Et dilimi, peynirli patates püresi ile
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 480, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 108 mg, sodyum 710 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 480, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 108 mg, sodyum 710 mg, şeker 5 G.
Patates püresi ve yeşil bezelye ile servis edilen kızarmış biftek, ucuz et kullanılarak yapılan bu tarif sayesinde hafta içi akşam yemeklerinde bile her zaman beğenilen klasik bir yemektir. Ancak bu yemeğin en lezzetli kısmı muhtemelen erimiş peynirli, yumuşacık patates püresidir. Bu tarifi diğer yemekler için de düşünebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 600 gram patates, parçalara doğranmış
- 1 adet et dilimi (450 g), ikiye bölünmüş
- 0,5 çay kaşığı baharatlı tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 0,5 su bardağı %2 yağlı süt
- 3 dilim Amerikan peyniri, parçalara ayrılmış
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (açık yeşil kısımları koyu yeşil kısımlardan ayrılmış)
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- Servis için biftek sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, patates püresi, peynir sosu, süt, işlenmiş peynir, yeşil soğanlar, bezelye, biftek sosu, baharatlı tuz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri orta boy bir tencereye koyun ve üzerini tamamen kapatacak kadar su ekleyin; tuzla tatlandırın. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin. 0,5 su bardağı suyu süzün, ardından patatesleri bir süzgeçte süzün ve tencereye geri koyun.
- Bu arada, bifteği bolca karabiber ve baharatlı tuzla baharatlayın. Geniş bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Bifteği ekleyin ve orta pişmiş için her tarafı yaklaşık 4 dakika olmak üzere iyice kızarana kadar pişirin (gerekirse ateşi kısın). Bifteği bir kesme tahtasına alın.
- Sütü, peyniri ve tereyağını küçük bir tencerede birleştirin ve orta ateşte ısıtın. Peynir eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Patateslerin üzerine dökün ve ezin; püre çok koyu olursa biraz patates suyu ekleyin. Yeşil soğanların beyaz ve açık yeşil kısımlarını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Püreyi sıcak tutmak için üzerini kapatın.
- Yeşil bezelyeleri ısıtın. Bifteği dilimleyin ve patates püresiyle birlikte tabaklara yerleştirin. Yeşil bezelyeleri ekleyin ve üzerine yeşil soğan serpin. Biftek sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
