Kışa Özel Isıtıcı Çorba ve Güveç Tarifleri

Soğuk havalarda en iyi gelen şey, sıcacık bir çorba veya yahni. Burada, dana etli acılı çorbadan, dana etli yahniye, mısır kreması çorbasından deniz mahsullü çorbaya kadar tüm kış boyunca sizi ısıtacak tarifler bulacaksınız.

En iyi mercimek çorbası

Bu çorbanın temelini kahverengi mercimek oluşturuyor. Lezzetini artırmak için, klasik bir soğan, kereviz ve havuç karışımı olan mirepoix'in yanı sıra kekik, defne yaprağı ve mercanköşk kullandık. Son aşamada eklenen taze limon suyu ve maydanoz, yemeğe canlılık katıyor ve güzel bir renk veriyor.

Yemek tarifi: En iyi mercimek çorbası

Klasik Patates ve Pırasa Çorbası

Bu klasik kremalı çorba, yapımı kolay olup taze limon suyunun kattığı ferahlatıcı bir lezzete sahiptir.

Yemek tarifi: Klasik Patates ve Pırasa Çorbası

Körili Kremalı Karnabahar Çorbası

Köri tozu ve taze zencefil ile tatlandırılmış kremalı karnabahar çorbası, tuzlu kaju fıstığı ile servis edilir.

Yemek tarifi: Körili Kremalı Karnabahar Çorbası

Jambon ve kara lahana ile fasulye çorbası

Ree, yeşil sebzelerin lezzetinin, jalapeño ve sarımsağın hafif acılığıyla birlikte, lezzetli jambonla en iyi şekilde eşleştiğini biliyor.

Yemek tarifi: Jambon ve kara lahana ile fasulye çorbası

Tencerede soğan çorbası

Kızarmış ekmek ve erimiş Gruyere peyniri, lezzetli bir et suyunda karamelize edilmiş soğanlardan oluşan doyurucu bir yemeğin mükemmel, denenmiş ve onaylanmış üst malzemesidir.

Yemek tarifi: Tencerede soğan çorbası

Köfteli, ıspanaklı ve peynirli krutonlu çorba

Makarna ve köftenin klasik kombinasyonuna aşık olmamak zor, özellikle de lezzetli bir tavuk suyunda servis edildiklerinde!

Yemek tarifi: Köfteli, ıspanaklı ve peynirli krutonlu çorba

Kremalı Mısır ve Rezene Çorbası

Bu ipeksi kremalı çorbaya mısır taneleri ve taze rezene yapraklarıyla süsleyerek şıklık katın.

Yemek tarifi: Kremalı Mısır ve Rezene Çorbası

Balkabağı ve Elma Çorbası

Katie, "Çorba yapmanın insanı ısıtan bir süreç olmasını çok seviyorum," diyor. "Önceden doğranmış balkabağı kullanmak işi daha da kolaylaştırıyor."

Yemek tarifi: Balkabağı ve Elma Çorbası

Taco Aromalı Fasulye Çorbası

Tortillaya gerek yok: Bu fasulye ve dana eti çorbası, bir tencerede taco'nun tüm lezzetlerini bir araya getiriyor. Hızlı bir hafta içi aile yemeği için mükemmel. Eğer yine de biraz daha çıtırlık istiyorsanız, servis tabağınızın üzerine ezilmiş tortilla cipsi serpebilirsiniz.

Yemek tarifi: Taco Aromalı Fasulye Çorbası

Makarnalı mercimek çorbası

Giada, mercimek çorbasına makarna ve rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyerek İtalyan bir dokunuş katıyor. Çok lezzetli!

Yemek tarifi: Makarnalı mercimek çorbası

Kremalı mantar ve porçini mantarı çorbası

Bu çorba, kurutulmuş ve taze mantarların yanı sıra pırasa, kekik, şeri ve bir tutam kremayı bir araya getiriyor.

Yemek tarifi: Kremalı mantar ve porçini mantarı çorbası

Escarole Çorbası

Escarole, patates ve biberiye kullanarak nefis bir yeşil çorba hazırlayın.

Yemek tarifi: Escarole Çorbası

Kök sebzelerle dana güveç

Ree, biranın bu doyurucu yemeğe harika bir lezzet kattığını, kırmızı biberin ise zengin bir renk ve hafif bir acılık verdiğini söylüyor. Bu lezzetli yemeği mısır unu ve peynirle tamamlayın.

Yemek tarifi: Kök sebzelerle dana güveç

Tavsiye ederiz

İpeksi güveç

Trisha, Brunswick güveci için 5 kg'ın üzerinde olgun bir tavuk kullanmayı tercih ediyor. Bu tavuk daha yağlıdır ve daha zengin bir et suyu elde etmenizi sağlar, ancak her zaman bulunmayabilir. Endişelenmeyin, normal tavuk da aynı sonucu verecektir.

Yemek tarifi: İpeksi güveç

Yavaş pişiricide siyah fasulye çorbası

Ree'nin bu kolay tarifine bayıldık: yavaş pişiricide yapılan klasik siyah fasulye çorbası! Bundan daha basit ne olabilir ki?

Yemek tarifi: Yavaş pişiricide siyah fasulye çorbası

Hindi köfteli İspanyol güveci

Tütsülenmiş kırmızı biber, yemeğe egzotik bir nota ve derin, odunsu bir lezzet katıyor; bu lezzet, otlarla tatlandırılmış hindi köfteleriyle mükemmel bir uyum sağlıyor.

Yemek tarifi: Hindi köfteli İspanyol güveci

Brokoli ve Poblano Biberli Kremalı Çorba

Acı biber ve poblano biberleri bu kremalı çorbaya hafif bir lezzet katıyor. Ekşi krema ve taze kişniş ile servis edin.

Yemek tarifi: Brokoli ve Poblano Biberli Kremalı Çorba

Yeni İngiltere İstiridye Çorbası

Anne, midyeleri hazırlarken çatlak veya kırık kabuk olup olmadığını kontrol etmenizi öneriyor. Eğer bulursanız, onları atın. Midyeleri açılana kadar buharda pişirin ve doğal sularını ve deniz suyunu çorbaya eklemek üzere saklayın.

Yemek tarifi: Yeni İngiltere İstiridye Çorbası

Zerdeçallı Tavuklu Erişte Çorbası

"Bunu tavuklu erişte çorbasıyla karıştırmayın," diyor Ree. "Bu yemek daha çok koyu kıvamlı bir tavuk güveci gibi." Kıvam vermek için Ree, "kovboy sosu" dediği un ve su karışımı ekliyor; bu da doyurucu bir çiftlik yemeği için mükemmel.

Yemek tarifi: Zerdeçallı Tavuklu Erişte Çorbası

Kremalı Fırında Patates Çorbası

Akşam yemeğinden kalan fırınlanmış patatesleri değerlendirin. Alton sebzeleri ikiye kesiyor, ardından nişastalı iç kısmını çıkarıp patates eziciyle eziyor. Patateslerin hafif tadı, ayran, ekşi krema ve rendelenmiş Parmesan peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor.

Yemek tarifi: Kremalı Fırında Patates Çorbası

Hızlı domates ve fasulye çorbası

Hızlı ve kolay bir yemek için Giada, en sevdiğiniz marinara sosunu satın almanızı veya kendi sosunuzu yapıp artanını çorba olarak kullanmanızı öneriyor.

Yemek tarifi: Hızlı domates ve fasulye çorbası

Acılı biberli dana eti

Bu tarifte az miktarda sıvı malzeme kullanıldığı için her porsiyon doyurucu ve etli oluyor. Bu acılı güveç, iki gün öncesinden hazırlanabiliyor; partiler ve arkadaş toplantıları için mükemmel.

Yemek tarifi: Acılı biberli dana eti

Kneidlachlı tavuk çorbası

Ina, daha sonra matzo köftelerini pişirmek için kullanacağı ev yapımı tavuk suyuyla başlıyor. Soğan ve sarımsağı soymayın; çorbaya altın rengi bir görünüm veriyorlar ve zaten daha sonra süzeceksiniz.

Yemek tarifi: Kneidlachlı tavuk çorbası

Teksas usulü acı biber

Tyler'ın Teksas usulü acılı yemeği inanılmaz lezzetli: kızarmış dana eti, sarımsak, chipotle ve jalapeño biberleri, domates, şeker, tarçın çubukları ve Meksika çikolatasıyla bir araya geliyor. Bu doyurucu yemeği queso fresco peyniri, kişniş ve limonla süsleyin.

Yemek tarifi: Teksas usulü acı biber

Spagetti ve köfteli yemek

Öğle yemeği için doğru eti seçmekte zorlanıyorsanız, Rachel'ın köfte yemeğini deneyin. Tarif, kıyma, domuz eti ve kuzu etinden yapılan ve kasaplarda bulunan bir köfte karışımına dayanmaktadır.

Yemek tarifi: Spagetti ve köfteli yemek

Acılı Mısır Çorbası

Neely ailesinin mısır çorbası, yumuşak mısır taneleri, çıtır pastırma ve kırmızı patates parçaları sayesinde lezzet ve doku açısından zengindir. Biraz acı sevenler için, bu mükemmel bir soğuk hava yemeğidir.

Yemek tarifi: Acılı Mısır Çorbası

Manhattan İstiridye Çorbası

Şeflerden ilham alan bu tarif, New England usulü midye çorbasıyla aynı kalitede. Süt veya krema gerektirmediği için kalorisi daha düşük ve zengin lezzeti ezilmiş sarımsak, midye ve iri doğranmış domateslerden geliyor.

Yemek tarifi: Manhattan İstiridye Çorbası

Izgara Tavuklu Beyaz Acılı Çorba

Neely ailesinin beyaz tavuklu acılı çorbası, domates bazlı çorba ve güveçlere harika bir alternatiftir. Jalapeno biberleri, poblano biberleri ve acı biber tozu, Latin Amerika lezzeti katıyor. Canlı bir son dokunuş için ekşi krema, ezilmiş mısır cipsi ve bir dilim limon ekleyin.

Yemek tarifi: Izgara Tavuklu Beyaz Acılı Çorba

Sosisli kış yemeği

Bu güveç, lezzetli ve isli sosunu emmesi için ekmekle birlikte servis edildiğinde en lezzetli olur.

Yemek tarifi: Sosisli kış yemeği

Parmesanlı Gnocchi'li İtalyan Tavuk Çorbası

Alex'in tarifiyle ev yapımı gnocchi yapmak çok kolay. Piştiğinde gnocchi çorbanın yüzeyine çıkacaktır.

Yemek tarifi: Parmesanlı Gnocchi'li İtalyan Tavuk Çorbası

Tavuklu ve Mantılı Çorba

Bu çorbadaki hamurları şekillendirmek için Michael Symon, dondurma kaşığı kullanmayı öneriyor. Hamurları sıcak et suyuna atın ve kabarıp yüzeye çıkana kadar üzerini örtün.

Yemek tarifi: Tavuklu ve Mantılı Çorba

Brokolili peynir çorbası

Neden sadece bir çeşit peynir kullanasınız ki, üç çeşit peynir kullanabilirsiniz? Ree, koyu ve kremalı çorbası için keskin ve yumuşak çedar peynirinin yanı sıra Jack peyniri de kullanıyor. Gerekirse, çorba tavuk suyuyla biraz inceltilebilir.

Yemek tarifi: Brokolili peynir çorbası

Peynirli krutonlu sade domates çorbası

Sıcak peynirli sandviç ve domates çorbası, çocuklar arasında en sevilen ikililerdendir. Ina'nın sade çorbası, zengin bir soğan tabanı ve altın rengi krutonlarıyla yetişkinlerin de beğeneceği lezzetli bir yemektir.

Yemek tarifi: Peynirli krutonlu sade domates çorbası

Makarna ve Peynir Çorbası

İki lezzetli yemek bir arada. Önce et suyunu hazırlayın, ardından süt, rendelenmiş çedar peyniri, parmesan peyniri ve makarnayı ekleyip peynir eriyene kadar karıştırın.

Yemek tarifi: Makarna ve Peynir Çorbası

Basit Tavuklu ve Mantılı Çorba

Sunny, kekik, maydanoz ve adaçayını tavuk suyuna eklemeden önce birbirine bağlamayı öneriyor. Bu, lezzetlerini verdikten sonra onları çıkarmayı kolaylaştıracaktır.

Yemek tarifi: Basit Tavuklu ve Mantılı Çorba

Tavuk ve Fasulye Güveci

Giada'nın yemeği, bütün bir tavuğa ihtiyaç duymadığınız için hızlı ve kolay hazırlanır. Zaman kazanmak için sadece tavuk göğsü kullanın.

Yemek tarifi: Tavuk ve Fasulye Güveci

Mükemmel patates çorbası

Ree'nin rendelenmiş çedar peyniri ve çıtır pastırma ile süslenmiş patates çorbası, yapımı kolaydır ve hızlı bir hafta içi öğle yemeği için dondurulabilir.

Yemek tarifi: Mükemmel patates çorbası

Chorizo ​​ve Hindi Etli Meksika Usulü Acılı Çorba

Tavuk ve dana etli acılı yemeğe alternatif arıyorsanız, Rachel'ın tarifini deneyin. Bu tarifte hindi eti ve Meksika chorizo'su (kıyma domuz etinden yapılan ve acı biberle tatlandırılan lezzetli bir sosis) kullanılıyor.

Yemek tarifi: Chorizo ​​ve Hindi Etli Meksika Usulü Acılı Çorba

Limon ve iki çeşit peynirle yapılan Fransız soğan çorbası

Melissa De Arabian, rendelenmiş İsviçre peyniri ve karamelize soğanla zenginleştirilmiş, ev yapımı bir klasik çorba tarifi sunuyor.

Yemek tarifi: Limon ve iki çeşit peynirle yapılan Fransız soğan çorbası

Boeuf bourguignon - Burgonya usulü dana eti

Anne Burrell, bolca pastırma, mantar ve patatesle hazırladığı bu doyurucu klasik Fransız dana eti yemeğiyle kış akşamları için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Yemek tarifi: Boeuf bourguignon - Burgonya usulü dana eti

Düşük Karbonhidratlı Brokoli Çedar Çorbası

Klasik yemeğin düşük karbonhidratlı versiyonunda krema yerine çedar peyniri kullanılır.

Yemek tarifi: Düşük Karbonhidratlı Brokoli Çedar Çorbası

Pepperoni Pizza Çorbası

Yemek siparişi vermenize gerek yok; en sevdiğiniz pizzayı çorba olarak da yiyebilirsiniz. Marinara soslu bu yemek, ince dilimlenmiş pepperoni ve peynirli tost ile tamamlanıyor.

Yemek tarifi: Pepperoni Pizza Çorbası

Pırasalı kremalı patates çorbası

Robert Irvine'ın çorbası sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Burada, bilindik patatesler kekik, krema ve pırasa ile tatlandırılıyor.

Yemek tarifi: Pırasalı kremalı patates çorbası

Folyo içinde Karidesli Ramen

Alton, ramen'i ev yapımı soya soslu ve susamlı bir et suyunda pişirip içine iri karidesler ekleyerek klasik bir üniversite yemeğini dönüştürüyor.

Yemek tarifi: Folyo içinde Karidesli Ramen

Meksika usulü tavuk çorbası

Zengin domates sosuna jalapeño biberi, kimyon, taze kişniş ve buğday tortilla cipsi ekleyerek doyurucu ev yapımı tavuk çorbasına Güney mutfağının lezzetlerini katın.

Yemek tarifi: Meksika usulü tavuk çorbası

Pesto soslu fasulye çorbası

Bir tavada zeytinyağında 5 diş doğranmış sarımsak ve bir tutam kırmızı pul biberi soteleyin. 2 kutu süzülmüş beyaz fasulye ve 1 su bardağı su ekleyin; 8 dakika kısık ateşte pişirin. 3 yemek kaşığı pesto sosu ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyip karıştırın. 3 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı doğranmış kereviz ekleyin; 15 dakika pişirin. Yarımşar su bardağı doğranmış zeytin ve közlenmiş dolmalık biber ekleyip karıştırın.

Mercimek ve tatlı patates çorbası

Bu çorbadaki zencefil, soğuk bir akşamda sizi mutlaka ısıtacaktır.

Yemek tarifi: Mercimek ve tatlı patates çorbası

Somon ve Sebze Çorbası

Bu çorbaya eklenen mantarlar, Brüksel lahanası ve pastırma, yumuşak havuç ve somonla birlikte çorbaya doku katıyor.

Yemek tarifi: Somon ve Sebze Çorbası

Pırasalı patates çorbası

Bu kremalı çorba 35 dakikadan kısa sürede hazır oluyor.

Yemek tarifi: Pırasalı patates çorbası

Çedarlı Mısır Çorbası

Ina'nın kremalı domuz pastırmalı çorbası, yumuşak patatesler, sulu mısır ve 225 gram keskin beyaz çedar peyniri içerir. Bu ısıtıcı çorba, dondurulmuş veya taze mısırla yapılabilir.

Yemek tarifi: Çedarlı Mısır Çorbası

Fırında pişmiş tavuklu güveç ve ekmek

Yumuşacık tavuk ve sebze yemeğinin üzerine çıtır çıtır çörekler pişirin. Aina'nın bu yemeği gerçekten de sıcak ve samimi bir atmosfer yaratıyor.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş tavuklu güveç ve ekmek

Yavaş Pişiricide Fasulyesiz Dana Omuz Eti Acılı Çorbası

Sandra, bu et yemeğine acı biber tozu, kırmızı biber pulu ve tarçın kullanarak canlı lezzetler katıyor. Baharatlı ekşi krema ile servis edin.

Yemek tarifi: Yavaş Pişiricide Fasulyesiz Dana Omuz Eti Acılı Çorbası

Peynirli Krutonlu Fransız Soğan Çorbası

Tyler'ın kolay tarifiyle Fransız soğan çorbası artık göz korkutucu görünmüyor. Klasik bir sunum için, et suyunu ve karamelize soğan çorbasını küçük kaselere koyun, ardından her porsiyonun üzerine kızarmış baget dilimi ve rendelenmiş Gruyère peyniri ekleyin.

Yemek tarifi: Peynirli Krutonlu Fransız Soğan Çorbası

Ree Drummond'un Chili adlı eseri

Ree, doğranmış dana omuz eti ve kıyma kullanarak gerçekten doyurucu bir acılı güveç yapıyor.

Yemek tarifi: Ree Drummond'un Chili adlı eseri

Pasta e fagioli - makarna ve fasulye çorbası

Ina, 16 farklı fasulye çeşidi kullanarak doyurucu bir İtalyan çorbası yapıyor. Halka şeklinde makarna bulamazsanız, yerine makarna kullanabilirsiniz.

Yemek tarifi: Pasta e fagioli - makarna ve fasulye çorbası

Tavuk Nuggets Çorbası

Çocukluğumuzun en sevilen lezzetlerinden biri olan bu ipeksi kıvamlı çorba, içerdiği püre haline getirilmiş karnabahar sayesinde hoş bir dokuya sahip.

Yemek tarifi: Tavuk Nuggets Çorbası





Kategoriler: