Mevsimlik yemekler

Bu hafif çorba, yaz sebzelerinin hasat mevsiminde tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Az yağlı sütle öğütülmüş mısır, ona sanki yağlı sütle yapılmış gibi harika bir kadifemsi doku kazandırır...

Kremalı pırasa çorbası, vichyssoise olarak da bilinir. Başlangıç ​​yemeği olarak sıcak veya meze olarak soğuk servis edildiğinde mükemmeldir. Bu çorba sadece beyaz ve...

Patates güveci, patateslerin bir kısmını kabakla değiştirirseniz daha hafif, daha sağlıklı ve daha sulu olur. Soğan halkaları, baharatlar ekleyin ve üzerine kremalı, az yağlı bir karışım dökün...

Kahvaltıda tatlı ve tuzlu arasında seçim yapmak zorunda kalmayacaksınız, değil mi? Bu güveç, Fransız tostunun tatlılığını, beyaz ekmek ve Kara Orman peynirinden yapılan croque madame sandviçleriyle mükemmel bir şekilde birleştiriyor.

Limon kabuğu rendesi, Akdeniz esintili bu tavuk köftelerine ferahlatıcı bir narenciye aroması katıyor ve bu aroma, frenk soğanı, kekik gibi diğer baharatlar ve aromatik otlarla mükemmel bir uyum sağlıyor...

Hazır bir kahvaltının sizi beklediği bir güne uyanmaktan daha güzel ne olabilir? Özellikle tatillerde ve çok sayıda misafiriniz olduğunda, yavaş pişirici bunu sağlamanın harika bir yoludur. Bunu indirin...

Bu sulu bahar frittatası, minik kabaklarla doldurulmuştur. Yumurta ve ricotta peyniriyle birleştiğinde, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı, öğle yemeği veya işten sonra hızlı bir akşam yemeği olur. Ek olarak...

Sevdikleriniz için bir önceki gece hazırladığınız Paskalya pastasıyla bir başka şenlikli sabah yaratın. Bu tarifte taban olarak İtalyan Noel ekmeği olan panettone kullanılıyor. Artanları değerlendirin...

Bu frittata, yumurta aklarıyla yapılır; bu da başka bir yemekte kullanılan yumurta sarılarını değerlendirmek için harika bir yöntemdir. Yumurta akları krema ile çırpılır ve elde edilen karışım haşlanmış yumurtaların üzerine dökülür...

Patatesli frittata, pazar günleri geç saatlerde yenen kahvaltılar veya brunch'lar için basit ve doyurucu bir yemektir. Ina Garten, sabah saatlerinin tamamını kahvaltı hazırlayarak geçiriyor ve yemek neredeyse hazır olsa da...

Yaz partisi planlıyorsanız, bol miktarda doğal ev yapımı limonata hazırlayın ve süslemek için limon dilimleri ekleyin. Sadece su, limon ve şekerle yapılır. Hiçbir aroma verici madde eklenmez...

Kahvaltılık pankeklerinizi daha özel hale getirin ve onları zengin bir muhallebi içinde pişirin. Bu durumda, pankekleri Pazar sabahı yerine bir gece önceden pişirmek çok daha pratik ve zaman kazandırıcı olacaktır.

Bu doyurucu vejetaryen güveç, bayat ekmekleri değerlendirmek için lezzetli bir yöntem. Alt katmandaki ekmek küpleri, güveç için yumuşak bir taban oluşturan lezzetli bir kremaya batırılıyor ve...

Frittata, buzdolabınızda ne varsa onu kullanmanıza olanak tanıyan mükemmel bir kahvaltılık yemektir. Bu versiyonda mantarlar, kuşkonmaz, soğan, patates ve yeşilliklerle harika bir uyum sağlıyor...

Bu taze Meksika pico de gallo sosu, ana malzemeleri olan domates, kişniş, limon suyu ve acı jalapeño biberine ek olarak közlenmiş mısır da içeriyor. Mısırı koçanıyla birlikte közleyin...

Bu sebze salatası bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve içindeki kırmızı lahana sayesinde ne kadar uzun süre beklerse rengi o kadar zengin ve canlı olur.

Bu Orta Doğu salatasında geleneksel bulgurun yerini iri doğranmış çiğ karnabahar alıyor. Bulgura benzese de, tabbouleh düşük kalorili ve...

Hellim peyniri yüksek erime noktasına sahip olduğundan kızartma için idealdir; bu da iç kısmının yumuşak ve çiğnenebilir, dış kısmının ise çıtır çıtır olmasını sağlar. Bu yaz salatası...

Yapışkan soslu kızarmış tavuk kanatları için inanılmaz derecede basit bir tarif. Bu tarif için fritöz veya fırına ihtiyacınız yok. Tavuk kanatları, zencefilli soya sosunda birkaç saat marine ediliyor...

Sosisli sandviçinizdeki geleneksel hardal ve ketçap yerine, meyvemsi tatlılığın misket limonunun ekşiliği ve jalapeño biberinin acılığıyla uyumlu bir şekilde birleştiği egzotik bir ananas sosu kullanın. Kısık ateşte pişirin...

Izgara mısırı Akdeniz lezzetiyle harmanlayın ve kokulu kekik, nane, sarımsak ve ufalanmış beyaz peynirle Yunan usulü hazırlayın. Izgara mısırın üzerine yoğurt sürün...

Mısır severler, çıtır çıtır pastırma parçalarıyla sıkıca kaplanmış ızgara mısır ikram ettiğinizde daha da mutlu olacaklar - çünkü kızarmış pastırmayla her yemek daha lezzetli hale gelir!...

Izgara mısır daha zengin bir lezzet ve yaz aroması kazanır, ancak üzerine mis kokulu tereyağı sürüldüğünde çok daha lezzetli olur. Izgara partileri için mükemmel bir mezedir...

Bu salata, sulu çilekler, yumuşak ve lezzetli roka, ekşi gorgonzola peyniri, çıtır bademlerle dolu ve beyaz balzamik sirke ile hazırlanmış harika bir çilek sosuyla lezzetlendirilmiş. Gerçekten de...

Makarna salatası yaz için mükemmeldir. İtalyan makarnasına benzer, ancak sos yerine sosla servis edilir ve soğuk olarak sunulur, bu da sıcak havalar için idealdir. Bu salata...

Bir dahaki sefere mangalı yakarken, ızgaraya birkaç avokado dilimi atın. Kazanacakları muhteşem, yoğun, isli lezzete hayran kalacaksınız. Mükemmel bir piknik mezesi, doyurucu...

Izgarada lezzetli siyah izler oluşana kadar pişirilmiş tatlı patates dilimleri, normal patateslerden çok daha sağlıklıdır, neredeyse her yemeğin yanına harika bir garnitür olur ve tek başına da tüketilebilir...

Zengin aroması ve yassı şekliyle shiitake mantarlarının etli şapkaları, bu minyatür sandviçlerde dana köftesine ilginç bir alternatif oluşturuyor. Ayrıca daha hızlı pişiyorlar...

Bu ev yapımı ranch sosunu denedikten sonra, bir daha asla marketten aldığınız plastik şişeli soslara geri dönmeyeceksiniz! Lezzetli, kafa karıştırıcı malzemeler içermiyor ve en önemlisi, yapımı inanılmaz derecede kolay. İhtiyacınız olan her şey...

Klasik kapres mezesine İtalyan prosciutto ekleyerek etli bir dokunuş katın. Bu meze partinizde çok beğenilecek. İncecik hamurla sarılmış mozzarella dilimleri...

Bu canlı yaz salatası, mevsim sebzeleri, taze otlar ve rendelenmiş peynirle hazırlanır. Piknikler için, doyurucu bir ana yemek olarak veya ızgara etlerin yanında garnitür olarak mükemmeldir. İçini doldurmak için...

Bu lezzetli ve sağlıklı vejetaryen burgerlerin köfteleri, kızarmış mantar, ceviz, pişmiş kinoa ve tatlı patates karışımından yapılıyor. Worcestershire sosu ve füme kırmızı biber de ekleniyor...

Acılı sosisli sandviç, et severlerin rüyasıdır. Bir ekmeğin üzerine bol miktarda acılı kıyma (veya kısaca acılı sos) konulur; bu, domates sosunda kıymadan oluşan bir Tex-Mex yemeğidir...

Sonora sosisli sandviçi adını ilk kez hazırlandığı Meksika'nın Sonora eyaletinden almaktadır. Izgara sosisin çıtır domuz pastırmasına sarılıp bir tabağa konulmasıyla yapılır...

Jambon, peynir, yumurta ve krema, klasik bir kişin temel malzemeleridir ve buzdolabınızda hazır veya ev yapımı turta hamuru varsa yapımı oldukça kolaydır...

Bu kiş, geleneksel gevrek hamur yerine rendelenmiş patatesle yapılıyor ve fırında pişirildiğinde çıtır çıtır, altın rengi bir kabuk oluşturuyor. Küçük yardımcılarınızla birlikte yapın:...

Bu ıspanaklı kiş, kahvaltı için olduğu kadar, özellikle hafif ve sağlıklı bir akşam yemeği için de mükemmeldir. Karbonhidrat oranı düşük, protein ve lif bakımından zengindir. Dokusu yumuşak ve kremamsıdır ve...

Kabuksuz, lezzetli, yumuşak ve doyurucu bir kiş, düşük karbonhidratlı veya glutensiz diyet uygulayan herkes için bir rüyadır. Ve bunu yapmanın en kolay yolu, iç harcı tencerenin dibine yayarak yavaş pişiricide yapmaktır...

Sulu ve tatlı yaz domatesleri, doldurulmuş mezeler için harika bir temel oluşturur. İçlerini yulaf ezmesi, rendelenmiş Parmesan peyniri, limon kabuğu rendesi, yeşil soğan ve tereyağı karışımıyla doldurun ve...

Yaz yaban mersinleri vitamin ve antioksidan açısından bir hazine olup, yulaf ezmenizi zarif bir tatlıya dönüştüren gerçek bir lezzettir. Tatlı, sulu ve sağlıklı olmalarının yanı sıra, lezzetleriyle de damakları şenlendirirler...

Siyah fasulye ile pişirilmiş kara lahana, Güney Amerika mutfağının klasiklerinden biridir. Protein, lif ve olağanüstü lezzet açısından zengin, basit ve sağlıklı bir yemektir. Ayrıca...

Herkes yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyeleri sever, ancak birçok kişi bu yeni ve sıra dışı lezzeti daha da çok sevecektir. Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiyelerinize egzotik kuru meyveler ekleyerek tropikal bir dokunuş katın...

Yumuşacık ve kabarık yulaf ezmeli pankekler, akçaağaç şurubuyla kaplanmış, mis kokulu fırınlanmış elmalarla süslenir; bu, reçel veya diğer tatlı soslara sağlıklı bir alternatiftir. Dilimlenmiş elmaları fırında pişirin...

Hindistan cevizi sütü, nane ve Madras körisinin birleşimi, bu doyurucu ve besleyici mercimek ve sebze yemeğine geleneksel bir Hint yemeğinin büyülü aromasını ve ısıtıcı lezzetini veriyor. Ayrıca...

Akşam yemeği için, nefis, çıtır çıtır galeta unlu bir kabukla kaplanmış morina filetosu hazırlayın ve mercimek, sebze ve yeşil salata ile servis edin. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel.

Klasik ranch sosu, mayonez yerine ekşi süte sağlıklı yağlar açısından zengin avokado eklenirse daha sağlıklı hale gelir. Ayrıca avokadonun dokusu da sosla mükemmel bir uyum sağlar...

Şampanyanıza veya diğer köpüklü şaraplarınıza hoş bir yaz havası katmak için, bardağa çilek, yaban mersini veya ahududu gibi dondurulmuş meyvelerle dolu bir buz küpü eklemeniz yeterli.

Titian, Prosecco köpüklü şarabı ve üzüm suyu ile yapılan bir İtalyan kokteylidir. Şeftali Bellini veya portakal Mimosa gibi diğer benzer kokteyller gibi, bu da...