Guacamole sosu
Oylar: 7
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kase
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kase
Alton Brown'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış tarifinin benzersiz özelliği, avokado, kişniş ve limon suyu gibi sadece birkaç malzeme kullanmasıdır. Sos En iyi sonucu elde etmek için 1 saat demlendikten sonra oda sıcaklığında servis edilmesi önerilir. Bu süre, malzemelerin daha iyi kaynaşmasını ve lezzetlerin gelişmesini sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 Haas avokadosusoyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış
- bir limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı sofra tuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/2 orta boy soğan, doğranmış
- Çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış yarım jalapeño biberi
- 2 erik domatesleritohumları çıkarılmış ve doğranmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Avokado, limon suyu, kimyon, öğütülmüş acı biber, soğan, jalapeno biberi, erik domatesleri, kişniş, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Avokado etini ve limon suyunu geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Avokado tamamen limon suyuyla kaplandıktan sonra, suyunu başka bir kaseye süzün. Tuz, kimyon ve acı biberi ekleyin ve patates eziciyle ezin.
- Ardından soğanı, jalapeño biberini, kişnişi ve sarımsağı ekleyin. Kalan limon suyundan 1 yemek kaşığı kadarını da ekleyin. Sosu oda sıcaklığında 1 saat bekletin, sonra servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
