Hindi ve sebzeli Çin eriştesi
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 520, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 72 G., lif 15 G., kolesterol 34 mg, sodyum 167 mg, şeker - G.
Kaloriler 520, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 72 G., lif 15 G., kolesterol 34 mg, sodyum 167 mg, şeker - G.
Hindi ve sebzeli chow fun - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr geniş pirinç eriştesi veya pappardelle, fettuccine
- 2 çay kaşığı koyu renk susam yağı
- 1/4 su bardağı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 küçük patlıcan, dilimlenmiş
- 1 su bardağı (120 g) taze küçük mantar
- 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 350 gram kıyılmış hindi eti
- 1 demet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç eriştesi, pappardelle makarna, istiridye sosu, patlıcanlar, mantarlar, kıyma hindi, pirinç sirkesi, yeşil soğanlar, kişniş, sarımsak, fettuccine makarna
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda pişirin. Pişirme suyundan 250 gr ayırın. Erişteleri süzün ve durulayın. Erişteleri geniş bir kaseye alın ve 1 çay kaşığı susam yağı ile karıştırın.
- Bir kasede istiridye sosu ve sirkeyi karıştırın ve kenara koyun.
- Sebzeleri hazırlayın: Geniş bir tavada, 2 yemek kaşığı bitkisel yağda patlıcanı yaklaşık 2 dakika soteleyin. Mantarları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin. Sebzeleri tavada bir kenara alın ve kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Sarımsağı ekleyin ve 30 saniye soteleyin. kıyma hindi Karıştırarak yaklaşık 3 dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin. Kıyma hindi ve sebzeleri ekleyin, yeşil soğanları ve istiridye sosu karışımının yarısını ilave edin ve 1 dakika daha pişirin.
- Erişteleri, ayrılan et suyunu, istiridye sosu karışımını ve 1 çay kaşığı susam yağını sebzelerin ve hindinin üzerine ekleyin. Sürekli karıştırarak, yumuşayana kadar 1-2 dakika pişirin.
- Servis yaparken, chow fun'un üzerine kişniş serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
