Fırında pişmiş domuz pirzolası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 841, toplam yağ 42 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 53 G., karbonhidratlar 58 G., lif 7 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1102 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 841, toplam yağ 42 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 53 G., karbonhidratlar 58 G., lif 7 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1102 mg, şeker 1 G.
Fırında fazla yağ eklemeden domuz pirzolası pişirin, tıpkı kızartılmış gibi çıtır çıtır olacaklar. Gizli malzemeniz Japon panko ekmek kırıntıları. Normal ekmek kırıntılarından daha iri ve kabarık olan bu kırıntılar, fırında pişirildikten sonra son derece çıtır oluyor. Pirzolaları fırında pişmiş tatlı patates ve dolmalık biberle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet büyük boy tatlı patates (yaklaşık 700 gr), soyulmuş ve 2 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 2 adet poblano biberi veya yeşil dolmalık biber, iri doğranmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Pişirme spreyi
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı acı biber tozu
- 2 yemek kaşığı Japon panko ekmek kırıntıları
- Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında, 700 gramlık domuz pirzola.
- Servis için (isteğe bağlı) salsa verde ve limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, tatlı patates, poblano biberi, acı biber baharatı, panko ekmek kırıntıları, salsa sosu, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine tatlı patatesleri ve biberleri zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ile karıştırın ve damak tadınıza göre baharatlayın; tek kat halinde yayın. Fırının alt rafında yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Bu arada, başka bir kenarlı fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve pişirme spreyi ile püskürtün.
- Geniş bir kapta mayonez, süt, acı biber tozu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Başka bir geniş kaba galeta ununu koyun. Domuz etini mayonez karışımına ekleyin ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin.
- Her bir pirzolayı tek tek galeta unlu bir kaseye alın ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin; tel ızgaraya yerleştirin. Her iki tarafına da bolca pişirme spreyi sıkın. Pirzolaları fırının üst rafında altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar, 12 ila 18 dakika pişirin.
- Domuz etini közlenmiş sebzeler, salsa verde sosu ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
