Mahi-Mahi Ceviche
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 194, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 10 G., lif 3 G., kolesterol 83 mg, sodyum 574 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 194, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 10 G., lif 3 G., kolesterol 83 mg, sodyum 574 mg, şeker 3 G.
Geleneksel Peru usulü mahi mahi balığıyla yapılan ceviche, balığın taze lezzetini diğer çıtır ve sulu malzemelerle birleştiren klasik bir çiğ mezedir. Hazırlaması kolaydır, şık görünür ve yaz için mükemmeldir. Ayrıca ceviche glutensiz, süt ürünleri içermeyen ve düşük karbonhidratlı olduğu için sağlıklıdır. Önemli olan gerçekten taze balık kullanmaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr doğranmış mahi-mahi filetosu
- 1 su bardağı limon suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Kırmızı soğanın dörtte biri, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam acı biber
- 2 adet doğranmış erik domatesi
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- Yarım avokado, küp küp doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mahi-mahi, jalapeno biberi, domates, limon suyu, Avokado
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mahi mahi balığını, limon suyunu, tuzu, sarımsağı ve soğanı bir araya getirin. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin. Kişniş, zeytinyağı, acı kırmızı biber, domates, jalapeño biberi ve avokadoyu ekleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
