Domuz etli sebze kasesi
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 498, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 30 G., lif 4 G., kolesterol 83 mg, sodyum 796 mg, şeker 23 G.
Kaloriler 498, toplam yağ 33 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 30 G., lif 4 G., kolesterol 83 mg, sodyum 796 mg, şeker 23 G.
Bu tarif, yumurta rulolarını seven ancak karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler için mükemmel. Aynı çıtır sebzeler, lezzetli domuz eti ve tatlı-baharatlı sosun yanı sıra, yumurta rulolarında bulunmayan ancak bir kaseye eklenmeyi bekleyen birkaç malzeme daha içeriyor. Lahanayı tavaya eklerken, yavaşça ve nazikçe karıştırın; ilk başta çok fazla gibi görünebilir, ancak sonunda yumuşayacaktır. Bu yemek çabuk pişer, bu nedenle başlamadan önce tüm malzemeleri hazır ve pişmeye hazır hale getirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 orta boy havuç, rendelenmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü (2,5 cm parça)
- 450 gram kıyılmış domuz eti
- 0,5 su bardağı tavuk suyu
- 4 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 2 tutam kırmızı pul biber
- 2 su bardağı ince kıyılmış Çin lahanası (yaklaşık 120 g)
- 2 su bardağı ince kıyılmış kırmızı lahana (yaklaşık 170 g)
- Serpmek için beyaz ve siyah susam tohumları.
- Servis için Sriracha sosu (isteğe bağlı).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma domuz eti, tatlı biber, havuç, kırmızı lahana, Çin lahanası (Napa), pirinç sirkesi, Sriracha sosu, soya sosu, Bal, et suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuçları, yeşil soğanların beyaz kısımlarını, dolmalık biberi, 1 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana ancak renkleri hala canlı kalana kadar, ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Kıyma, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tur karabiber ekleyin ve kıymayı kaşıkla parçalayarak ve pembe topakları gidermek için ara sıra karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
- Tavuk suyunu, 2 yemek kaşığı balı, 2 yemek kaşığı sirkeyi, soya sosunu ve bir tutam kırmızı pul biberi ekleyin, ardından lahanayı dikkatlice ekleyip kaynatın. Lahananın tencereden düşmesini önlemek için hafifçe karıştırarak, sıvı tamamen emilene ve lahana yumuşayıp solana kadar 4-5 dakika pişirmeye devam edin.
- Bu arada, küçük bir kasede kalan 2 yemek kaşığı balı, 1 yemek kaşığı sirkeyi ve bir tutam kırmızı pul biberi karıştırın. Eti ve sebzeleri 4 kaseye paylaştırın ve üzerine 1 yemek kaşığı ballı sos gezdirin. Yeşil soğan ve susam serpin ve isteğe bağlı olarak Sriracha sosu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
