İngiliz Mutfağı Tarifleri

Bu puding kesinlikle ayırt edilemez; birçok İngiliz pudingi gibi, kaşıkla yediğiniz kremalı kütleden temelde farklıdır. Efsaneye göre Bakewell pudingi şu tarihte icat edilmiştir...

Bu klasik İngiliz tatlısı, sadeliğiyle sizi büyüleyecek; adı bile, İngilizce'de "trifle" (küçük tatlı) anlamına gelen truffle kelimesinden geliyor. Hazırlığın belki de en zor kısmı pişirme aşamasıdır...

Avrupa'da çok eski zamanlardan beri yapılan geleneksel elmalı charlotte, Sovyet sonrası coğrafyada popüler olan elmalı pandispanyadan önemli ölçüde farklıdır. Her şeyden önce, bu...

Haçlı çörekler, İngiliz Milletler Topluluğu'ndaki Katolik ülkelerde popüler bir Paskalya hamur işidir. Geleneksel olarak, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bir hamurdan Kutsal Cuma günü pişirilirler ve...

Noel pudingi veya erik pudingi, İngiliz bayram sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Anglikan kilisesi geleneğine göre, hazırlıklar her zaman Noel'den birkaç hafta önce başlardı. ...

Kraliyet Charlotte'u, görünümü, bileşimi ve tadı bakımından alışılagelmiş elmalı Charlotte'tan temelde farklıdır. Bu Charlotte'un gösterişli tasarımı, kraliyet unvanını tamamen haklı çıkarıyor. Bu...

Pound kek, dünya çapında en popüler unlu mamullerden biridir. Geleneksel tarifinde birer pound tereyağı, şeker, un ve yumurta kullanılırdı. Ancak zamanla oranlar değişti ve...

İskoç kurabiyesi geleneksel olarak tereyağı, şeker ve undan yapılır. Bu minimal malzeme seti neredeyse her evde bulunur ve bunları karıştırarak...

İngiliz çörekleri, diğer çörek çeşitlerinden farklı olarak hızlıca hazırlanır ve mayasız hamurdan yapılır. Çörekler altın kahverengi, lezzetli ve içi yumuşacık olur. Tuzlu bir iç harçla pişirin...

Kıymalı turta, İngilizce konuşulan ülkelerde geleneksel bir Noel tatlısıdır ve içine doğranmış elma ve kuru meyveler, şeker, bal ve aromatik baharatlar karıştırılarak iç harcı hazırlanır...

Trifle, tarihi 16. yüzyıla kadar uzanan geleneksel bir İngiliz katmanlı tatlısıdır. Genellikle likörle ıslatılmış katmanların birbirini takip eden şekilde yerleştirilmesiyle elde edilen bu tatlı, şeffaf bir cam kapta hazırlanır...

Anneler Günü brunch'ı, mutfaktan yayılan enfes aroma ile başlayabilir. Bu lezzetli ayranlı çörekler hızlıca hazırlanır. Kabarık, tereyağlı kurabiyeye daha çok benzeyen bu çörekler...

Bu tür kekin İngilizce adı olan "cupcake", "cup" (bardak) ve "cake" (kek) kelimelerinden gelir ve adından da anlaşılacağı gibi, bir fincan büyüklüğünde, hafif bir krema ile süslenmiş küçük bir kektir...

Bu tarifle yapılan dondurmanın İngilizce adı "ripple" olup "dalgalı" anlamına gelir. Bu, meyve, çilek veya çikolatadan oluşan çok renkli, dalgalı damarlara sahip dondurmayı ifade eder...

Chelsea mayalı çörek tarifi, aynı adı taşıyan ünlü İngiliz üzümlü çöreklerinden esinlenilmiştir. Bu tatlı, yapışkan ve ağızda eriyen çörekler, dokusu ve zengin lezzetiyle dünyayı büyülemiştir...

Bu yumuşak, hafif ve havadar çörekler, kahvaltılık çörek yapmanın kolaylığını ve aynı adı taşıyan kurabiyenin layık bir alternatifi olma özelliğini bir araya getiriyor. Çok az malzeme içeriyorlar...

Pek çok farklı puding çeşidi arasında Yorkshire pudingi, aslında bir tatlı değil, sıcak bir yemeğin yanında tüketilen bir ekmek türü olmasıyla öne çıkar. Ortası oyuklu, kek şeklinde fırında pişirilmiş bir hamurdur...

Limonlu muhallebi, limon suyu ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış bir İngiliz muhallebisidir. Kremsi muhallebinin narin dokusu, ferahlatıcı narenciye aromasıyla birleşince, limonlu muhallebiyi uzun zamandır en sevilen tatlılardan biri yapmıştır...

Bu eski İngiliz tatlısı, hazırlanmasının kolaylığı nedeniyle sevilir; taze bahçe meyveleri ve çilekleri kullanmanıza olanak tanır. Modern versiyonunda ise yumuşak çırpılmış kremanın harika bir kombinasyonu bulunur...

Pimm's kokteylleri, herkesin ulaşabileceği, gerçek bir İngiliz zevkidir. Hem kraliyet ailesi hem de sıradan insanlar tarafından yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak beğenilen, oldukça uygun fiyatlı, düşük alkollü bir içecektir. Kokteyller veya...

Trifle, kek katmanları, meyveler ve kremayla yapılan bir İngiliz tatlısıdır. Bireysel trifle'ların avantajı, artan kek katmanlarından, muffinlerden ve meyvelerden yapılabilmesidir. Örneğin...

Pimm's, cin ve aromatik otlarla yapılan geleneksel bir İngiliz içeceğidir. Pimm's öncelikle aynı adı taşıyan yaz meyve kokteyllerinin yapımında kullanılır. Alkol oranı...

2011'de Prens William, Kate Middleton ile evlendiğinde kraliyet geleneğini bozdu: düğünü için klasik İngiliz dondurmalı pastasının özel bir versiyonunu sipariş etti. Bu pasta şu şekilde yapılıyor...

Martini, cin ve vermut ile yapılan zarif bir kokteyldir. 19. yüzyılın sonlarında Amerika'da icat edilmesinden bu yana, içeceğin oranları sürekli olarak değişmiştir. Bu, kişisel tercihlere bağlı olmuştur...

Gimlet kokteylinin adını, içildikten sonraki sabah hafızada boşluklar bırakma özelliğinden aldığı söyleniyor. Başka bir teoriye göre ise içecek, Sir...

Sandviçlerin (ve sandviç, hamburger gibi çeşitlerinin) en çok yönlü yiyecek türlerinden biri olduğu yadsınamaz. Yanınızda götürmek için her zaman harika bir atıştırmalıktır ve...

Pound kek, adını ana malzemeleri olan şeker, un, tereyağı ve yumurtanın her birinin bir pound (yaklaşık 450 gram) miktarında eklenmesinden almıştır. Ancak bu kadar çok malzeme kullanmanız şart değil. Sadece...

Kısa kurabiye (shortbread), kökenleri İskoç'a dayanan, İngiliz kültürünün özünü yansıtan bir hamur işidir. İlk olarak Orta Çağ'da, sadece büyük bayramlar için pişirilmiştir. Daha sonra kısa kurabiye...

Ekmek pudingi, ilk olarak 13. yüzyılda hazırlanan eski bir İngiliz tatlısıdır. Bayat ekmeğin az miktarda şekerle suda bekletilmesiyle yapılırdı...

Yumurta ve füme somon, lezzetli bir kombinasyon ve protein açısından zengin bir kahvaltı için harika bir fikir. Tereyağı veya krem ​​peynir sürülmüş bir simit bu yemeğe çok yakışır. Lezzetli bir omlet...

"Çikolata kabuğu" kulağa pek iştah açıcı gelmeyebilir, ancak bu tatlıya İngilizce konuşulan ülkelerde verilen isim bu. Bitmiş haline bir bakış, gerçek cazibesini ortaya koyuyor...

Kabartma tozu kullanarak kabarık hamur işleri yapmayı deneyin, bir daha asla marketten aldığınız ürünlere geri dönmeyeceksiniz...

Pırasalı somon Wellington yapımı için adım adım tarif.

Mantarlı ve ıspanaklı somon Wellington için adım adım tarif...

İstiridye ezmesiyle hazırlanan dana Wellington'ın adım adım tarifi.

Otlar ve üzümlerle hazırlanmış domuz Wellington yemeği için adım adım tarif.

Yeni yıl sofrasının ana sıcak yemeği olan Beef Wellington için adım adım tarif...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu yemek, ikiye katlanıp spiral şeklinde bükülmüş bir sosis, sebze köftesi ve tavuk suyuyla yapılmış soğan sosundan oluşmaktadır.

Bu adım adım fotoğraflı kılavuz, İngiliz muffin hamurunun nasıl hazırlanacağını ve bunların nasıl kızartılarak yassı kekler haline getirileceğini açıkça gösterecektir.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Akçaağaç şurubu ve tarçınlı soslu balkabağılı İngiliz çörekleri yapımı için adım adım tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bobby Flay'in tereyağlı, kabarık çöreklerini yapmanın belki de en zor kısmı, hamurun iki kez kabarmasını beklemek ve mutfağınızı mayalı hamur kokusuyla doldurmaktır.

Ree Drummond'ın kurabiyeleri, katı yağ ve tereyağının süper etkili birleşimiyle, çıtır çıtır ve tereyağlı kurabiyelerde sevdiğimiz o kremamsı lezzeti sunuyor.