Tatil tarifleri
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce bile lezzetle iyice bütünleşiyor...
Bu yıl, Patrick ve Gina Neely'nin tarifiyle hazırlanan, nefis bir kızarmış hindi yemeğini bayram sofranıza getirin. Bu lezzetli yemek, şu malzemelerden yapılan lezzetli bir pane harcıyla hazırlanıyor...
Muhteşem tadı ve görünümüyle Bobby Flay'in trifle tatlısı, 12 kişiye kadar olan partiler için mükemmeldir. Bu tatlı, tereyağlı ev yapımı zencefilli kurabiye ve ekşi bir malzeme içerir...
Hem tatlı hem de kokteyl olan bu Trisha Yearwood martini, üzeri krema ile süslenmiş olup, karanfil ve tarçınla tatlandırılmış baharatlı şurupla harmanlanmış üç farklı likörden yapılmıştır. Süslemek için...
Ree Drummond'un bu patatesli garnitür tarifini favori tarifler listenize ekleyeceğinizden ve bayram menünüzde her zaman başrolde yer alacağından emin olabilirsiniz. Bu ipeksi patates püresi...
Bu basit tarifin sırrı, patates püresi yerine patates kroket kullanmaktır. "Patates kroket kullanmak sadece zamandan tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda güveç yemeğini daha kolay hazırlamanıza da yardımcı olur..."
Daha zengin ve yoğun bir lezzet için Alton Brown, kuzu güveçine biraz domates salçası ve Worcestershire sosu ekliyor. Üzerine bir kat patates püresi koyuyor ve...
Hamura bulanıp kızartılan, mis kokulu çıtır kabuğu ve yumuşak, sulu etiyle bu muhteşem tavuk, piknik için hazırlaması kolay ve lezzetli bir yemektir.
Bu tavuk tarifini yapmak için, tavuğu önceden hazırlayın; bir gece boyunca ayran içinde marine edin, ardından una bulayın ve tereyağında kızartın. Daha sonra fırında pişene kadar pişirin.
Sadece dört temel malzeme ile inanılmaz derecede basit ve inanılmaz derecede lezzetli, hafif beze tatlıları elde edeceksiniz...
Paula Deen, bu tek kişilik kekleri yapmak için hazır kek karışımı kullanıyor. İç dolgusu balkabağı püresi ve krem peynirden oluşuyor ve keklerin üzeri çırpılmış krema ile süsleniyor...
Bu geleneksel Güney usulü iç harcında Paula Deen, kızarmış beyaz ekmek, tuzlu krakerler ve krema kıvamında ayranla yapılmış mısır ekmeği kırıntıları kullanıyor ve...
Tereyağında kavrulmuş, keskin tarçın ve kimyon karışımıyla tatlandırılmış bu portakal aromalı kuruyemişler, yeni bir mutfak trendiyle damakları şenlendiriyor: Tatlı ve tuzlunun oldukça lezzetli bir şekilde birleştiği bir sos...
Bu kalp şeklindeki sandviç kurabiyeleri hazırlamak için, yumuşak, nar aromalı iç harcı iki kat altın rengi kısa hamurlu şekerli kurabiye arasına yerleştirin.
Kurutulmuş kızılcık ve fıstık, bu lezzete sadece renk katmakla kalmıyor, aynı zamanda doku da ekliyor; istenirse hediye olarak da verilebilir.
Bu doyurucu meze, biberiye ve sarımsakla ızgara edilmiş yumuşak dana eti, roka yaprakları ve tatlı kiraz domateslerden oluşuyor. Tabanı ise baharatlı mayonezli focaccia ekmeği...
Kan portakalı ve limon suyu, bu şenlikli kokteyle canlı bir renk ve narenciye ferahlığı katıyor...
Taze maydanoz ve kekik ile tatlandırılmış bu çorbaya biraz krema eklemek, ona daha zengin ve kadifemsi bir kıvam kazandırıyor.
Bu tarifte Emeril Lagasse, kimyonla tatlandırılmış Meksika atıştırmalığı olan chorizo nachoları, ezilmiş barbunya fasulyesi, biberli jack ve çedar peynirleri ve ince soğan halkalarıyla birlikte fırında pişiriyor...
Bu küçük lezzetler parlak, yarı tatlı bir çikolata kaplamasıyla kaplanmıştır...
Sadece 25 dakikada, makarna, canlı renkli üzüm domatesleri, salatalık ve limon-dereotu sosuyla hazırlanan, karides aromalı zengin bir öğle yemeği hazır.
Sadece 30 dakikada, Tyler Florence'ın çıtır tavuk kanatlarını, gündelik bir akşam yemeği veya özel bir etkinlik için hafif bir meze olarak hazırlayabilirsiniz. Lezzetli bir Tay kırmızı biber salçası sosuyla servis edilirler...
Basit ama haklı olarak popüler bir turta hamuru (Food Network Dergisi'nin "Harika Kısa Hamur Turta Hamuru"), soğutulmuş tereyağı ile yapılır ve...
Kırmızı, beyaz ve mavi renkler arasında geçiş yapan bu ferahlatıcı yaz içeceğini yaratmak için Guy Fieri, karpuz likörü, tekila, mavi curaçao ve bir miktar kızılcık suyunu karıştırıyor...
Food Network Magazine'in iç ısıtan sıcak makarna salatası, bahar havası katarak, sosla marine edilmiş çok renkli domatesler, bir damla limon suyu ve doğranmış malzemeler içeriyor...
Rachael Ray, bu popüler salatayı sadece 10 dakikada hazırlayıp servis ediyor; servis etmeden önce üzerine meyvemsi bir sızma zeytinyağı gezdirilmesi en lezzetli halini alıyor.
Giada De Laurentiis, geleneksel bir taban yerine İtalyan biscotti kurabiyeleri kullanıyor. Tatlandırıcı olarak ise yonca balı ve portakal kabuğu rendesi kullanıyor; bu da yemeğe çiçeksi notalar katıyor...
Az miktarda portakal kabuğu rendesi, meyvelerin aromasını narenciye tadıyla bastırmadan tazelemeye yardımcı olur...
Bu atıştırmalık, her türlü parti için mükemmeldir. Ancak, cheesecake'lerin servis edilmeden önce buzdolabında soğutulması gerekir.
Bu etsiz lazanyayı deneyin. Giada De Laurentiis, içine bademli kurabiye kırıntıları, yumuşak balkabağı ve bolca eritilmiş peynir ekliyor.
Bobby Flay'in çok sevilen balkabağı pudingi tarifinde ev yapımı balkabağı ekmeği başrolde yer alıyor. Ekmeği kremalı vanilya sosuna batırıyor ve karanfille tatlandırılmış karamel elma sosuyla servis ediyor...
Bu nefis tatlı pudingi yapmak için kabarık Fransız ekmeği, balkabağı püresi ve lezzetli yoğun krema gerekecek. Yanında kremalı rom sosuyla servis edin.
Bu ekmek, zengin balkabağı püresi, elma sirkesi, kuru üzüm ve çıtır cevizleri bir araya getiriyor. İki porsiyonluk lezzetli bir ekmek oluyor.
Bu ev yapımı waffle'lar, sonbaharın üç lezzetini bir araya getiriyor: balkabağı waffle'ları ve akçaağaç şurubuyla hazırlanmış sıcak elma-ceviz dolgusu.
Tatillerle özdeşleşen zencefilli kurabiye aromasını mı özlediniz? Rachael Ray'in bu basit tarifiyle waffle'larınız sadece yarım saatte hazır olacak.
İki kadeh kırmızı şarap, Tyler Florence'ın otlarla kavrulmuş dana etine yeni bir lezzet katmanı ekliyor. Çıtır çıtır, altın rengi patates krepleriyle servis edin.
Taze sebzeler ve acı biber ile kırmızı biber tozu gibi geleneksel baharatlarla yapılan, ketçap ve kimyon sosuyla kaplanmış bu sulu köfte, mükemmel bir lezzet sunuyor...
Patrick ve Gina Neely, bu yemek için bal, esmer şeker, kırmızı biber pulu ve biraz da acı biber kullanarak basit bir sos hazırlıyorlar.
Paula Deen'in jambonu, her bayram sofrasının olmazsa olmazıdır. Ananas dilimleri ve şekerlenmiş kirazlarla süslenir; kirazlar karanfillerle ete tutturulur. Sosu ise...
Tyler Florence, jambonunu canlı lezzetlerin bir karışımıyla hazırlıyor. Önce eti tuz, karabiber, taze adaçayı ve zeytinyağıyla ovuyor. Pişirme işlemi sırasında ise jambonu bir sosla kaplıyor...
Ekmeği bir kenara bırakın ve Giada De Laurentiis'in fıstık ezmesi ve reçelli sandviçinin daha tatlı bir versiyonunu yapın. Bunlar, içi fıstık ezmesiyle dolu mini kurabiyelerdir...
Rachel Ray'in balık sandviçini yapmak için ızgara mevsimini beklemenize gerek yok. Balık filetolarını ocakta bir ızgara tavasında mühürlüyor ve parçaları sulu domateslerle süslenmiş lezzetli ekmeklerin üzerine servis ediyor...
Önceden hazırlanabilen bu tatlı, Pazar buluşmaları için mükemmeldir. Taze limon suyu ve ekşi krema sayesinde büyük ve nemli olan kekin üzerine, çeşitli malzemelerle yapılan bir sos da sürebilirsiniz...
Alton Brown, bebek kaburgalarını ızgarada pişirip Worcestershire sosu ve ketçapla marine etmeden önce, bir gece boyunca portakal suyu ve margarita karışımında bekletiyor.
Öncelikle nane ve misket limonunu karıştırın, ardından rom ve buz ekleyin; Bobby Flay'in tarifine göre içeceği yapmanın sırrı bu. Bu ön işlem, malzemelerin aromasını çıkarmasına olanak tanır...
Maydanoz, sarımsak ve sirke kullanarak pişirme gerektirmeyen basit bir sos hazırlayın ve Giada De Laurentiis'in bu yemeği için iki şekilde kullanın: marine sosu olarak...
























































