Mevsimlik yemekler

İçi doldurulmuş mantar başları, partiler ve kutlamalar için en popüler mezelerden biridir; insanlar onları çok sever. Eğer barbekü partisi veriyorsanız, içi doldurulmuş mantarları şişlere takıp ızgara yapabilirsiniz.

Geleneksel İtalyan meze malzemeleri olan enginar, zeytin, peynir, salam ve dolmalık biberler şişlere dizilerek servis edilir. Barbekü partisi için harika bir fikir. ...

Tahta şişte Çin kebapları, en popüler Asya yemeklerinden biridir. Bu basit adım adım tarifi izleyerek bu kebapları evde kendiniz yapabilirsiniz. Hazırlanışı...

Bu sos, pişmiş lima fasulyesinin ıspanak, zeytinyağı, limon, taze otlar ve tahinli susam ezmesiyle birlikte mutfak robotunda püre haline getirilmesiyle yapılır...

Bu aromatik, kadifemsi sos, iki sosu uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor: Meksika usulü avokado ve domatesli guacamole ve keskin, otlarla tatlandırılmış ranch sosu. Narin avokado, sosu mükemmel bir şekilde koyulaştırıyor...

Popüler ev yapımı çilekli keki şişlere dönüştürün ve yaz ızgara partisi için mükemmel, hoş bir tatlı elde edin. Malzemeler aynı: kek,...

Yaz için mükemmel bir ızgara yemeği. Levrek filetoları alüminyum folyo üzerine serilir, taze otlar ve zencefilden oluşan hoş kokulu bir macunla kaplanır ve mısır ve domates sosuyla tamamlanır. Her şey...

Misafirleriniz daha önce böyle bir Sezar salatası denememişlerdir. Onları en sevdikleri mezenin eşsiz bir yorumuyla şaşırtın; şişte ızgara yaparak bu lezzeti sunun. Bu kebaplar, klasik Sezar salatasının tüm temel malzemelerini bir araya getiriyor...

Bu lezzetli beyaz fasulye ezmesi, Madras köri tozu, sarımsak ve taze otların zengin ve baharatlı aromasıyla harmanlanmıştır. Hayvansal yağ kullanılmadan yapılan bu ezme, inanılmaz derecede yumuşak ve kadifemsi bir dokuya sahiptir ve...

Bu kremalı sos, sağlıklı ıspanak, enginar ve dört çeşit peynirle dolu. İnanılmaz derecede kremalı ve nemli olan bu sosun en önemli özelliği ise, lezzet katan konserve domates ve acı biberleridir...

Ev yapımı humusun marketten alınanlar kadar kremalı, pürüzsüz ve lezzetli olması için biraz daha zaman ayırmanız ve konserve nohut yerine kuru nohut kullanmanız gerekecek; sonuç...

Tatlı ve sulu incirler, hafif acımsı marul, tuzlu pastırma ve karabiberle mükemmel bir uyum sağlar. Ve eğer çok olgun incir kullanırsanız, kremsi bir kıvam da katarak yemeğe ayrı bir lezzet katarlar...

İnanılmaz derecede kolay olan bu zarif Fransız tartıyla kendinizi gerçek bir pastacı gibi hissedin. İç harcı sadece incir dilimleri, şeker ve tereyağından oluşuyor.

Konuklarınızı egzotik bir sosla hazırlanan, canlı ve etkileyici bir karides mezesiyle büyüleyin. Büyük ızgara karidesler, mango, jalapeño ve kırmızı biberden yapılan taze salsa ile birlikte bardaklarda tek tek servis edilir...

Bu parlak, sulu ve sağlıklı salata yaz için mükemmel. Marul, avokado ve domates, limon aromalı bir sosla tatlandırılır ve ufalanmış keçi peyniriyle servis edilir...

Bu koyu kıvamlı ve ısıtıcı mercimek çorbası, soğuk kış günleri için mükemmeldir. Ocak başında zamandan tasarruf etmek için bu tarifte konserve mercimek kullanın. Mercimekler çorbaya diğer malzemelerle birlikte eklenecektir...

Bu tarifte, popüler bayram mezeleri bir araya geliyor: Ispanak ve enginarla fırında pişirilmiş brie peyniri. Eriyen brie peyniri, peynirli ıspanak ve enginar sosuyla birlikte bir yaprağa sarılıyor...

Kapalı bir kabuk şeklinde olan bu yumuşacık, altın rengi Parker House ruloları, ortadan ikiye bölünüp içindeki havadar dokuyu ortaya çıkarıp eritilmiş tereyağıyla sürülmeyi adeta bekliyor. Bir sonraki etkinliğiniz için bunları pişirin...

Kavrulmuş Brüksel lahanası ve arpacık soğanından oluşan bir garnitür, bayram sofranıza muhteşem bir katkı sağlayacak. Güzel görünüyor, lezzetli ve sulu; et veya kümes hayvanları için mükemmel! Dondurulmuş sebzeler...

Misafirleriniz ana yemeği beklerken ikram edebileceğiniz, basit ama lezzetli ve canlı bir keçi peyniri mezesi hazırlayın. Bir silindir şeklindeki keçi peynirini kıyılmış dereotuyla kaplayın ve...

Bu klasik portakal ve biberiyeli hindi, her bayramın en gözde yemeği olacak. Noel veya Yılbaşı için de mükemmel. Misafirleriniz bayılacak! Kızartmadan önce...

Kereviz sapları, kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız harika bir meze fikridir. Birincisi, hazırlanması kolaydır ve ikincisi, kalorisi düşüktür ve bir yemeği renklendirmek için mükemmeldir...

Koyu kıvamlı kızılcık sosunu, doyurucu bir bayram yemeğinden sonra kendinizi şımartmak için mükemmel, harika bir tatlı-ekşi tatlıya dönüştürün. Sosu kızılcık jölesiyle karıştırın ve...

Kızarmış hindi elbette şenlikli bir görünüm sunar, ancak bazen küçük bir toplantı veya üç kişilik bir aile için fazla gelebilir. Harika bir alternatif ise hindi rulo! Sadece...

İşte canlı bir Noel ağacı kurmak için iyi bir neden: ondan kokteyl yapabilirsiniz! Yeni çıkan "Noel Ağacınızı Nasıl Yersiniz" kitabı, onlarca tarif içeriyor...

Kahve severler, kahve aromalı ve tarçınlı bu minyatür kurabiyeleri çok sevecekler. Üzerlerine çıtır turbinado şekeri serpilmiş ve içlerine ev yapımı sütlü karamel gezdirilmiş bu kurabiyeler, mükemmel bir ikramlık...

Bu canlı beyaz çikolatalı kurabiyeler evinize Noel neşesi katacak. Yumuşak, kızıl renkli nane aromalı kurabiyelerin üzeri ince bir beyaz çikolata tabakasıyla kaplanmış, kırmızı krema şeritleriyle süslenmiş ve...

Pizzelle, ince ve kırılgan, gofret benzeri geleneksel İtalyan kurabiyeleridir. Özel desenli bir preste pişirilirler. Pizzelle'leri presten çıkardıktan sonra bile hala esnek, bükülebilir ve...

Yılbaşı kütüğü pastası geleneksel olarak pandispanya rulosu şeklinde yapılır ve bu da karmaşıklığı nedeniyle deneyimsiz fırıncıları genellikle korkutur. Ancak yeni başlayanlar bile bu bayram pastası tarifinin üstesinden gelebilir...

Kızılcık kokteylleri kış tatilleri için mükemmeldir. Sadece Noel veya Yılbaşı partinize şıklık katmakla kalmaz, aynı zamanda canlandırıcı, ekşi tadı da damak tadınızı mükemmel bir şekilde tazeler.

Roka, karpuz, salatalık, nane ve zeytinden oluşan, üzerine baharatlı ızgara karides eklenmiş, inanılmaz derecede sulu ve ferahlatıcı bir salata hazırlayın. Parlak, yazlık bir kombinasyon ve zıtlığıyla...

Izgara yapmadan önce, kabukları soyulmuş karidesler birkaç saat boyunca limon suyu ve chipotle biberi de dahil olmak üzere baharatlarla marine edilir. Bu işlem, deniz ürünlerine harika bir isli aroma katar, hatta...

Bu Tex-Mex fajita, baharatlı ızgara karides ve kızarmış kabak ile servis edilir ve bolca lezzet ve sululuk katar. Karideslerin kabuklarını soyun ve servis etmeden önce birkaç dakika kurumaya bırakın.

Bu vejetaryen sandviçte şarküteri ürünlerinin yerine ince dilimlenmiş kızarmış kabak kullanın. Lezzetlerinin öne çıkması ve ekmeğin tadına karışmaması için bolca tuz eklemeyi unutmayın.

Ceviche, az miktardaki lüks taze deniz tarağından en iyi şekilde yararlanmanın harika bir yoludur. Bu değerli deniz ürününün sadece iki yüz gramı dört kişiyi doyurmaya yeterlidir.

Bu meze, turşu ile salata arasında bir yerde. Ekşi-tatlı bal kavunu dilimleri, özellikle Asya usulü hazırlanmışsa, ızgara et veya tavukla harika bir uyum sağlıyor.

Bu hafif acı, ekşi ve çıtır çıtır sos, koruyucu madde kullanmadan buzdolabında bir aya kadar saklanabilir, ancak çok lezzetli olduğu için o kadar uzun süre dayanması pek olası değil! En ​​sevdiğiniz yemeklerle servis edin...

Şeftalinin birçok çeşidi vardır, ancak bunlar genellikle çekirdeği çıkarılabilen ve çekirdeği çıkarılamayanlar olarak ikiye ayrılır. Bu reçel için her iki şeftali türü de kullanılabilir. Her durumda, meyve...

Posset, Orta Çağ'da pıhtılaşmış süt ve şaraptan yapılan bir içecek olan İngiliz tatlısıdır. Modern versiyonu ise krema, şeker ve limon suyundan yapılan ipeksi bir muhallebidir.

Çin lahanası (bok choy) çabuk pişer ve bu garnitürü hazırlamanız yarım saatten az sürer. Domuz pastırması ona harika bir lezzet katıyor: lahana, tavadan çıkan domuz pastırması yağında kızartılıyor ve sonra...

Misafirlerinizin bayılacağı, küçük taze patateslerle lezzetli, lokmalık bir meze hazırlayın. Hazırlaması basit, ancak birkaç lezzetli yeşillik gerçekten fark yaratıyor ve...

Bu patates püresi krema veya tereyağı kullanılmadan yapılıyor, ancak aynı derecede yumuşak. Sızma zeytinyağı onlara keskin bir lezzet katarken, taze otlar da harika bir aroma veriyor.

Yeni patatesleri lezzetli bir şekilde pişirmenin basit bir yolu, kabuklarını soymadan dilimler halinde kesip, baharatlarla birlikte fırın tepsisinde altın rengi olana kadar pişirmektir; bu yöntem özellikle şu durumlarda çok lezzetli olacaktır...

Acılı turşu jalapeño halkaları, herhangi bir yemeğe, sandviçe veya salataya ekleyebileceğiniz harika bir mezedir. Bu basit, karıştırma gerektirmeyen acı biber tarifiyle, her zaman...

Bobby Flay, art leftover fırında pişmiş jambonu, haşlanmış yumurta ve biber reçeliyle birlikte iki tatlı patates krepine koyup yeşil soğan ekleyerek sıra dışı sandviçlerde servis etmeyi öneriyor.

Ev yapımı taze İtalyan orecchiette makarnası yapmak göründüğü kadar zor değil ve özel bir makarna makinesine de ihtiyacınız yok; her şey elle yapılıyor.

Parlak yeşil kuşkonmaz sapları her bayram yemeğinin olmazsa olmazıdır. Sapları başlı başına çarpıcıdır, bu yüzden bütün olarak servis edilmesi en iyisidir. Kuşkonmazın sululuğunu ve narin aromasını öne çıkarmak için...

Faydalı özelliklerine rağmen, hardal yaprakları belirgin acılığıyla öne çıkar. Bunu dengelemek için, benzer şekilde güçlü tatlara sahip diğer malzemelerle harmanlandılar: sarımsak ve...

Bu tatlı ve çıtır rulolar tatlı gibi görünse de kahvaltı için mükemmeldirler; çilekli Fransız tostudurlar! Hem yetişkinler hem de çocuklar bayılacak, özellikle de siz yaparsanız—katkıda bulunabilirsiniz...

Bu mezenin adının sizi yanıltmasına izin vermeyin. Salatalıklar az miktarda tuzlu tereyağında kızartılarak daha yumuşak ve hassas hale getirilirken, dereotu da onlara harika bir ferahlatıcı lezzet katıyor...