Yan yemek tarifleri

Küçük, ince kabuklu, kırmızı kabuklu patatesler kabuklarıyla haşlandıktan sonra bile soyulmalarına gerek duymazlar, çünkü kabukları bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Dahası, parlak yüzeyleri...

Bu rengarenk ve sulu salata, et, kümes hayvanları veya balık için harika bir garnitürdür ve canlı renkleriyle sofranıza renk katacaktır. Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates ve kırmızı biberle karıştırılır...

Orta Doğu'ya özgü tabbouleh salatası, vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından adeta bir hazinedir. Lezzetli, doyurucu ve ferahlatıcıdır. Tabbouleh, bulgur buğdayından yapılır. Haşlamak yerine, bir saat boyunca kaynar suda buharda pişirin; böylece tahıllar besin değerlerini koruyacaktır...

Genç bahar kuşkonmazı, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir malzemedir. Kızartmak için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar veya...

Bu nefis kızarmış patatesler iki aşamada hazırlanır: önce tuzlu suda yarı pişene kadar haşlanır, ardından tereyağı ve zeytinyağı karışımında baharatlar ve soğanla birlikte kızartılır. Yani...

Brokoli garnitürü hazırlarken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin ki...

Sebze sote, et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. İçeriğinde dolmalık biber, brokoli, kabak ve sarı kabak bulunur; ayrıca sebzelerle mükemmel bir uyum sağlayan ve yemeğe canlı bir lezzet katan kültür mantarları da yer alır.

Patates yerine geçebilecek, lezzetli bir garnitür arıyorsanız, şalgamı deneyin. Aynı derecede iştah açıcı, daha düşük kalorili, besleyici ve faydalı besinlerle dolu...

Bayram sofralarının et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olacak, basit ama lezzetli bir Brüksel lahanası garnitürü hazırlayın. Ortadan ikiye bölünmüş Brüksel lahanalarının üzerine bolca zeytinyağı gezdirin...

Genç pancarların sulu ve canlı yapraklarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, lif ve mikro besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın. Yaprakları küçük parçalara kesin ve birkaç dakika bekletin...

Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürün bu lezzetli taklit tarifi imdadınıza yetişecek. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patatesler yerine...

Yeşil edamame soya fasulyesi, bir bardak biranın yanında veya film izlerken harika giden, hızlı ve kolay, protein açısından zengin bir atıştırmalıktır. Patlamış mısır ve cipslere harika ve sağlıklı bir alternatif! İşte bu yüzden...

Asya usulü sık sık karıştırarak soteleyerek Çin lahanasıyla lezzetli ve hızlı bir garnitür hazırlayın. Tüm hazırlık yaklaşık 10 dakika sürer. Doğranmış Çin lahanası...

Lezzetli bir balkabağı garnitürü yapmak için, balkabağını ikiye kesip fırında pişirin, ardından etini istediğiniz gibi kesin. Balkabağı dilimlerini fırınlamadan önce...

Geleneksel Napoli makarnasının adı olan "Aglio e olio", "sarımsak ve zeytinyağı" olarak çevrilebilir. Bu basit ama lezzetli İtalyan yemeğinin ana malzemeleri bunlardır. Bir paket spagetti...

Patatas bravas, İspanya'nın en popüler mezesidir. Patatesler büyük küpler halinde kesilir ve her tarafı çıtır çıtır altın rengi olana ve içi yumuşak, neredeyse krema kıvamına gelene kadar kızartılır. ...

Kavrulmuş, aromatik, etli tatlı biberler daha zengin bir lezzet kazanır ve meze olarak veya diğer yemeklerde, sıcak salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir, çünkü kavurma işlemi...

Buharda bütün olarak pişirilmiş bebek havuçlar, hafif ve sağlıklı bir sebze garnitürü için mükemmeldir. Yeşil yaprakları hala üzerinde olan parlak, bütün havuçlar, buharda pişirildiğinde çok şenlikli görünür...

Bu Fas salatası, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş haşlanmış havuçlarla yapılır. Haşlanmış havuçların çiğ havuçlara göre daha kolay sindirildiğine ve daha fazla beta-karoten içerdiğine inanılır, bu yüzden...

Fırında pişmiş kabak, her türlü et yemeği için harika bir yaz garnitürüdür. Çok sağlıklı ve sulu olup, birkaç ek malzeme kabağın hafif lezzetini daha da artırır. Fırında pişirin...

Yan yemek olarak ikiye bölünmüş halde servis edilen meşe palamudu kabağı oldukça özgün bir görünüme sahip ve esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla fırınlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor.

Doğal tatlılığıyla balkabağı, bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitürdür. Servis etmenin en kolay ve lezzetli yollarından biri de fırında pişirmektir. Balkabağı dilimleri...

Enginar, antik Roma döneminden beri tüketilmektedir. Çiçekleri sıcaklık gerektirir; bu nedenle geniş, iyi aydınlatılmış ve rüzgardan korunaklı alanlarda yetişmeleri gerekir. Enginar çiçekleri...

Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onları buharda pişirmektir. Temizlenmiş ve uçları kesilmiş enginarların altına, kaynar suya yarım limon, maydanoz dalları ve sarımsak dişleri koyun...

Kuşkonmaz, sadece görünümüyle bile herhangi bir bayram sofrasını aydınlatacak harika bir bahar garnitürüdür. Lezzetinin ve sululuğunun tadını çıkarmak için kuşkonmazın fazla pişirilmesine gerek yoktur. En iyilerinden biri...

Açık havada ızgara yapılan kuşkonmaz, karşı konulması zor, eşsiz ve isli bir lezzet kazanır; çok lezzetli! Basit bir ızgara teli ile ızgara yapmak çok kolay. Üzerine yerleştirin...

Bu zarif ve lezzetli garnitür ile misafirlerinizi etkileyin; bayram sofralarında et, kümes hayvanları veya balık yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Dilimlenmiş kuşkonmaz zeytinyağında hafifçe sotelenir ve üzerine doğranmış...

Bu garnitürün hazırlanması on dakikadan fazla sürmez. Taze kuşkonmaz sapları, hafifçe yumuşayana ve parlak yeşil olana kadar zeytinyağı ve tereyağı karışımında sotelenir. Arpacık soğanları...

Ispanağı garnitür olarak sunmanın en iyi yollarından biri, zeytinyağı ve tereyağı karışımında aromatik arpacık soğanlarıyla sotelemektir. Sadece birkaç dakika sürer. Taze, yumuşak ıspanak...

Naneli yeşil bezelye püresi geleneksel bir İngiliz yemeğidir. Yapımında dondurulmuş yeşil bezelye kullanabilirsiniz. Bezelyeleri nane ve yeşil soğanla birlikte kısık ateşte pişirin, ardından üzerine biraz nane ve yeşil soğan ekleyip çırpın...

Lahana salatasının lezzeti büyük ölçüde sosuna bağlıdır. Bu tarifte mayonez, beyaz şarap sirkesi, şeker, tuz ve karabiberle birleştirilirken, kereviz tohumları da lezzet katıyor...

Eğer canınız İtalyan bir şeyler çekiyorsa, penne alla vodka'yı, yani votka soslu penne'yi deneyin. Hazırlaması hızlı ve sadece birkaç malzeme gerektiriyor...

Çocuklara sağlıklı havuç yedirmenin en iyi yolu, onlara lezzetli bebek havuçlar sunmaktır! Çocuklar yiyeceklerdeki her küçük şeye bayılır ve bu eğlenceli garnitüre de bayılacaklar.

İtalyan polentasının temel malzemeleri arasında sarı mısır unu, su, tuz ve tereyağı bulunur. Sık sık karıştırılarak pişirilen polenta, pürüzsüz, homojen ve topaksız bir kıvam alır. Bu...

Kokulu, kabarık basmati pirinci, Hint yemekleri, tavuk veya soslu sebzeler için harika bir garnitürdür. Bu tarifle, bu basit pirinci doğru şekilde nasıl pişireceğinizi ve mükemmel şekilde pişmesini nasıl sağlayacağınızı öğreneceksiniz...

Bu kremalı İtalyan makarnası sadece fettuccine, tereyağı, krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile yapılır. Pişmiş makarna, sıcak kremalı sos ve taze rendelenmiş peynirle karıştırılır...

Taze ve yumuşak patatesler, tereyağıyla tatlandırıldığında daha da lezzetli ve kremamsı olur. Faydalı mikro besin maddelerinin mümkün olduğunca korunması için küçük patatesleri kabuklarını soymadan, bütün olarak pişirin.

Taze bezelyeler fazla pişirme gerektirmez. Baharatlı bir lezzet kazanmaları için zeytinyağı ve karabiberle birkaç dakika tavada sotelemeniz yeterlidir. Hazır olduktan sonra...

Yeni ve küçük patatesler ikiye kesilir ve kabuklarıyla birlikte fırınlanır. Önceden zeytinyağı, sarımsak ve kıyılmış biberiye ile karıştırılırlar. Çam ağacı ve baharatı andıran aromaları hızla yayılır...

Güneşte kurutulmuş domates, taze roka, Parmesan peyniri ve limon kabuğu rendesiyle süslenmiş pişmiş orzo makarnası ile lezzetli, sulu bir İtalyan usulü garnitür hazırlayın. Makarna henüz sıcakken otları ekleyin...

Yumuşak beyaz peynir ve zeytinyağı ile şampanya sirkesinden yapılan bir sos, sulu genç kuşkonmazlara canlı lezzetlerden oluşan bir buket katıyor. Kuşkonmazları uçları yumuşayana kadar fırında pişirin...

Bu nefis lahana salatası vitaminlerle, sağlıklı liflerle, inanılmaz bir lezzetle ve beyaz ve kırmızı lahananın karışımından oluşan canlı renklerle dolu olup, yemekler için çarpıcı bir zemin oluşturmaktadır...

Doğu usulü tabbouleh salatası, bol miktarda taze ve aromatik yeşilliklerle tamamlanan bulgur ile yapılır. Bu tarifte, bulgur, taze bezelye ve şeker bezelyesi ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.

Bu canlı, vitamin dolu salata, hafif acımsı tadı krema kıvamındaki konserve nohutla mükemmel bir uyum sağlayan sulu radicchio ile doludur. Kızarmış çıtır maydanoz ise doku katıyor ve...

Bu sulu, vitamin dolu salata, bahçede yeni çıkan en taze sebzeleri bir araya getiriyor: turp, marul, soğan ve havuç. Daha şık bir görünüm için sebzeleri şu şekilde doğrayın...