Sufle, puding, beze tarifleri

Bulutlar kadar hafif ve havadar olan bu tek kişilik sufle kekler, buharda pişirilir. İstenilen kıvama ulaşmak için hamur iki aşamada yoğrulur: önce yumurta sarıları un ve sütle karıştırılır,...

Eriyen çikolatalı kekler sadece akışkan bir merkeze sahip basit bir fondan değil, her lokmada dilinizde eriyen gerçek bir lezzettir. Sonuçta, bu keklerin en büyük sırrı un içermemeleridir.

Bu turta o kadar lüks ve lezzetli ki, doğum günü pastasının yerine rahatlıkla pişirilebilir. Bu geleneksel limonlu beze turtası üç katmandan oluşuyor. İlk katman, gevrek bir milföy hamurundan yapılmış tabandır...

Soğuk pirinç pudingi, Danimarka'da Noel sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Akşam yemeğinde servis edilen bu tatlı, şeker ve doğal aromalarla yapılan bir tür sütlü pirinç lapasıdır...

Pişirme sürecinde iki farklı lezzete dönüşen bir Amerikan pudingi çeşidi: üstte hafif bir pandispanya keki, altta ise puding. Şaşırtıcı bir limonlu tatlı da...

Cadılar Bayramı'nda kötü ruhlar için en iyi ikram taze beyinlerdir. Ancak herkesin güvenliği için, onları lezzetli malzemelerle bir pasta içinde hazırlayın. Beynin tabanı, çeşitli malzemelerin karışımından yapılmış çıtır bir kabuk olacaktır...

Bu tarif, son derece popüler iki tatlıyı bir araya getiriyor: kek topları ve s'mores. Kek topları, Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan, sırlı bir sünger topun ipe dizilmesiyle oluşan tatlı bir ikramdır...

Beze, yumurta akının şekerle çırpılıp pişirilmesiyle yapılan Fransız bir tatlıdır ve birçok kişinin favorisidir; tek başına tüketilebileceği gibi, çeşitli malzemelerin bir parçası olarak da kullanılabilir...

Bu Amerikan muzlu puding tarifi, vanilyalı bisküvilerin üzerine muz likörü gezdirilerek, muz-vanilyalı krema ve taze muz dilimleri ile süslenerek yapılır...

Canelé, kökeninin Bordeaux'da olduğu düşünülen, Fransa'ya özgü bir pasta çeşididir. Kek ve bisküvi arasında bir geçiş ürünüdür, ancak tamamen benzersiz bir dokuya sahiptir. Canelé özel fırınlarda pişirilir...

Bu puding kesinlikle ayırt edilemez; birçok İngiliz pudingi gibi, kaşıkla yediğiniz kremalı kütleden temelde farklıdır. Efsaneye göre Bakewell pudingi şu tarihte icat edilmiştir...

Pavlova pastası, adını Avustralya ve Yeni Zelanda turnesinden sonra aldığı balerin Anna Pavlova kadar hafif ve havadardır. Bu arada, bu iki ülke de...

Beze mantarları çok gerçekçi görünüyor ve gerçek mantarlara benziyor. Yumurta aklarını şeker ve krem ​​tartar ile çırpın; bu, bezelerin şeklini korumasına ve daha hoş bir görünüme sahip olmasına yardımcı olacaktır...

Bu hafif ve lezzetli beze pastası, Fransa ve İtalya sınırında yer alan Alpler'in en yüksek noktası olan Mont Blanc'ın (Fransızca'da "beyaz dağ") karla kaplı zirvesi şeklinde tasarlanmıştır. İç dolgusu...

Noel pudingi veya erik pudingi, İngiliz bayram sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Anglikan kilisesi geleneğine göre, hazırlıklar her zaman Noel'den birkaç hafta önce başlardı. ...

Kayısı sevenler bu Fransız tatlısını çok sevecekler. Narin ve hafif sufle, ahududu sosunun meyvemsi tadıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlanan tatlının üzerine...

Nefis crème brûlée'nin kökeni 17. yüzyıla dayanmaktadır. İngilizler ve İspanyollar, bu Fransız tatlısının temelini hangi tarifin (İngiliz mi yoksa Katalan mı) oluşturduğu konusunda hala tartışmaktadır.

Clafoutis, Fransızca'da "doldurulmuş" anlamına gelir. Fransız ev hanımları arasında çok popüler olan bu harika tatlı, kirazlarla doldurulmuş bir güveçtir. Dokusu...

Bu Amerikan usulü Baked Alaska pastası, yaz partisinde misafirlerinizi şaşırtmanın harika bir yolu; çünkü sıcak pastanın içinde soğuk dondurma bulacaklar! Muhteşem bir lezzet...

Crème brûlée genellikle yanlışlıkla sadece dondurmayla ilişkilendirilir. Ancak, bu kremalı tatlıyı orijinal haliyle deneme şansına sahip olanlar için tadı unutulmaz ve çok istenen bir lezzet olmaya devam etmektedir. Evde ise...

İnanılmaz bir lezzet derinliğine sahip, krema kıvamında bir puding; ertesi gün bambaşka bir anlam kazanıyor. Alkolsüz versiyonu için likörü çıkarabilir veya...

Geleneksel crème brûlée tariflerinde, krema, süt ve vanilyaya ek olarak, limon veya portakal kabuğu rendesi gibi çeşitli doğal aromalar da kullanılabilir. Ancak bunları bir araya getirirken...

Muzlu puding genellikle tek başına bir tatlı olarak yapılır, ancak özünde muhallebi olduğu için kek dolgusu olarak da harika sonuç verir. Bunu yapmak...

Muzlu puding inanılmaz derecede zarif, güzel ve basit bir tatlıdır. Bayram sofraları veya aile yemekleri için mükemmeldir. Bir saatten kısa sürede 8 kişilik yeterli miktarda tatlı hazırlayabilirsiniz...

Hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetli olan harika bir tatlı. Şeffaf bir kasede servis edilen puding, aynı zamanda çok güzel görünüyor. Vanilyalı gofret kurabiyeleri ayrıca satın alınabilir veya...

En uyumlu lezzet kombinasyonlarından biri olan muz ve sütlü çikolata, bu narin pudingi hem özel günler hem de günlük kullanım için yapılabilecek özel bir tatlı haline getiriyor. Özellikle...

Eğer İtalyan tatlısı tiramisu ve muzlu pudingi seviyorsanız, bu kombinasyona da bayılacaksınız. Kremsi bir puding ve mascarpone kreması hazırlayın ve kahveye batırılmış muzların üzerine dökün...

Muzlu muhallebiye benzeyen bu puding çeşidine "kolay" denebilir. Ancak, hazırlanması daha az zahmetli olmasına rağmen, sonuç aynı derecede lezzetli...

Geleneksel Amerikan muzlu pudingi, ülke çapında popüler olmasına rağmen, Güney'e özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Narin vanilyalı muhallebi, muz ve bisküviler bir tepsiye katmanlar halinde yerleştirilir ve üzeri beze ile kaplanır...

Muzlu puding, vanilyalı muhallebi, muz ve çırpılmış krema ile yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Muzlu puding genellikle kurabiye ile yapılır, ancak bu tarifte kurabiye kullanılmamıştır...

Flan, İspanya ve Latin Amerika'da çok popüler bir tatlıdır. Fırında pişirilmiş kremalı bir yumurta suflesi çeşididir. En yakın akrabaları arasında şunlar yer alır...

İspanya, karamel pudingi olarak da bilinen flanın doğum yeri olarak kabul edilir ve buradan diğer ülkelere yayılarak en popüler ve sevilen tatlılardan biri haline gelmiştir. Bu narin, kremalı puding şunlarla yapılır...

Bu yumuşak ve hafif nugat, harika bir çikolata-fındık aromasına sahip. Kavrulmuş fındık içerir ve ev yapımı çikolata barları için harika bir dolgu malzemesidir. Birçok yumurta bazlı tatlı gibi...

Bu yumuşak ve hafif nugat, zengin bir çikolata aromasına sahiptir. Tek başına veya en sevdiğiniz kavrulmuş fındık veya doğranmış çikolata ile birlikte çikolata barları için harika bir dolgu malzemesidir...

Bu nugat, hafif vanilya ve beyaz çikolata aromasına (marshmallow'lara benzer!) ve tam kıvamında çiğnenebilirliğe sahip yumuşak, havadar bir dokuya sahip. Harika bir şekerleme dolgusu oluyor, mutlaka deneyin...

Klasik bir İtalyan nugatı olan turrone'yi evde yapmak çok kolay. Bu geleneksel tatlı tarifinde bal, portakal, badem ve vanilya özleri kullanılıyor ve bunlara kavrulmuş meyveler de ekleniyor...

Ekmek pudingi yüzyıllardır varlığını sürdürüyor. Bir zamanlar "fakirlerin yemeği" olarak kabul edilen ve oldukça sıradan malzemeler içeren bu tatlı, bugün sevilen bir lezzet haline geldi...

Yıllardır, hatta yüzyıllardır, çikolatalı puding tatlı düşkünlerinin kalbini fethetmeye devam ediyor. Bugün, bu tatlının ne olduğunu bilmeyen birini bulmak inanılmaz derecede zor...

Bu eğitim videosu, adım adım fotoğraflarla makaron sandviç kurabiyelerini yapmanın kolay bir yolunu gösteriyor...

Çikolatalı fondan, nemli bir dolguya sahip küçük bir kek şeklinde Fransız bir tatlıdır. Zengin bir lezzete ve inanılmaz bir aromaya sahiptir. Yapımı fazla zaman almaz. Bu tatlı...

Çikolatalı fondan ("eriyen çikolata") tatlısının fikri Fransa'dan gelmektedir. İçinde sıvı çikolata bulunan sert bir bisküvi kabuğundan oluşur. Bir rivayete göre bu tatlı...

Bu basit tarifle, geleneksel olarak bal veya şeker, çırpılmış yumurta akı ve kavrulmuş fındıkla yapılan ünlü bir tatlı olan ev yapımı nugatı hazırlayabilirsiniz. Bu yapışkan...

Karamelize fıstık ve çırpılmış yumurta akından yapılan, üzeri likörde bekletilmiş taze ahududularla süslenmiş, nefis ve yapışkan bir Fransız tatlısı. Eşsiz ama bir o kadar da basit bir tatlı...

Bu hafif ve ev yapımı pastila, taze portakal kabuğu rendesiyle yapılmış, doğal narenciye aroması ve tadına sahip olup, yapay aroma içermez. Bunu deneyin...

Soğuk bir kış gününde sizi ısıtacak ve yılın herhangi bir zamanında moralinizi yükseltecek bir fincan sıcak çikolata ve marshmallow'lar... Ev yapımı marshmallow'ların küçük parçaları, zengin kakao aromasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu ipeksi çikolatalı tatlı, parti ikramları için mükemmeldir ve blenderda yaklaşık 10 dakikada kolayca hazırlanabilir.