Izgara karides ve sebzeler folyoda sarılmış halde.
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 446, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 231 mg, sodyum 928 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 446, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 231 mg, sodyum 928 mg, şeker 2 G.
Alüminyum folyo paketlerinin güzelliği, pişirildiğinde yemeğin tüm suyunu ve lezzetini içinde hapsetmeleridir. Bu tarifte, karidesin doğal suyu tereyağı, beyaz şarap ve baharatlarla birleşerek sebzelerin piştiği lezzetli bir et suyu oluşturuyor. Hazırladığınız paketleri ekmekle birlikte servis edin, böylece et suyuna batırıp keyfini çıkarabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet sarı veya kırmızı patates (yaklaşık 600 g)
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 adet taze mısır koçanı, 2,5 cm kalınlığında parçalara kesilmiş (veya 4 küçük parça dondurulmuş mısır)
- 2 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı Old Bay baharatı
- 450 gr büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş (dondurulmuş karideslerin çözülmesine gerek yoktur)
- 1 limonun kabuğunu rendeleyin ve dilimler halinde kesin.
- 0,5 su bardağı sek beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, Mısır, kırmızı patatesler, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi, Old Bay baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Patatesleri yumuşayana ancak tamamen pişene kadar, yaklaşık 5 dakika mikrodalgada pişirin. Birkaç dakika soğumaya bırakın, sonra küp küp doğrayın.
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kaseye 4 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eriyene kadar ısıtın. Patatesleri, mısırı, sarımsağı ve Old Bay baharatını ekleyip iyice karıştırın; biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Dört adet 45 cm uzunluğunda alüminyum folyo hazırlayın. Sebzeleri her bir folyonun ortasına yerleştirin. Karidesleri aynı kaba ekleyin. Limon kabuğu rendesi, bir tutam tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın. Karidesleri sebzelerin üzerine ekleyin.
- Sebze ve karidesin her porsiyonunun üzerine 2 yemek kaşığı beyaz şarap gezdirin. Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını dörde bölün ve her porsiyona bir miktar ekleyin. Alüminyum folyonun kısa kenarlarını bir araya getirin ve ikiye katlayın; yanlarını da katlayarak bir paket oluşturun.
- Patatesler yumuşayana ve karidesler tamamen pişene kadar, 15-20 dakika boyunca paketleri ızgarada pişirin. Izgaradan alın ve 5 dakika dinlendirin. Paketleri dikkatlice açın ve maydanoz serpin; limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
