Yaz Kabağı ile Kremalı Mısır Çorbası
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 180, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 8.5 G., karbonhidratlar 33 G., lif 4 G., kolesterol 2 mg, sodyum 365 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 180, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 8.5 G., karbonhidratlar 33 G., lif 4 G., kolesterol 2 mg, sodyum 365 mg, şeker 0 G.
Bu hafif çorba, yaz sebzelerinin hasat mevsiminde tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Az yağlı sütle öğütülmüş mısır, sanki krema ile yapılmış gibi harika bir kadifemsi dokuya sahip olur. Sotelenmiş soğan, dolmalık biber, kabak ve domatesin üzerine dökün, ısıtın ve lezzetli, sağlıklı bir çorba hazır! Her porsiyonun üzerine doğranmış taze fesleğen serpin ve mısırın sebzelerle birleşen harika dokusunun ve doğal tatlılığının tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı taze mısır tanesi veya 2 paket (her biri 280 g) dondurulmuş mısır, çözülmüş
- 2 yemek kaşığı az yağlı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 orta boy kabak (yaklaşık 220 g), küp küp doğranmış
- 2 su bardağı hafif tuzlu tavuk veya sebze suyu
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış 2 adet erik domatesi
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 0,5 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, tatlı biber, kabak, erik domatesleri, süt, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 2 su bardağı mısırı ve sütü bir blender veya mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı, dolmalık biberi ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Kalan 2 su bardağı mısırı ve et suyunu ekleyin ve kaynatın. Püre haline getirilmiş mısır ve domatesleri ekleyin ve kaynatmadan ısıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fesleğenle süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
