Bu nefis sosisli börekler sofradan anında kaybolacak. Yeni bir yöntemle pişiriliyorlar – mis kokulu İtalyan sosis parçalarıyla minyatür kruvasanlar gibi – ve tadı peynir ve karabiberle "Cacio e Pepe"yi anımsatıyor. Hamurun üzerine çırpılmış krema sürülüyor. devamını oku

• Pizza hamuru
• Soubise sosu
• Fırında pişmiş havuç
• Dukkah, baharatlı bir kuruyemiş karışımıdır.

Havuç, pizza için oldukça beklenmedik bir malzeme olsa da, doğru baharatlar, sos ve diğer malzemelerle pizzaya, bu canlı mutfağın tüm sevenlerine hitap edecek bir Orta Doğu lezzeti katıyor. Hamurun üzerine soğan ezmesi sürülüyor. devamını oku

• Tuzlu su
• Türkiye
• Baharat karışımı
• Sır

Hindi etini kekik ve adaçayı ile hazırlanmış portakal suyunda bir gece veya birkaç gün bekletin. Kızartmadan önce, sulu etinde ve dış yüzeyinde harika bir narenciye aroması yaratacak şekilde portakal kabuğu rendesi içeren bir baharat karışımıyla ovun... devamını oku

Tavuk kanatları soya sosu, pirinç sirkesi, tütsülenmiş kırmızı biber, soğan ve sarımsakla marine edildikten sonra mükemmel bir şekilde ızgara yapılır. Ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar lezzetli olur (bir gece bekletmek en iyisidir). Ekşi, sulu ve çok lezzetli... devamını oku

• Sebze
• Tuzlu su

Sebzeleri bal ve taneli hardal karışımında marine edin, birkaç saat içinde yemeye hazır olacaklar. Sunny Anderson, salatalıklara dilimlenmiş mini mısır eklemeyi öneriyor. Sebzeler ekşi ve tatlı, hoş bir lezzet katacak. devamını oku

Kemikli doğal domuz bonfile köfteleri, yan tarafına açılan bir yarıktan mısır ekmeği, kuruyemiş ve kuru meyve karışımıyla doldurulur, tavada kızartılır ve fırında pişirilir. Doldurmayı kolaylaştırmak için kalın köfteler kullanın. devamını oku

Bu klasik bira kutusu tavuğu tarifi, yazın vazgeçilmez içeceği olan köpüklü roze şarap kullanılarak daha incelikli bir lezzet kazanıyor. Sonuç olarak, sulu, lezzetli ve çıtır derili bir tavuk elde ediliyor; ne yaparsanız yapın, ızgaraya hazır. devamını oku

• Baharat karışımı
• Mısır

Izgara mısır, Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir. Sokak satıcıları, tezgahlarında bolca baharat karışımıyla tatlandırılmış ve peynirle kaplanmış mısır satarlar. Bu tarif, Meksika sokak mısırının bir çeşidini taklit etmektedir. devamını oku

• Çilekli waffle'lar
• Karabiberli Çilek Ezmesi
• Limonlu Krem Şanti

Bobby Flay'in bu tarifiyle Pazar brunch'ınızı daha da özel hale getirin. Belçika waffle hamurunuza dilimlenmiş çilek ekleyerek harika bir meyve aroması elde edin. Bu kabarık waffle'ları limonlu kremayla servis edin. devamını oku

Hazır salata kitleri, sos ve garnitürler de dahil olmak üzere ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Bu tarif, onu lezzetli ve sulu bir biftek sandviçinin parçası haline getiriyor. Sandviçin üzerine normal marul yaprağının yerine koyun, domates, kırmızı soğan ve... devamını oku

Bu muhteşem yumurtalı mezeler, eşsiz pembe tonlarını doğal olarak pancar sayesinde alıyor! Haşlanmış ve soyulmuş yumurtaları pembeleşmeleri için en az 4 saat pancarla marine etmeniz gerekecek (ne kadar uzun süre marine ederseniz o kadar iyi). devamını oku

Marine edilmiş kabak eriştesi, her türlü et, kümes hayvanı veya balık yemeğine lezzetli bir eşlikçi olur. Kabağı ince erişte şeklinde dilimlemek için spiral kesici veya rende kullanın, baharatlar ve acı biberle birlikte tavada hafifçe kızartın ve ardından salamura suyunu üzerine dökün. devamını oku

Kalın öğütülmüş karabiberle hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir kabukla mükemmel bir file mignon bifteği yapın. Biftek önce tavada kızartılarak çıtır bir kabuk oluşturulur, ardından tereyağı ile fırçalanır ve fırında birkaç dakika pişirilir. devamını oku

Kemik suyu sıcakken koyu çay gibi, soğuduğunda ise lezzetli bir jöle gibi olur. Çok besleyici ve canlandırıcıdır. Kemik suyu en iyi şekilde yavaş pişiricide, 12 ila 24 saat kısık ateşte pişirilir. Saf olarak deneyin - devamını oku

Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello ve kurutulmuş porçini mantarları. Aromatik otlar ve şarap... devamını oku

Bu adım adım tarifle, New York bifteğini mahvetme endişesi duymadan mükemmel bir şekilde ızgara yapabilirsiniz. Az pişmiş, orta pişmiş veya az pişmiş – tamamen size kalmış, ancak sirkeli tereyağı onu gerçekten lüks kılıyor. Dilimi ızgaraya yerleştirin. devamını oku

Bu Filipin yemeği genellikle yanak ve kulak gibi en ucuz domuz eti parçalarından yapılır ve kültürün "sıfır atık" felsefesini yansıtır. Domuz eti haşlanır ve ızgara yapılır, ardından dilimlenir ve çıtır olana kadar tekrar kızartılır. Yanında ise... devamını oku

"Ben birinci nesil Filipinli-Amerikalıyım," diyor tarifin yaratıcısı, yemek stilisti Richmond Flores. "Annem ve babam uzun saatler çalışırdı, ama annem ne kadar yorgun olursa olsun, okuldan eve geldiğimizde bizi lezzetli bir öğle yemeğinin beklediğinden emin olurdu." devamını oku

İnce öğütülmüş biber karışımından yapılan bir kabuk, bu bifteği ek baharat gerektirmeden gerçekten lezzetli kılıyor. İstediğiniz pişirme derecesine kadar tavada kızartın, kısa bir süre dinlendirin ve ince dilimler halinde, sıcak bir salata eşliğinde servis edin. devamını oku

Etli dana kaburgaları, lahana ve turşu ile birlikte bir sos içinde yumuşayana ve kemiğinden ayrılana kadar pişirilir. Bu sos, onlara lezzetli bir pastırma tadı verir. Sosun yüzeyindeki yağı alın. devamını oku

• Karidesler
• Sos

Ekşi ve baharatlı domates sosuyla doldurulmuş küçük bardaklarda servis edilen karidesler, barbekü partileri veya havuz başı için mükemmel bir mezedir. Karideslerin iyice soğutulması ve çıtır olması gerekir, bu yüzden onları önceden haşlayın ve— devamını oku

• Çorba
• Tavuk suyu

Bu aromatik, sağlıklı ve ısıtıcı tavuklu erişte çorbası, özellikle ev yapımı et suyuyla yapıldığında çok lezzetli oluyor. Et suyunu önceden hazırlayabilirsiniz; buzdolabında iyi saklanır. Bu tarifin gizli malzemesi ise yeşil fasulye. Yeşil fasulye çorbaya lezzet katıyor... devamını oku

• rosto biftek
• Sandviç
• turşu soğan
• Yaban turpu peyniri

Lezzetli bir sandviçin en iyi iç malzemesi sulu, ev yapımı ettir. Dana etini önceden pişirip ince dilimler halinde keserek tüm ailenin seveceği sandviçlerinizde kullanabilirsiniz. Baharatlı dana eti ve hardallı kabuğun birleşimi... devamını oku

• Sos
• Yavaş pişiricide hindi suyu

Yavaş pişirici, ev yapımı hindi suyuyla yapılan zengin ve lezzetli bir sos garanti eder. Tatilde zamandan tasarruf etmek için sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Sos için zengin bir et suyu da yavaş pişiricide yapılır ve siz de... devamını oku

Kornişonlar, şeker, karabiber ve defne yaprağı ile birlikte, yumuşak, sulu ve lezzetli olana kadar aromatik bir sirke-soya sosunda pişirilir. Yarım tavuğu, üzerine bu lezzetli sosu gezdirilmiş sıcak yasemin pirinciyle birlikte servis edin. devamını oku

• Sos
• Köfte

Buffalo Tavuklu Köfte, klasik köfteye harika bir yorum katıyor ve baskın lezzeti Buffalo tavuk kanatlarından geliyor. Acı sos, tereyağı, kereviz ve mavi peynirin lezzetli birleşimiyle ortaya çıkıyor. Bu yumuşacık tavuklu köfteyi yapmak için - devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Baharatlı tereyağı

Hindiyi kelebek şeklinde kesmek, daha hızlı pişmesini, her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar ve çevirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Hindiyi bir gece boyunca ardıç, limon kabuğu rendesi ve diğer malzemelerle hazırlanan lezzetli bir salamurada bekletin... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Porchetta için otlu tereyağı

Eğer daha önce İtalyan usulü porchetta köftesi denediyseniz, rezene, limon ve biberiye notalarıyla zenginleştirilmiş baharatlı lezzetine hayran kalmışsınızdır. Bu tarif, aynı aromayı bayram hindisine de katmayı öneriyor. Hindinin daha hızlı ve daha iyi pişmesini sağlamak için... devamını oku

• Aioli
• Et suyu ve balık

Taze levrek filetosu, genç bahar sebzeleriyle (kırmızı patates, barbunya fasulyesi, kiraz domates ve yeşil soğan) hafif ve lezzetli berrak bir et suyunda servis edilir. Bu çorbanın en önemli özelliği ise ev yapımı sarımsaklı aioli sosudur. Yanında kızarmış ekmekle servis edin. devamını oku

Bu tütsülenmiş tavuğun muhteşem lezzeti, tütsüleme işlemine başlamadan önce birkaç saat boyunca bal, sarımsak ve biberiye karışımında bekletilmesinden geliyor. Tuzlama işleminden sonra, derinin iyice kurumasını bekleyin ve ardından tütsülenmiş tavuğu hazırlayın... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Ballı Hardallı Tereyağı

Ballı hardal, fırında pişmiş kümes hayvanları için en popüler soslardan biridir. Bu tarif, bu lezzetli, tatlı-ekşi aromayı bütün bir hindiye katmak için bir sos olarak kullanılmasını öneriyor. Daha eşit ve daha hızlı bir pişirme işlemi için, devamını oku

Bu doyurucu tavuklu ve mantılı çorbayı tüm aile sevecek. Öncelikle zengin, otlarla tatlandırılmış bir tavuk suyu hazırlayın. Bu, hem çorba hem de mantılar için temel oluşturacaktır. Mantı hamuruna bol miktarda ot ekleyerek taze bir lezzet katın. devamını oku

Tavuk butları taneli hardal karışımıyla ovulup altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Tavuk içi inanılmaz derecede sulu olurken, ekşi hardal tohumları kızarmış deriye hoş bir çıtırtı katar. Fırında pişmiş patates ve tatlılarla servis edin... devamını oku

• Kale
• Dana döşü

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşak ve sulu füme dana döşü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç zahmetli beklemeye değer. Döş dilimlenmiştir. devamını oku

Geleneksel fondüden farklı olarak, bu kremalı sos üç çeşit peynir, ıspanak ve enginar karışımı kullanılarak blenderda kolayca hazırlanır, ancak tadı da bir o kadar lezzetlidir: kremalı, tuzlu ve şarap benzeri bir tada sahiptir. Krakerlerle birlikte meze olarak servis edin veya... devamını oku

Bu tarif, çeşitli yemekler için mükemmel olan, temiz ve nötr bir tada sahip ev yapımı bir et suyu elde etmenizi sağlar. Et suyuna tuz eklemenize gerek yok, bu nedenle tuzu daha sonra belirtildiği gibi ayarlayabilirsiniz. Daha lezzetli bir sonuç için bütün tavuk yerine kemik kullanın... devamını oku

Bu pazar yemeği, denenmiş ve onaylanmış ters pişirme yöntemini kullanıyor: et önce düşük ısıda kızartılıyor, ardından maksimum sıcaklıkta mühürleniyor. Sonuç olarak sulu, mükemmel pişmiş ve çıtır çıtır bir et elde ediliyor. devamını oku

Hızlı salatalık turşusu yapmak için birkaç baharat, sirke, bir litrelik cam kavanoz ve salatalıkların kendisine ihtiyacınız olacak. Geleneksel (ve zahmetli) yöntemlerle hazırlananlar kadar ekşi ve lezzetliler. devamını oku

• Türkiye
• Adaçayı sosu

Bütün olarak kızartılmış bir hindi elbette lüks görünür, ancak onu parçalara ayırarak kızartmak da aynı derecede şık duracak ve derisi daha da çıtır olacaktır. Bunun sırrı, deriye çıtırlık veren bal marinatında saklı... devamını oku

Bu Noel kazı gerçekten de özel günler için hazırlanmış bir yemek. Onu gerçekten lezzetli kılan sadece karmaşık sosu değil, aynı zamanda özel pişirme tekniği de: kuş önce buharda pişiriliyor ve ardından fırında pişene kadar fırınlanıyor... devamını oku

Bu klasik İtalyan yemeği sadece dört temel malzemeyle yapılır: spagetti, zeytinyağı, karabiber ve Parmesan peyniri. Bu nedenle hepsinin en yüksek kalitede olması gerekir. İşin püf noktası ise taze, iri taneli karabiberin eklenmesidir. devamını oku

Kıyma ve tatlı İtalyan sosisi karışımından yapılan köfteler hafif, ancak çok lezzetli ve aromalıdır. En sonda eklenen escarole, çorbaya ıspanak veya diğer daha az baharatlı sebzelerle elde edemeyeceğiniz bir doku ve tazelik katıyor... devamını oku

• Yeşil petrol
• Mahkeme çorbası
• Istakoz
• Biftek

İki kişilik bu nefis deniz mahsulleri ve et yemeği, sulu bir biftek ve ikiye bölünmüş büyük bir ıstakoz içeriyor. Yeşil tereyağı (Metrod'hotel tereyağı) ve ördek etiyle kızartılmış çıtır çıtır küçük patateslerle servis edilir. devamını oku

"Ölüler Günü için, biraz emek gerektiren tamaleler yapmaya ve tüm ailenin mutfakta toplanıp tamale yaptığı bir 'tamalada' düzenlemeye karar verdik. Bu, atalarımızı kutlamak ve onurlandırmak için bir araya gelme fırsatı veriyor ve günün sonunda, devamını oku

Çilek reçeli ve hafif krem ​​peynirli sosuyla hazırlanan bu narin kek, fırınlanmadan, buzdolabında yapılıyor! Gizli malzemesi ise iri çekilmiş karabiber. Bu sayede daha zengin, daha karmaşık bir lezzet elde edilirken, tatlılık ve lezzet dengesi de tam kıvamında kalıyor. devamını oku

Zerdeçallı altın süt, soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirmeye ve soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olan, ısıtıcı ve sağlıklı bir içecektir. Laktozsuz sütle yapılır ve zerdeçalın yanı sıra zencefil, karabiber ve kakule içerir. devamını oku

Kurutulmuş cascabel ve guajillo biberlerinin birleşiminden gelen isli aromayı çok seviyoruz. Bu iki çeşidin harmanlanması, şaşırtıcı bir derinliğe sahip karmaşık bir sos yaratıyor, bu yüzden ikisini de bulmaya çalışın. Bir diğer ipucu: satın alın... devamını oku

Bir erkeğin brunch'ı için sulu bir ızgara biftek ve sahanda yumurtadan daha iyi ne olabilir ki?! Balsamik sirke, biberiye, sarımsak ve zeytinyağı karışımında marine edilmesi, ona inanılmaz bir lezzet ve enfeslik katıyor. Mükemmel bir sonuç elde etmek için... devamını oku

Bu basit, klasik makarna yemeği artık çok daha kolay: tüm malzemeler tek bir tencerede birlikte pişiyor. Spagetti pişerken sos da koyulaşıyor, bu yüzden süzmenize gerek yok! Suyun kaynamasını beklemeden eklemeye de gerek yok. devamını oku

Tatil için hindi hazırlamak, bütün bir hindi için çok fazla zaman harcamayı gerektirmez. Bir göğüs eti 6-8 kişiye yeter ve çok daha az zaman alır. İşleri kolaylaştırmanın bir başka yolu da göğüs etini önceden pişirip dondurmaktır. Şu adımları izleyin: devamını oku

Masala chai baharat karışımı aramak için markete gitmenize gerek yok: Tek tek baharatlardan kolayca kendi karışımınızı yapabilir ve hemen kullanabilirsiniz, böylece karışım lezzetini kaybetmez. Siyah çay poşetlerini şu malzemelerle demleyin: devamını oku

• Lahana ile konserve sığır eti
• Yaban turpu ile ekşi krema

Bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli dana eti inanılmaz lezzetli. Her şey, tuzlanmış dana etinin haşlandığı baharatların kombinasyonunda ve ardından patates ve lahana dilimlerinin aynı sıvıda pişirilmesinde gizli. Defne yaprağı, - devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Baharatlı yağ

Hindi (eşit ve hızlı pişirme için kelebek şeklinde kesilmiş) bir gece boyunca bitki çayı, portakal ve burbon karışımında bekletilir, ardından kimyon, kişniş ve sarımsaklı tereyağı ile ovulur ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. devamını oku

• Domuz göbeği
• Lahana
• Daikon kimçisi
• Sos (samdyan)

Bossam, Korelilerin tüm yıl boyunca kullanılacak kimçiyi hazırlamak için bir araya geldiği kimjang zamanında sıklıkla sunulan bir Kore atıştırmalığıdır. Buharda pişirilmiş, baharatlı domuz göbeği dilimi, kimçi ile birlikte marul veya lahana yaprağına sarılır. devamını oku

• Pho çorbası
• Servis için

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruklarından yapılır. Güzel ve berrak bir et suyu elde etmek için, ilk suyu mutlaka süzün. devamını oku

Hindi kızartılmadan önce, ete yumuşak, sulu ve çok lezzetli bir tat vermek için, portakal suyu ve bir miktar burbon eklenmiş aromatik bir çay salamurasında bir gece boyunca marine edilir. Ve derisinin lezzetli ve çıtır olmasını sağlamak için, devamını oku

Değerli bir domuz bonfilesini bozmadan özel bir şekilde pişirmek istiyorsanız, Ina Garten'ın tarifine güvenin. Bu ağız sulandıran domuz bonfilesi, bayram sofraları için mükemmel bir lezzet. Elma şarabı, doğal akçaağaç şurubu ve taze otlardan oluşan bir marine sosu... devamını oku

Bu harika çorbanın suyu tavuk butlarından yapılıyor. Bütün bir tavuğu kaynatmaktan daha kolay ve hızlı, üstelik koyu renkli etin kattığı zenginlik sayesinde lezzeti de bir o kadar harika. Ayrıca iki katı miktarda kullanmanız gerekecek— devamını oku

• Geleneksel basmati pirinci
• Baharat
• Lavanta şurubu

İster Hint mutfağının hayranı olun ister sadece sığır etini pişirmenin yeni bir yolunu arıyor olun, bu hızlı ve kolay yemeği, hatta et, garnitür ve içecekle birlikte tam bir akşam yemeğini bile seveceğinizden emin olabilirsiniz. Hint mutfağının gerçek tadı - devamını oku

Bu enfes yemek, karabiber ve pecorino peyniriyle hazırlanmış, aromatik kremalı bir sos içinde tagliatelle makarnasıyla yapılır. Karabiber bu yemeğin ana malzemelerinden biri olduğu için, yüksek kaliteli karabiber taneleri kullanmak ve bunları havan veya tokmakla ezmek önemlidir. devamını oku

Bu Cajun baharat ve ot karışımı, dökme demir tavada kızgın yağda kızartmak için mükemmeldir. Başlangıçta balık kızartmak için kullanılan bu karışım, karides, tavuk veya biftek ile de aynı derecede harika sonuçlar verir. Acı biber (cayenne pepper) ise... devamını oku

Soya sosu, zencefil, limon suyu ve sarımsak karışımında marine edilip ızgara yapılan karidesler inanılmaz lezzetlidir. Bu tarif için büyük boy kral karidesler en iyisidir. Sadece 20 dakika marine etmek yeterlidir... devamını oku

Bu altın rengi, çıtır milföy hamuru, sulu ıspanak, erimiş peynir ve gevrek çam fıstığı ile doldurulmuştur. Hazır milföy hamuru ile yapılan bu tarif kolaydır. Bir milföy hamuru 6 kişiliktir. Sıcak servis edin, böylece... devamını oku

Kalorisi ve karbonhidratı düşük, ancak lezzetli mezeler bayram sofralarında nadir bulunur, ancak bazıları için gerçek bir kurtarıcıdır! İşte böyle sağlıklı bir seçenek. Ekmek yerine, füme somon salatalık dilimi üzerinde servis ediliyor. devamını oku

• Domates ve zeytin
• Harika mantarlar
• Marine edilmiş mozzarella
• Fırında kuşkonmaz

Arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir ikram mı arıyorsunuz? Gece yarısı çanlarının çalmasını beklerken, misafirlerinize bruschetta (çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimleri) ikram edin, ancak mezelerini kendilerinin hazırlamasına izin verin ve masaya bir bruschetta barı kurun. Ri - devamını oku

• Sıcak tütsülenmiş kılıç balığı
• Midyeli beyaz sos

Kılıç balığı filetoları tütsülenmeden önce 12 saat boyunca baharatlı bir salamurada bekletilir; bu da sulu ve çok yumuşak bir balık elde edilmesini sağlar. Tütsüleme işlemine daha fazla veya daha az akçaağaç şurubu ekleyerek tütsülenmiş lezzeti damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. (İçerik: ...) devamını oku

Bu klasik portakal ve biberiyeli hindi, her bayramın en gözde yemeği olacak. Noel veya Yılbaşı için de mükemmel. Misafirleriniz bayılacak! Kızartmadan önce, hindi birkaç saat boyunca tuzlu suda bekletilir. devamını oku

Acılı turşu jalapeño halkaları, herhangi bir yemeğe, sandviçe veya salataya ekleyebileceğiniz harika bir mezedir. Bu basit, sterilizasyon gerektirmeyen acı biber tarifiyle, kavanoz uzun süre dayandığı için bu atıştırmalığı her zaman buzdolabında elinizin altında bulundurabilirsiniz... devamını oku

Mısır severler, çıtır çıtır pastırma parçalarıyla sıkıca kaplanmış ızgara mısır koçanları sunduğunuzda daha da mutlu olacaklar, çünkü kızarmış pastırma her yemeğin tadını daha da güzelleştirir! Yapmanız gereken tek şey, ızgara mısır koçanını pastırma ile fırçalamak. devamını oku

Tavuk suyu çok kısık ateşte kaynatılarak berrak, zengin aromalı bir et suyu ve sulu tavuk elde edilir. Et kemiklerden ayrıldıktan sonra kemikler tencereye geri konur ve kaynatmaya devam edilir. Eti başka yemeklerde kullanabilir veya bir kenara ayırabilirsiniz. devamını oku

• Domuz eti
• Temel salamura

Doğal domuz bonfile köfteleri, hafif bir et aromasına sahip oldukları için, ızgara yapmadan önce içine batırdığınız salamura suyunun tüm lezzetlerini mükemmel bir şekilde emerler. Salamura suyu ayrıca etin sululuğunu ve içerdiği vitaminleri korumaya da yardımcı olur... devamını oku

• Biftek
• Izgara et için baharat

Bavette bifteği, diğer adıyla bonfile bifteği, sığırın kalça bölgesinden kesilir. Bu uygun fiyatlı et kesimi, zengin bir sığır eti lezzeti ve iri lif yapısıyla öne çıkar. Daha pahalı biftekler kadar yumuşak olmasa da, bavette lifli yapısından dolayı tercih edilir. devamını oku

Kızarmış lahana, ister özel bir et yemeği ister kızarmış sosis olsun, neredeyse her ana yemeğin yanına inanılmaz derecede basit, hızlı ve lezzetli bir garnitürdür. Bu yemek, beyaz lahananın yanı sıra sadece üç malzeme içerir: tuz, karabiber ve devamını oku