Çıtır kabuklu içi doldurulmuş patlıcanlar
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 345, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 37 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 345, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 37 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu fırında pişmiş patlıcan ve domates tarifi, ünlü İtalyan-Amerikalı şef ve "Giada at Home" adlı televizyon programının sunucusu Giada De Laurentiis'ten geliyor. Bu yemeğin hazırlanması çok az zaman alıyor ve sonuçlar beklentilerinizi aşacak. Bu lezzetli ve aromatik yemek, hafif bir yaz akşam yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 patlıcan, uzunlamasına ikiye kesilmiş
- 4 domates, uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 kutu (400 g) iri doğranmış konserve domates, suyu süzülmüş
- 1/3 su bardağı ekmek kırıntısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, erik domatesleri, ekmek kırıntıları, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Kesik yüzeyine kafes deseni yapın. Patlıcanları ve Roma domateslerini kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine 2 yemek kaşığı yağ sürün. Tuz ve karabiber serpin.
- Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı sarımsak ve 1/4 çay kaşığı kekik karıştırın. Konserve domatesleri ekleyin ve karıştırın. Tuzla tatlandırın. Karışımı patlıcanların üzerine yayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Başka küçük bir kapta, malzemeleri karıştırın. ekmek kırıntılarıKalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı sarımsak ve 1/4 çay kaşığı kekik ekleyin. Karışımı Roma domateslerinin üzerine serpin.
- Sebzeler yumuşayana ve galeta unu karışımı altın rengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
