Yazlık Sos Tarifleri

Kremalı avokado sosu

İşte guacamole'nin lezzetli ve kremalı bir kuzeni. Parmesan peyniri, bulunması zor Meksika peynirinin yerini alan beklenmedik bir gizli malzeme. Bu sosu tortilla cipsi veya sebzelerle, ya da ızgara tavuk veya biftekle servis edin.

Yemek tarifi: Kremalı avokado sosu

Tzatziki

Yunan yoğurdunun yoğun kıvamı, geleneksel tzatziki tariflerinde olduğu gibi yoğurdu tülbentten süzme ihtiyacını ortadan kaldırır. Sosun koyu ve kremamsı kalması için salatalıktan fazla suyu alın. Maksimum lezzet için, kurutulmuş yerine taze dereotu ve nane kullandık.

Yemek tarifi: Tzatziki

Tequilalı yaz salsası

Jalapeno biberleri bu taze domates sosuna hafif bir acılık katarken, birkaç damla tekila da lezzetini bir üst seviyeye taşıyor.

Yemek tarifi: Tequilalı yaz salsası

Nefis ev yapımı humus

Kendi humusunuzu yaptıktan sonra bir daha asla satın almak istemeyeceksiniz! Molly, bu kremalı sosu sadece birkaç basit malzemeyle nasıl yapacağınızı gösteriyor.

Yemek tarifi: Nefis ev yapımı humus

Karamelize Soğan Sosu

Karamelize soğan sonbahar için daha uygun bir seçim gibi görünebilir, ancak bize güvenin; bu lezzetli sos, çıtır yaz sebzeleriyle inanılmaz derecede lezzetli oluyor.

Yemek tarifi: Karamelize Soğan Sosu

Guacamole

Alton, baharatların eşit şekilde dağılması için avokadoyu patates eziciyle eziyor. Doğranmış taze domates ve soğanlar ise mükemmel topaklar oluşturuyor.

Yemek tarifi: Guacamole

Baharatlı ekşi krema sosu (otlarla birlikte)

Bu lezzetli ekşi krema bazlı sos, taze sebzelerle atıştırmak için mükemmeldir. Limon suyu, doğranmış taze nane ve maydanoz, soğan ve sarımsak tozu, ona parlak ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Baharatlı ekşi krema sosu (otlarla birlikte)

Pita cipsli fasulye ezmesi

Konserve beyaz fasulyeyi sarımsak, limon ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu lezzetli ve basit sosu ev yapımı pide cipsleri veya dilimlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Pita cipsli fasulye ezmesi

Kişnişli acı yoğurt sosu

Bu yeşil sos, keskin ve ekşi tadıyla ızgara ekmek veya dilimlenmiş sebzelerle mükemmel uyum sağlar.

Yemek tarifi: Kişnişli acı yoğurt sosu

Acılı Feta Sosu

Bu çok yönlü sos neredeyse her şeyle harika gider! Kraker ve sebzelerle meze olarak servis edebilir, ekmeğe sürebilir veya ızgara tavukla birlikte sunabilirsiniz. Sosun pişirilmesine gerek yok: tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirmeniz yeterli.

Yemek tarifi: Acılı Feta Sosu

Izgara Mısır Salsa

Michael Chiarello, mısır ve domatesi ızgarada pişirerek tatlı ve isli bir salsa hazırlıyor: tortilla cipsleri için veya taco içi olarak mükemmel.

Yemek tarifi: Izgara Mısır Salsa

Kavrulmuş Sarımsak Sosu

Kavrulmuş sarımsak, kremalı ekşi krema ve krem ​​peynir sosunun lezzetini gerçekten artıran zengin, tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Sosun içine kızarmış pancetta parçaları ve biraz taze dereotu ekleyin ve kraker veya taze sebzelerle birlikte meze olarak servis edin.

Yemek tarifi: Kavrulmuş Sarımsak Sosu

Buffalo Aromalı Humus

Misafirlerinizi, bir başka parti yemeğinden, yani acılı tavuk kanatlarından esinlenerek hazırladığımız bu humus ile doyurun.

Yemek tarifi: Buffalo Aromalı Humus

Salsa

Alton'ın iri parçalı salsasını partiden bir gün önce hazırlayın ki, lezzetler buzdolabında iyice birbirine karışsın.

Yemek tarifi: Salsa

Fasulye ve tahin sosu

Bu parlak yeşil sos, adından da anlaşılacağı gibi gerçekten lezzetli. Bol miktarda taze ot, turunçgil, tahin ve tuzlu ufalanmış beyaz peynir, yaz sebzelerine layık, zengin bir tamamlayıcı oluşturuyor.

Yemek tarifi: Fasulye ve tahin sosu

Ranch Soslu Guacamole

Bu kremalı sos ile iki favori lezzeti (guacamole ve ranch sosu) bir araya getirin ve çıtır pita cipsleriyle servis edin.

Yemek tarifi: Ranch Soslu Guacamole

Soğan ve ekşi krema ile humus

Bu humus, soğan ve ekşi krema aromalı patates cipslerinden esinlenerek hazırlandı. Yanında pita cipsleriyle veya daha da ilginç bir lezzet için yukarıda bahsedilen patates cipsleriyle servis edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Soğan ve ekşi krema ile humus

Fesleğenli Ranch Sosu

Bu ayran bazlı ranch sosuna hazır pesto kullanarak sadece birkaç dakika içinde canlı bir fesleğen aroması katabilirsiniz.

Yemek tarifi: Fesleğenli Ranch Sosu

Avokado ve Kişniş Soslu Karnabahar

Bu yeşil, kremalı karnabahar sosunu patates cipsine alternatif olarak servis edin.

Yemek tarifi: Avokado ve Kişniş Soslu Karnabahar

Yunan Katmanlı Sos

Bu sağlıklı meze, lezzetli Orta Doğu ve Akdeniz tatlarıyla dolu. Birbirini mükemmel şekilde tamamlayan üç katmandan oluşuyor: patlıcan babaganoush, ferahlatıcı tzatziki ve taze dolmalık biber ve zeytinden oluşan hafif bir salata.

Yemek tarifi: Yunan Katmanlı Sos

BLT sosu

Sandra Lee, geleneksel BLT sandviçini eğlenceli ve lezzetli bir sos haline dönüştürüyor.

Yemek tarifi: BLT sosu

Pizza Usulü Humus

Domates salçası ve baharatlar humusa İtalyan bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Pizza Usulü Humus

Basit tzatziki sosu

Harika bir tzatziki'nin sırrı nedir? Rendelenmiş salatalıkları yoğurda eklemeden önce fazla suyunu iyice sıkın. Bu, lezzetli sosun lüks, kremsi ve yoğun bir kıvamda olmasını sağlayacaktır.

Yemek tarifi: Basit tzatziki sosu

Ispanaklı sos

Gina'nın sosu, klasik ıspanak sosu kadar peynirli ve kremalı, ancak içine doğranmış yeşil biberler eklendiği için hafif acımsı bir tada sahip.

Yemek tarifi: Ispanaklı sos

Körili fasulye sosu

Fırında birkaç pide ekmeği kızartın; Giada'nın körili beyaz fasulye sosu için mükemmel bir taban oluşturuyor.

Yemek tarifi: Körili fasulye sosu