Mevsimlik yemekler

Bu basit kekte tatlı taze çileklerin, mis kokulu fesleğenin ve keskin balsamik sirkenin birleşiminin tadını çıkarın. Ezilmiş çilekler, ikiye bölünmüş, ufalanan bir kek tabanı üzerinde servis edilir...

Bu harika yetişkin milkshake'i, Aziz Patrick Günü için mükemmel bir ikram ve akşam yemeğinden sonra harika, rahatlatıcı bir tatlıdır. Lezzeti doğrudan vanilyalı dondurmadan etkilenir...

Görünüşte basit olan bu kekin sırrı, hamurun üzerine gezdirilen ve buzdolabında jel kıvamına gelen limonlu sosunda yatıyor. Kek, hafifçe soğutulduğunda en lezzetli olur, bu yüzden buzdolabından çıkarın...

"Barbekü baharat karışımımın gizli malzemesi köri tozudur," diyor tarifin yazarı Cardea Brown. "Mutfağımda her zaman bulundurduğum bir avuç kuru baharatla birlikte, lezzete ayrı bir tat katıyor..."

Samdang, her Kore barbeküsünün olmazsa olmaz bir parçasıdır. Taze sebzeler için sos olarak kullanılabilen veya yapraklara sarılmış ızgara etle birlikte sos olarak yenebilen, lezzetli ve koyu kıvamlı bir macundur.

İki popüler ama tamamen zıt sosu, karamel ve Sriracha'yı bir araya getirdiğinizde ne elde edersiniz? Dondurmanın üzerine gezdirmek için mükemmel, harika bir ipeksi, tatlı ve baharatlı karamel sosu...

Büyük bir balkabağını kestikten sonra, o kıymetli balkabağı çekirdeklerini atmayın! Bu tarifle, onları sadece düzgün bir şekilde kurutmakla kalmayacak, aynı zamanda lezzetli bir atıştırmalığa da dönüştüreceksiniz. Kavrulmuş balkabağı çekirdeklerinin lezzetini daha da artırdık...

Bu sonbahar kokteylinin ana malzemesi, evde yapabileceğiniz baharatlı çavdar viskisidir. Yapmanız gereken tek şey, viski şişesini portakal, karanfil ve tarçın çubuğunun üzerine dökmek ve demlenmeye bırakmaktır...

Herhangi bir hamburgerin kalbi sulu, kalın bir köftedir ve etrafı tahmin edebileceğiniz her şey olabilir, bu tamamen herkese kalmış! Orijinal ve benzersiz hamburgerler yaratmanın sayısız yolu var ve bu...

Bu aromatik balkabağı çorbası, soğuk bir sonbahar gününde sizi ısıtmak ve moralinizi yükseltmek için tam aradığınız şey. Bu tarif, iki basit balkabağı çorbası çeşidi sunuyor: klasik ve...

Elma, vanilya ve narenciye notalarıyla ferahlatıcı bu kızılcık kokteyli dakikalar içinde hazır olur ve her türlü bayram buluşması için mükemmeldir. Ailece içilebilecek bir içecek haline getirmek için yapmanız gerekenler ise...

Bu tarif temalı bir ikram için mükemmel. Beyaz çikolatayı eritin, üzerine istediğiniz malzemeyi serpin, tekrar sertleşmesini bekleyin ve eşsiz bir çikolata barı elde edin. Bu...

Bu sağlıklı sebze çorbasına lezzetini artırmak için iki kat Parmesan peyniri ekleniyor. Çorba kaynarken içine bir Parmesan kabuğu ekleyerek umami tadı katın, ardından rendelenmiş peyniri çorbanın üzerine serpin.

Taze bezelye, kuşkonmaz, yeşil fasulye, salatalık ve turp kullanarak sulu bir bahar salatası hazırlayın. Salatalık hariç tüm yeşil sebzeleri önce haşlayarak hafifçe yumuşatın...

Hafif ve sulu Asya usulü böreklerin muhteşem tadını salata tarzında bir yemekte çıkarın. Börekleri hazırlamak için zaman kaybetmenize gerek yok; tüm malzemeleri ince ince dilimleyin ve pirinç eriştesiyle karıştırın...

Turplar, bahar bahçelerinde ilk çıkan sebzeler arasındadır ve en lezzetli, sulu ve vitamin açısından zengin salataları yapmak için idealdir. Bu tarif için farklı çeşit ve renklerde turp kullanın; ne kadar renkli olursa o kadar iyi olur.

"Bakla mevsimi geldiğinde, bundan daha lezzetli bir şey olamaz! Bakla ve kremalı, peynirli yeşil bezelye ezmesinin birleşimi mükemmel bir meze oluşturuyor," diyor Anne Burrell. Bahar krutonlarının üzerine...

Bu hafif bahar salatası, ferahlatıcı hardallı bir sos içinde yeşil bezelye, şeker bezelyesi, kar bezelyesi ve bezelye filizleriyle yapılır. Lezzetin çok yoğun olmaması için...

Avokadoyu yeşil bezelye, taze kişniş, yeşil soğan ve jalapeño biberiyle karıştırarak kolay bir bahar guacamole'si hazırlayın. Yanında dilimlenmiş salatalıklarla meze olarak servis edin. Bu meze mükemmel...

Bu yumurtaların sarılarını yeşil bezelye ve taze nane ile karıştırarak ferahlatıcı bir lezzet katın. İlkbahar yaprakları kadar yeşil olan bu dolgu, Paskalya sofranız için harika bir orta süs olacak.

Kuzu parçaları, havuç ve soğanla birlikte, kırmızı şarap, aromatik biberiye, kekik ve sarımsak içeren hafif bir domates sosunda pişirilir. Et sulu, yumuşak ve kelimenin tam anlamıyla ağızda dağılıyor.

Kremalı, hafif ekşi ranch sosu ve taze bahar sebzeleri, kuşkonmaz, yeşillikler, arpacık soğanı ve diğer sebzelerden oluşan bu hafif yeşil salatada mükemmel bir uyum oluşturuyor...

Ina Garten, 2020'nin sonlarında yayımlanan Modern Comfort Food adlı kitabında, domates çorbası ve sıcak sandviçler gibi klasik yemeklerin tariflerine yer vermeye karar verdi...

Bu salata için kinoa, arpa veya bulgur gibi dilediğiniz pişmiş tahılı kullanabilirsiniz. Çeşitli renklerdeki cherry domatesler, yeşil sebzeler ve diğer sebzeler ekleyerek salatayı baharın canlı renkleriyle doldurun...

Bu salata baharın canlılığını, hafifliğini ve ferahlığını yansıtıyor, ancak makarna sayesinde oldukça doyurucu. Her şey sunumda gizli: taze bahar yeşillikleri makarnayla karıştırılmıyor, ayrı olarak servis ediliyor...

Levanten usulü fattoush ekmek salatasının bu bahar versiyonunu deneyin. Kızarmış pide ekmeğini çıtır, sulu yeşillikler, baharatlar ve ferahlatıcı limon sosuyla karıştırın. Hemen servis edin...

Croquembouche'u bayram sofranızın merkezine yerleştirin. Bu bahar mevsimine özgü seçenek, Paskalya veya herhangi bir bahar kutlaması için mükemmeldir. Geleneksel dolgulu profiterollere ek olarak...

Tütsülenmiş etler ve krutonlarla hazırlanan bu doyurucu bezelye çorbası, soğuk aylar için mükemmeldir, ancak kolayca ilkbahar hatta yaz yemeğine de dönüştürülebilir. Çorbayı sarı yerine yeşil bezelye ile yapın...

Tütsülenmiş etlerle hazırlanan koyu kıvamlı bezelye çorbası, soğuk havaların klasik bir yemeğidir ve az kişi karşı koyabilir. Jeff Mauro, burbon viski ve kekik ekleyerek kendi bezelye çorbası tarifini sunuyor...

Ina Garten, taze ahududu sosunu daha yoğun ve canlı hale getirmek için bir miktar ahududu reçeli ve ahududu likörü ekliyor. Bu sosu dondurma, krep veya cheesecake ile deneyin.

Bu muhteşem sos, sadece iki malzemeyle -alkolsüz elma sirkesi ve krema- kolayca hazırlanır ve dondurma, kek, turta ve daha birçok tatlı için mükemmeldir. Doğal...

Kremalı fıstık ezmesi harika bir dondurma sosu yapar. Sadece yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar ısıtın. Ilık sosu vanilyalı dondurmanın üzerine dökün...

Bu, klasik bir meyve sosu için çok yönlü bir tariftir. Tek bir meyveyle veya karışık olarak yapılabilir. Meyve karışımını bir elekten geçirerek pürüzsüz, parlak bir sos elde edersiniz, ancak...

Jeff Mauro'nun bu kızarmış tavuk tarifinin en güzel yanı muhtemelen bal tereyağı ve giardiniera sosu. Doğranmış Chicago usulü giardiniera, tereyağı, tuz ve balın birleşimi mükemmel...

Bu ekşi, tatlı ve hafif acı sos, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki popüler bir teppanyaki et restoranı sosunun bir varyasyonudur. Biftek, tavuk, balık ve kabuklu deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar. Bazı...

Bu canlı, otlu sos her şeyle uyumlu! Balık, kümes hayvanları, tahıl yemekleri veya ızgara sebzelerle deneyin. Ayrıca taze sebzeler veya karidesle birlikte dip sos olarak da servis edilebilir. Bu sos...

Bu klasik sos, patates kızartmasından balık kroketlerine kadar çok çeşitli yemek ve mezelerle mükemmel uyum sağlar. Geleneksel yöntemle yapmak için bir kaseye, bir çırpıcıya ve...

Bu kızarmış tofu sandviçi o kadar muhteşem ki, veganları ve et yiyenleri sonsuza dek bir araya getirebilir. Tofu önce tuzlu suda bekletiliyor, ardından tatlı hardal sosuyla kaplanıyor ve baharatlı bir sosla kaplanıyor...

Doku olarak süngerli donutları andıran bu elmalı kekler, rendelenmiş elma ile doldurulmuş ve üzeri mükemmel derecede çıtır bir streusel ile kaplanmıştır. Hem hamura hem de... filtrelenmemiş elma suyu eklenmiştir.

Hava sıcakken, serin tavuk salatası sandviçleri, ocağı ısıtmaya gerek kalmadan lezzetli ve doyurucu bir öğün için idealdir. Ayrıca artıkları değerlendirmek için de harika bir yöntemdir...

Yürüyüş yaparken bile, kahvaltıda biberli ve peynirli lezzetli bir çırpılmış yumurtadan kendinizi mahrum bırakmanıza gerek yok. Ve bunu yapmanın en kolay yolu patates güveci! Patatesleri evde hazırlayın ve sonra yolda içini doldurun...

Ina Garten, kepekli keklerini tatlandırmak için daha fazla yaban mersini ekliyor ve toz şekerin bir kısmını balla değiştiriyor. Sonuçlar inanılmaz! Mükemmel derecede nemli, tam kıvamında tatlı ve sağlıklı kekler...

Biraz planlama ve evde hazırlıkla, kamp kahvaltınız sanki siparişten yeni gelmiş gibi lezzetli olacak! Bu doyurucu burritolar, kamp ateşinin üzerinde, tek tek alüminyum folyo paketlerinde doldurulup pişiriliyor. Tüm malzemeleri ekleyin...

Yavaş pişiricide lezzetli ve aromalı bir elmalı turta yapmak için özel bir tencereye veya alete ihtiyacınız yok. Bu basit tarif, turtayı standart bir kapta pişirmenizi sağlar.

Muffuletta, çeşitli şarküteri ürünleri, peynir ve zeytinyağı ile doldurulmuş, preslenmiş bir İtalyan sandviçidir ve bekledikçe lezzetli suları içine çeker ve daha da lezzetli hale gelir.

Pürüzsüz, sürülebilir avokado, uzun zamandır sağlıklı beslenmeye özen gösterenler arasında sabah tostları için ideal bir sürülebilir malzeme olmuştur. Ancak diyet yapanlar için tostların kendisi biraz zorlayıcı olabilir...

Bu sevimli böcekleri yaz partisi davetli listenize ekleyin, ama sadece tatlı olarak! Şeker hamuru çabuk kurur, bu da bitmiş ürün için iyidir, ancak eğer...

İşte pastacılığa yeni başlayanlar için krema torbası kullanmayı öğrenmek için harika bir fırsat! Sadece bir krema torbası ve bir uç, ama ne büyük fark: Cupcakelerinizi kelimelerle süsleyebilirsiniz...