Meze tarifleri

Paula Deen'in hazırladığı yumurtalı meze, geleneksel bir bayram mezesi ve Güney Amerika mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Soğan ve sarımsak aromalı, baharatlı bir sos hazırlamak için Alton Brown, mayonez bazlı bu sosunda en sevdiği ekşi krema ve soğan kombinasyonuna sadık kalıyor.

Tereyağında kavrulmuş, keskin tarçın ve kimyon karışımıyla tatlandırılmış bu portakal aromalı kuruyemişler, yeni bir mutfak trendiyle damakları şenlendiriyor: Tatlı ve tuzlunun oldukça lezzetli bir şekilde birleştiği bir sos...

Zaman kazanmak için Giada De Laurentiis hazır yufka hamuru kullanıyor ve füme mozzarella ile doldurulmuş bu kolay öğle yemeği öncesi yemeğini hızlıca tavada kızartıp üzerine tatlı ballı sos döküyor...

Yoğun kıvamlı, erimiş brie peyniri ve tatlı karamelize soğanlar, peynir eriyene ve hamur altın rengi olana kadar milföy hamurunda pişirilir.

Paula Deen, art leftover patates püresini galeta ununa bulayıp altın rengi ve çıtır olana kadar kızartıyor.

Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise baharatlı mayonezli focaccia ekmeği...

Hazırlanması kolay ve özgün bu meze, önceden hazırlanmış milföy hamurunun içine brie peyniri, ceviz ve tarçın konularak altın rengi olana kadar pişirilmesiyle, her türlü peynirli yemeğe harika bir eşlikçi olur...

Yumurta sarısı ve yenibaharın bu muhteşem kombinasyonu, baharatlı lezzetleri seven herkesi memnun edecek. Bu meze için pembe, beyaz, yeşil ve siyah karabiber kullanın...

Paula Deen'in yengeç köfteleri dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise yumuşak yengeç eti, taze sebzeler ve mayonez ile Worcestershire sosu karışımıyla dolu.

Bu tarifte Emeril Lagasse, kimyonla tatlandırılmış Meksika atıştırmalığı olan chorizo ​​nachoları, ezilmiş barbunya fasulyesi, biberli jack ve çedar peynirleri ve ince soğan halkalarıyla birlikte fırında pişiriyor...

Yengeç eti parçaları, tatlı kavrulmuş sarımsak ve Worcestershire sosuyla yapılan bu koyu kıvamlı, peynirli sos, kraker veya kızarmış pide ekmeğini batırmak için harika.

Bobby Flay bu küçük burgerleri meze olarak servis ediyor ve üzerlerine chipotle biberinden yapılmış baharatlı mayonez, adobo sosu ve ferahlatıcı bir limon suyu sıkıyor.

Ina Garten, köftesinin gerçekten nemli ve sulu olması için tavuk suyu ve bütün yumurtalar ekliyor.

Marinara soslu ve pancettalı domuz ve dana köftesi tarifi, makarna ile servis edilir.

Süt soslu, nefis bir İsveç köftesi meze tarifi...

Domuz ve dana etinden yapılan köfteler için İtalyan marinara soslu bir tarif, ancak Amerikan usulü hazırlanmış; yani çok hızlı bir şekilde. Köfteleri sandviç olarak ekmek dilimlerinin arasına koyarak servis edin...

Ispanaklı ve peynirli nefis köfte tarifi...

Yağsız, küçük hindi köfteleri özellikle meze olarak sofrayı zenginleştirmek için uygundur...

Sadece 30 dakikada, Tyler Florence'ın çıtır tavuk kanatlarını, gündelik bir akşam yemeği veya özel bir etkinlik için hafif bir meze olarak hazırlayabilirsiniz. Lezzetli bir Tay kırmızı biber salçası sosuyla servis edilirler...

Gina ve Patrick Neely, pesto sürülmüş milföy hamurunun üzerine domates ve mozzarella dilimlerini dizip turtayı sadece 15 dakika pişiriyorlar. Basit ve lezzetli bir meze.

Giada De Laurentiis'in bahar panzanella salatasını, domates ve mozzarellayı keskin balsamik sirke, kıyılmış sarımsak ve yoğun krema ile katmanlayarak sıcak, fırınlanmış bir yemeğe dönüştürmesine katılın...

Ina Garten, fesleğen ve mozzarella eklemeden önce erik domateslerini hafifçe kurutarak yumuşatıyor, karamelize ediyor ve zengin bir aroma kazandırıyor.

Rachael Ray, bu popüler salatayı sadece 10 dakikada hazırlayıp servis ediyor; servis etmeden önce üzerine meyvemsi bir sızma zeytinyağı gezdirilmesi en lezzetli halini alıyor.

Paula Deen'in salsası sadece 10 dakikada hazır ve tüm aileyi memnun edecek – klasik domates ve biber bazına en sevdiğiniz malzemeleri eklemeniz yeterli...

Ellie Krieger'in düdüklü tencerede hazırladığı tatlı ve acı salsa, yumuşak mango, taze salatalık, çiğ jalapeño biberi ve soğan da dahil olmak üzere sadece altı malzemeyle yapılıyor.

Servis etmeden önce, Tyler Florence bu kişnişli salsanın tüm malzemelerinin hafif ve canlı lezzetlerinin birbirine karışması için 15 dakika bekletiyor.

"Sandviç Kralı" adlı yemek programının sunucusu Jeff Mauro'nun hazırladığı sarımsaklı sandviçler, üç çeşit kıyma (dana eti, domuz eti ve dana eti) kullanılarak, büyük ve çıtır İtalyan ekmekleri arasında servis ediliyor...

Sunny Anderson'ın brownie tarifini pişirmeden önce, güzel bir görünüm yaratmak için kırmızı çikolatalı hamur ve tatlı krem ​​peynirli frosting katmanlarının arasından bıçağın ucuyla geçin...

Bu tarifte Rachel Ray, klasik Fransız soğan çorbası malzemelerini kullanıyor, ancak bunları bir kase yerine Fransız ekmeği dilimleri üzerinde servis ediyor. Şeri ile sotelenmiş bir yığın soğan ve...

Barbekü sosu ve acı sosla, biraz da kırmızı biber eklenerek hazırlanan bu acılı tavuk kanadı aromalı humusu deneyin.

Food Network Kitchens'ın humusunun ana malzemesi, sosun eşsiz ipeksi kıvamını veren susam ezmesidir. Çünkü bu sos, susam kullanılarak yapılır...

Melissa De'Arabian'ın protein açısından zengin bu dip sosunda, doyurucu siyah fasulye ve bir tutam limon suyu da dahil olmak üzere birkaç malzeme bulunuyor. Bu humusun iri parçalı olmasının nedeni ise tarifin yazarının...

Giada De Laurentiis, bu ünlü sosunda Akdeniz mutfağının lezzetlerini beyaz fasulye ve közlenmiş patlıcanla birleştiriyor. Soğuk ve çıtır ekmekle servis edilmesi en iyisidir...

Sadece 10 dakikada hazır olan bu popüler klasik humus tarifi, kimyonun lezzetini ve sıcaklığını maydanozun tazeliğiyle birleştiriyor...

Rachel Ray'in balık sandviçini yapmak için ızgara mevsimini beklemenize gerek yok. Balık filetolarını ocakta bir ızgara tavasında mühürlüyor ve parçaları sulu domateslerle süslenmiş lezzetli ekmeklerin üzerine servis ediyor...

Kabak şeritlerini yumuşayana kadar birkaç dakika ızgarada pişirin, ardından rulo şeklinde sarın ve içine keçi peyniri, limon ve maydanoz doldurun. Bu mini meze kesinlikle beğenilecek...

Taze kereviz ve yeşil soğanla tatlandırılmış tavuğu mayonez-hardal sosuyla birleştirerek ve üzerine pastırma serpilmiş ekmek dilimleri arasına yerleştirerek mükemmel bir kulüp sandviçi hazırlayın...

Düşük sıcaklıkta, yavaş pişirme tekniği kullanılarak yapılan bu hafifçe közlenmiş mısır koçanları, yanmadan yumuşayacak kadar zamana sahip oluyor.

Bobby Flay, mısır koçanlarını Meksika sokak yemeklerinin en güzel geleneklerine uygun olarak hazırlıyor. Dumanlı bir lezzet için ızgarada pişiriyor, üzerine aromatik tereyağı gezdiriyor ve...

Giada De Laurentiis'in hazırladığı bu mini mezeler, minik ve kabuksuz yapılarıyla, hindi eti, provolone peyniri ve pesto sosu katmanlarıyla çocuk masası için mükemmel bir seçenek.

Giada De Laurentiis ile birlikte enfes peynirli patlamış mısırın tadını çıkarın. Patlamış mısırların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin, ardından hala sıcakken bolca Parmesan peyniri serpin ve...

Alton Brown, mutfak robotu kullanarak sadece 15 dakikada kremalı bir Orta Doğu sosu hazırlıyor; bu sos, çıtır pide ekmeği, tuzlu kraker veya benzeri yiyeceklerle servis etmek için mükemmel.

Yumuşak ve sulu kanatlar için, Alton Brown'ın tarifini izleyerek, fazla yağını gidermek için buharda pişirdikten sonra, basit bir tereyağı ve acı sos karışımında marine edin...

Geleneksel Hoagie sandviçinin malzemeleriyle (çeşitli etler ve peynirler, soğan, marul ve sos) enfes bir meze hazırlayın ve sosu ekmeği çıkarılmış bir sandviç ekmeğinin üzerine sürerek servis edin.

Bayram sofrası için hazırladığınız hindiye ne doldurduğunuzun önemi yok: mayasız ekmek, mısır ekmeği veya başka herhangi bir ekmek türü; geriye kalan her şey küçük bir yemek için uygundur...

Rachael Ray'in tabağında basit bir hindi sandviçinden başka bir şey yok. Neredeyse bir bayram yemeğinin tüm unsurlarını bir araya getiriyor, hatta her lokmayı özel kılan kremalı sosu bile...

Görünüşte basit olan bu meze yemeğini şık bir şekilde sunmak için, "Chopped" adlı reality şovun sunucusu Ted Allen, güneşte kurutulmuş domatesleri yumuşayana kadar yavaşça pişirip bir tepsiye diziyor...

Guy Fieri, nacholarını katman katman hazırlıyor: önce bir kat cips, ardından kıyma ve hindi eti karışımı, üstüne de mozzarella peyniri. Son olarak da salam, fesleğen ve domates-sarımsaklı salsa ile tamamlıyor...

Marcela Valladolid, klasik mole sosuna çikolata ve fıstık ezmesiyle lezzet katmasına rağmen, tütsülenmiş acı biberler sayesinde sos tatlı değil, aksine isli bir tada sahip. Sonuçta...