Izgara Romaine Marul

Oylar: 9

Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Romaine marulu, her öğünle uyumlu, hafif ve sağlıklı bir yazlık garnitürdür. Sadece yaprakları bile, ek sebzeler olmadan lezzetli bir meze oluşturur. Hazırlamak için, marul başlarını uzunlamasına ikiye kesin (kumdan arındırmak için iyice yıkayın), zeytinyağı ile fırçalayın, tuzla baharatlayın ve ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın. Servis ederken, marul başlarının üzerine limon suyu gezdirin. Bu, yaprakların dışının çıtır ve dumanlı bir lezzetle dolu olmasını sağlarken, iç kısmının sulu, hafif buharda pişmiş yeşillikler ortaya çıkarmasını sağlar.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 büyük baş marul, uzunlamasına ikiye bölünmüş
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 limonun suyu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: marul, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Salatanın üzerine zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle baharatlayın.
Yaprakları kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin ve yapraklar üzerinde çıtır ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. 45 derece çevirin ve çıtır ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin.