kokteylin özel bir yanı var. Sadece taze sıkılmış limon ve portakal suyu ve yanında dondurulmuş meyve değil; aynı zamanda kendi damak tadınıza göre hazırladığınız rom ile yapılıyor...

Bu, sangriaya yepyeni bir bakış açısı: sevilen İspanyol içeceği, soğuk olarak servis ediliyor ve dondurulmuş kırmızı şarap küpleriyle karıştırılıyor. Daiquiri'nin yeni rakibi bu sangria olacak...

Bu soğuk içecek, güzel bir sunuma sahip ve ferahlatıcı. Buzlu içeceklerin gizli malzemesi fesleğendir. Şefler fesleğeni basit şurupta (eşit miktarda su ve şeker) demliyor, ardından süzüyor...

Yeni Meksika'nın eyalet sebzesi, ünlü yeşil biberli çizburgerde kullanılan acı biberdir. Bu sandviçler, queso sosunda bol miktarda eritilmiş peynir ve çeşitli malzemelerden yapılan bir çeşni içerir...

Bu klasik tarifte, kanatlar baharatlı bir sosla marine edildikten sonra baharatlı una bulanıp kızartılır. Ekstra un kaplaması onlara eşit bir altın rengi verir ve...

Neely ailesine göre, bu kaburgalar yaz barbekülerinde misafirleri etkilemek için mükemmel. "Tatlı ve isli bir lezzete sahipler, hafif baharatlı bir nota da var. Tatlılık da...

Bu zarif ve inanılmaz derecede basit yemek, levrek veya snapper filetosuyla birlikte ananasın neredeyse her parçasını kullanıyor. Ananas kabuğu, balığı doğrudan ısıdan koruyarak yanmasını önlüyor ve suyunu muhafaza ediyor.

Eğer İtalyan tatlısı tiramisu ve muzlu pudingi seviyorsanız, bu kombinasyona da bayılacaksınız. Kremsi bir puding ve mascarpone kreması hazırlayın ve kahveye batırılmış muzların üzerine dökün...

Mojito kokteyli uzun zamandır yaz sıcağında ferahlatıcı bir serinliğin sembolü olmuştur. Nasıl süslenirse süslensin veya değiştirilirse değiştirilsin, kimse kayıtsız kalmaz. Daha tropikal bir versiyon hazırlayın...

Sangria, köylülerin meyve hasadı sırasında tulumlarına meyve parçaları atıp suyla seyrelterek susuzluklarını giderdikleri, halk arasında yaygın bir içecek olduğu için...