Pancar risottosu yatağında mandalina soslu somon
Oylar: 3
Konserve malzemeler sayesinde, mandalina mevsimi olmasa bile bu tarifi yıl boyunca yapabilirsiniz.
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 780, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 50 G., karbonhidratlar 84 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 780, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar G., proteinler 50 G., karbonhidratlar 84 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Mandalina şurubunda fırında pişirilmiş somon tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pancarlı risotto
- 1 (230 g) kutu konserve pancar, suyu süzülmüş ve ince doğranmış.
- 1 yemek kaşığı arborio pirinci
- 60 gr tereyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 3 su bardağı konserve tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Servis için 1 su bardağı roka
Mandalina soslu balık
- 1 (310 g) konserve mandalina, suyu süzülmüş
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 2 çay kaşığı hardal
- 4 adet somon filetosu (her biri 170 gr)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, pancar, Arborio pirinci, mandalinalar, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Pancarlı risottoyu hazırlayın: Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve kokusu çıkana ve şeffaflaşana kadar pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Pancarları ekleyin ve pirinci eklemeden önce bir dakika daha pişirin. Et suyunu ve sirkeyi ekleyin. Ateşi yükseltin ve kaynamaya bırakın. Ateşi kısın ve pirinç ve pancarlar yumuşayana ve risotto krema kıvamına gelene kadar, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 15 dakika boyunca kapaksız olarak pişirin. Ateşi kapatmadan önce Parmesan peynirini ekleyin ve tuz ve karabiberini kontrol edin. - Portakal sosunu hazırlayın: Küçük bir tencereye mandalinaları, esmer şekeri ve hardalı ekleyin. Kaynatın, ardından 2 dakika kısık ateşte pişirin. Somon filetolarını, derili tarafı aşağı gelecek şekilde, folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından sosu somonların üzerine dökün. 10-12 dakika veya balık tamamen pişene kadar fırında pişirin. Servis için, risottoyu 4 sığ kaseye paylaştırın. Üzerine roka ve somon filetolarını yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
