Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tay Kırmızı Körili Mahi Mahi Salatası - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 600 gr derisiz mahi-mahi filetosu (koyu renkli et kısmı kesilmiş)
• 1 kutu (385 g) hindistan cevizi sütü
• 1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
• 1/3 su bardağı taze limon suyu, ayrıca garnitür için limon dilimleri.
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 1 çay kaşığı Asya acı sosu
• 1 ezilmiş diş sarımsak
• 1 baş Boston marulu (yaprakları ayıklanmış)
• 1 demet su teresi (sert saplarını çıkarın)
• 1 adet Kirby salatalığı, ince dilimlenmiş
• 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları)
• 1 adet kırmızı veya sarı dolmalık biber, sapı ve çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
• 1 demet taze kişniş veya nane
• 1 avuç kavrulmuş yer fıstığı veya kaju fıstığı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

mahi-mahi, tatlı biber, salatalıklar, Boston salatası, su teresi, yeşil soğanlar, sarımsak, Hindistan cevizi sütü, limon suyu, balık sosu, köri ezmesi, kişniş, nane, Fıstık, kaju fıstığı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını yüksek ısıya önceden ısıtın. Izgara tavasını alüminyum folyo ile kaplayın ve hafifçe yağlayın.
Adım 2
• Hindistan cevizi sütünün yüzeyinden 2 yemek kaşığı kremayı alın (sütü lezzetlendirmek için ayırın). pirinç(Yan yemek olarak da servis edilebilir). Hindistan cevizi kremasını küçük bir tavada orta ateşte parlak bir kıvam alana kadar, yaklaşık 2 dakika kavurun. Köri ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin.
Adım 3
• Balığı hazırladığınız ızgara tavasına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Balık kızarana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika ızgara yapın. Balığı 4 parçaya kesin.
Adım 4
• Bir kapta limon suyu, şeker, 2 yemek kaşığı su ve balık sosunu şeker eriyene kadar çırpın. Acı sosu ve sarımsağı ekleyin.
  
  Servis tabağına marul yaprakları, su teresi, salatalık, yeşil soğan, biber, otlar, fındık, limon dilimleri ve 2 parça balık yerleştirin. Üzerine Tay balık sosu gezdirin. (İki kişilik porsiyon için 2 fileto ve biraz sos ayırın.) Banh Mi sandviçleri).

Oylar: 3