Kış tarifleri

Biscochitos, anason ve tarçın aromalı, çıtır çıtır, kurabiye benzeri bir hamur işidir ve geleneksel bir Yeni Meksika hamur işidir. Bobby bu tarifi şu olaydan sonra edindi...

Alkollü meyveli kek, geleneksel olarak Noel ve diğer kış bayramları için pişirilir. Lezzetinin yanı sıra en güzel yanı, son dakikaya kadar beklemenize gerek olmamasıdır. Meyveli keki kendiniz de pişirebilirsiniz...

Bu tarifle, minimum malzeme kullanarak lezzetli ve sulu bir basit köfte yapmayı öğreneceksiniz. Sadece kıyma, soğan ve dolmalık biber (sulu olması için), bir yumurta ile yapılır...

Fırında ızgara yapılan morina filetosu, dışı çıtır çıtır, altın rengi bir kabukla birlikte içi yumuşak ve sulu bir kıvam alır. Üstelik ilave yağ kullanılmadan. Izgara yapmadan önce balığı acı mayonezle fırçalayın...

Carpaccio, çiğ sığır etinden yapılan ve sofranıza lezzetli bir ikram olacak bir İtalyan restoran yemeğidir. Carpaccio, taze, yumuşak sığır bonfilesinden, en ince dilimler halinde kesilerek yapılır...

Bu beyaz fasulye çorbası besleyici, ısıtıcı, lezzetli ve aromatik olup, tütsülenmiş domuz etinden gelen baharat ve isli aromalarla zenginleştirilmiştir. Beyaz fasulyeler önce ıslatılır ve...

Coquito, genellikle Noel zamanlarında tüketilen bir Porto Riko kokteylidir. Adı İspanyolcadan "küçük hindistan cevizi" olarak çevrilir, ancak bir kere denediğinizde hindistan cevizinin hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız...

Bu yemeği hazırlamak için kemikli domuz bonfilesinin kalın dilimlerine ihtiyacınız olacak. Her dilimin yan tarafına bir cep açın ve içine soğan, galeta unu, yumurta ve diğer malzemelerden oluşan kızarmış bir karışım doldurun...

Kuru meyve dolgulu bu İngiliz turtası geleneksel olarak Noel için yapılır, ancak o kadar harika ve aromatiktir ki, diğer bayramlarda veya özel bir sebep olmaksızın, sadece çay saati için bile pişirilebilir.

Bu klasik tavuk çorbası o kadar lezzetli ve doyurucu ki, saatlerce kısık ateşte pişmiş gibi geliyor, ama aslında yapımı uzun sürmüyor. Zengin bir lezzet için ihtiyacınız olan tek şey...

Yapışkan hurmalı puding, hurma püresiyle pişirilmiş yumuşak bir kekten yapılan İngiliz bir tatlıdır. Hurmalar pudinge harika bir karamel aroması katar ve incirlerle birleştiğinde...

Sıradan tuzlu krakerleri herkesin seveceği olağanüstü bir atıştırmalığa dönüştürün. Tuzlu krakerlerin üzerine eritilmiş tereyağı ve esmer şeker karameli sürülür ve sıcakken üzerine...

Lahana ve pancar, sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir kış salatası için en kolay bulunabilen malzemelerdir. Sadece taze sebzelerle yapılır: kırmızı lahana, pancar, havuç ve kırmızı soğan.

Bu vejetaryen carpaccio, enfes lezzetlerin birleşimiyle herkesi büyüleyecek. Bu mezede geleneksel olarak kullanılan sığır eti yerine, taze mantarlar kullanılıyor. Mantarlar dilimleniyor...

Masada ortada duran kocaman bir tencere İspanyol paellası, büyük ve samimi bir buluşma için mükemmel bir ikramdır. Bu paella, pirince ek olarak andouille sosisi, sotelenmiş tavuk göğsü de içerir...

Öğütülmüş kakule, karabiber ve vanilya tozu, bu içeceğe kış akşamlarını ısıtmak için mükemmel olan büyülü bir tatlı-baharatlı lezzet ve aroma katıyor. Tüm kuru malzemeleri karıştırın...

Bu tarife göre pişirilen kuzu incikleri özellikle sulu, baharatlı ve lezzetli, çıtır bir kabukla kaplı oluyor. Pişirme işlemi iki güne yayılıyor. İlk gün marine ediyorsunuz...

Bu beyaz güveç, geleneksel Tex-Mex kırmızı chili con carne'nin daha hafif bir versiyonudur. Izgara tavuk, konserve beyaz fasulye ve acı biberlerle yapılır (yemeğin adı da buradan gelir...).

Kırmızı şarapta pişirilmiş zengin dana kaburgaları, hazırlanması şaşırtıcı derecede kolay ve herkesin beğenisini kazanan lüks bir yemektir. Marine etmeye gerek yoktur.

Bu kapalı turtayı yapmak için 4 yaprak hazır pei hamuruna ihtiyacınız olacak. Bunları iki kat halinde üst üste koyun ve daha gevrek ve lezzetli bir kabuk oluşturmak için üzerlerine tereyağı sürün. Bir...

Tamale böreği, Güneybatı Amerika'ya özgü geleneksel bir güveç yemeğidir. İçine kıyma, domates ve bölgeye özgü baharatlar (acı biber tozu, chipotle) ​​konularak pişirilir...

Sıcak bir tencere tavuk yemeği hayal edin, üzeri çıtır çıtır milföy hamurundan yapılmış nefis, kabarık bir kapakla örtülü. Milföy hamurunda bir delik açıyorsunuz ve muhteşem aromaları içinize çekiyorsunuz...

Bu brownieler hazır brownie karışımıyla yapılıyor, ancak birkaç dokunuşla—espresso tozu ve granül fıstık ezmesi—tatlınızı eşsiz kılabilirsiniz. Her iki malzemeyi de hamura ekleyin ve...

Fırında pişirilmiş pirinç pudingi, normal haşlanmış pirinç pudinginden biraz farklıdır ve daha derin, daha zengin bir lezzet sunar. Yapımında, yarı pişene kadar haşlanan uzun taneli pirinç, süt karışımıyla karıştırılır...

Yoğun çikolata aromalı, nemli bir brownie, tatlı düşkünleri ve çikolata severler için adeta bir cennettir; üzerine karamel gezdirilmesi ise onu daha da lezzetli ve lüks kılar. Hamuru şu malzemelerle karıştırın...

Karamelize muz, dondurma, krep, lor peyniri ve şık bir tatlıya dönüştürmek istediğiniz her şey için harika bir sos. Ve en güzeli de, çok kısa sürede hazır olmaları...

Bitter çikolata parçacıklarıyla süslenmiş bu narin ve hafif beyaz çikolata mousse, gelin partisi veya başka bir özel gün gibi her türlü etkinlik için mükemmel, zarif bir tatlıdır...

Bu çorba, geleneksel Amerikan yemeği Tavuk ve Mantı'nın bir varyasyonudur, ancak bu iki malzemeye ek olarak, çorba birçok sağlıklı sebze içerir: havuç, kereviz kökü, şalgam, turp, soğan ve...

Lezzetli bir kış çorbası yapmak için ete ihtiyacınız yok. Doğal sosisler de aynı işi görür. Bu koyu ve doyurucu çorba patates, havuç ve yaban havucu ile yapılır...

Pastırma ve jalapeño biberleri, bu çorbaya kremalı tabanını mükemmel bir şekilde tamamlayan sıcak ve baharatlı bir lezzet katıyor. Öncelikle pastırmayı kızartın, ardından çıkan yağı çorbayı pişirmek için kullanın.

Çorbadan daha koyu, yahniden daha hafif olan stup, soğuk aylar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Lezzet ve aromalarının zenginliğiyle iç ısıtır, uzun süre tok tutar ve yapımı hızlı ve kolaydır.

Biberiye, sarımsak ve defne yaprağı esintileriyle harika bir aromaya sahip olan bu patates çorbası herkesi büyüleyecek. Escarole (hindistan cevizi yaprağı) ise lezzetini, rengini ve sağlıklı besin değerlerini daha da artırıyor.

Bu tatlı ve baharatlı Fransız soğan çorbasını yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var: soğan, tereyağı, kuru beyaz şarap ve tavuk suyu. Öncelikle soğanları kısık ateşte yavaşça pişirin...

Bu yemekte kemiksiz kuzu sırtı kullanılır; 8-10 dilime ayrılan dilimler, kızartılmadan önce kekik, biberiye ve kekik otundan oluşan bir baharat karışımıyla ovulur. Yumuşacık et hızla...

Bu yemek kalabalık gruplar için mükemmeldir. Misafirlerinizi etkileyin ve tavuk ile sosisleri tek bir fırın tepsisinde adaçayı yaprakları altında pişirin. Bütün bir tavuk kullanabilirsiniz...

Rezene kökü, sulu portakallarla birleşerek harika bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor; et veya deniz ürünlerinin yanında meze olarak servis edilebilecek ferahlatıcı, hafif bir salata. Portakal...

Eğer daha önce yaban havucunu garnitür olarak denemediyseniz, bu tarif yeni bir sebzeyi tanıtmak için harika bir yol; çünkü yanında servis edilen tereyağı her yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. En kolay...

Portakal kabuğu rendesi, bir tutam tarçın ve mascarpone peyniri, sıradan pirinç lapasını şık bir pudinge dönüştürüyor; bu tatlı, güzel bir kasede, üzerine bir miktar krem ​​peynirli sos sürülerek servis ediliyor.

Bu zarif tek kişilik tatlılar, servis edilmeden önce şeffaf bardaklarda katmanlar halinde yerleştirilmiş muz dilimleri, yulaf ezmesi kreması ve yulaf ezmesi kekinden oluşmaktadır. Krema ve kek şu şekilde hazırlanır...