Jalapeno biberli orzo makarna ve peynir

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 1/18
Kaloriler 298, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 33 G., lif 4 G., kolesterol 27 mg, sodyum 401 mg, şeker 5 G.

Meksika usulü makarnalı peynir yapın. Keskin çedar ve kremalı krem peynirden yapılan peynir sosu, lezzetli ve ısıtıcı bir tat için kavrulmuş jalapeño biberleriyle kısık ateşte pişirilir. Pişmiş orzo makarnayı ekleyin, üzerine galeta unu ve ince dilimlenmiş acı biber serpin ve çıtır bir üst katman için fırında kızartın. Makarnalı peyniri, tüm malzemelerin doğranıp hafifçe karıştırıldığı, macun haline getirilmediği guacamole ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Makarna ve peynir

450 gr orzo makarna
110 gr tereyağı
6 adet jalapeño biberi; 4 tanesi çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış, 2 tanesi ince dilimlenmiş ve garnitürle süslenmiş.
4 diş sarımsak, ince doğranmış
1 adet ince doğranmış soğan
3 yemek kaşığı kaliteli un
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
110 gr krem peynir
2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
2 adet Fresno biberi, ince dilimlenmiş

Guacamole salatası

5 orta boy, eski tip domates, ince dilimlenmiş
Kabukları soyulmuş ve ince dilimlenmiş, neredeyse olgunlaşmış 2 avokado.
1 adet ince doğranmış jalapeño biberi
1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Üzerine gezdirmek için sızma zeytinyağı
2 limonun suyu
0,5 su bardağı taze kişniş yaprağı, iri doğranmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, tereyağı, jalapeno biberi, sarımsak, soğan, birinci sınıf un, süt, çedar peyniri, lor peyniri, panko ekmek kırıntıları, Fresno biberi, domates, Avokado, kırmızı soğan, limon suyu, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Makarna ve peynir:

Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Orzo makarnayı al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 6 dakika pişirin; suyunu süzün.
Bu arada, bir tencerede orta ateşte 4 yemek kaşığı tereyağını eritin. Doğranmış jalapeño biberini, sarımsağı ve soğanı ekleyin ve jalapeño biberi ve soğan yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Unu ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Sütü ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çedar peyniri ve krem peyniri ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Orzo makarnayı sosla karıştırın ve güveç kabına aktarın.
Kalan 4 yemek kaşığı tereyağını eritin ve galeta unuyla tamamen kaplanana kadar karıştırın. Karışımı güveç yemeğinin üzerine serpiştirin. ekmek kırıntılarıDilimlenmiş jalapeno ve Fresno biberi.
Guacamole salatası:

Domatesleri, avokadoyu, jalapeño biberini ve soğanı servis tabağında hafifçe karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin, tuz, karabiber ve kişniş ile tatlandırın.
Makarna ve peyniri tabaklara paylaştırın ve salata ile birlikte servis edin.

Not

Yemeği üstünü koymadan hazırlayıp, üzerini kapatarak fırına vermeye hazır olana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Fırında tekrar ısıtın ve servis etmeden hemen önce salatayı hazırlayın.