Akdeniz usulü, nefis ve güzel bir meze olan fırında pişmiş kiraz domatesler ve feta peyniri. Zeytinyağı ve kırmızı biberle harmanlanan domatesler, peynir küpleriyle doldurulup fırında pişirilir...
Kanepe tarifleri
Kızarmış yeşil soğan ve lezzetli romesco sosuyla servis edilen, basit ve hızlı bir kızarmış karides şiş mezesi. Deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar ve aslen şu şekilde yaratılmıştır...
Mozzarella, domates, sarımsak ve fesleğeni bir araya getirerek, en basit ama en otantik İtalyan yemeğini yaratacaksınız. Bu malzemeler, tek bir dilim kızarmış ekmek üzerinde birleştiğinde, zihninizde...
50 Hızlı Atıştırmalık Tarifi
Şeflerden basit malzemelerle hazırlanabilen 50 hızlı atıştırmalık tarifi sunuyoruz.
Paskalya meze tarifleri
Şeflerimizin hazırladığı kolay mezeler, yeşil salata ve diğer lezzetlerle Paskalya yemeğinize başlayın.
Bu meze, geleneksel yumurtalı mezeden (Batı'da bilinen adıyla devil's eggs) sunum şekli bakımından farklılık gösteriyor. Yumurtalar dikey olarak servis ediliyor ve kapaklarla kapatılıyor. Çok ilginç görünüyor...
Karamelize soğan ve keçi peyniri kremasıyla doldurulmuş bu şık tartoletlerin yapımı oldukça kolay ve inanılmaz lezzetli. İşleri kolaylaştırmak için...
Yumurta akı dolgulu mezeler, her türlü özel gün veya bayram için mükemmel, çok yönlü bir seçenektir. Eğer Paskalya için yapıyorsanız, yumurta aklarını doğal boyalarla renklendirirseniz çok daha güzel görüneceklerdir...
Bu zarif kuş yuvası mezesi, basit malzemelerle hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Rendelenmiş patates ve ince dilimlenmiş jambon mükemmel bir temel oluşturur...
Sağlıklı atıştırmalık tarifleri
Şeflerin hazırladığı bu sağlıklı ve lezzetli mezelerle partiyi devam ettirin.
Şişe takılmış her türlü meze daha eğlenceli olur. Çocuklar bu atıştırmalığı özellikle sevecekler, hatta çocukların beslenme çantaları için ilginç kebaplar bile yapabilirsiniz. Bunun ana malzemesi...
Bu İtalyan mezesi, Akdeniz mutfağının unutulmaz lezzetini yaratan malzemelerle doldurulmuş şişlerde servis edilir: İtalyan tavuk sosisi, güneşte kurutulmuş domates, fesleğen,...
Restoran kalitesindeki görünümü ve çarpıcı, çok yönlü lezzetiyle sizi büyüleyecek enfes bir meze. Pişmiş polenta soğuduktan sonra şeklini mükemmel bir şekilde korur ve mantar ragoutu ile servis etmek için idealdir...
İçi doldurulmuş patates kabukları, bir bardak birayla veya daha resmi davetler için mükemmel olan popüler bir Amerikan mezesidir. Bunları yapmak için sadece şunlara ihtiyacınız var...
Bu basit kekler, pandispanya katmanlarından yapılır. Yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla kesip fırında kızarttıktan sonra, üzerlerine bal şurubu, çilek reçeli ve krem peynirli krema sürün.
Rokalı pesto, fesleğene layık bir alternatiftir. Sos, limon suyu ve sarımsakla mükemmel bir şekilde tamamlanan keskin bir lezzet katıyor. Rokayı baharatlarla birlikte blenderda çekin, zeytinyağı ekleyin...
Bu krepler küçük, lokmalık atıştırmalıklar olarak hazırlanır ve bu da onlara daha şık, düzenli ve etkileyici bir görünüm kazandırır. Krep hamurunu süt ve buğday ile karabuğday ununun karışımıyla karıştırın...
Çıtır İtalyan crostini sandviçleri, ev partileri için mükemmel bir başlangıç yemeğidir. Canlı lezzetleri, zıt dokuları ve çarpıcı sunumu bir araya getiren bu sandviçler çok seviliyor. Crostini'yi şu malzemelerle yapabilirsiniz...
Gece Geç Saatler İçin 50 Atıştırmalık Tarifi
Geceleri acıkıyor musunuz? İşte gece geç saatlerde tüketebileceğiniz atıştırmalık fikirleri.
Yeni Yıl Tatilleri İçin En İyi Mezeler
Bu yazımızda, yumurtalı meze, balkabağı çorbası ve doldurulmuş mantar gibi basit bayram mezeleri tarifleri sunuyoruz.
İspanyol chorizo sosisini alkollü içeceklerin yanında şık bir meze olarak servis edin. Bunun için sosis dilimlerini tavada kızartın ve lezzetli, zengin bir sosla gezdirilmiş bir servis tabağına yerleştirin.
Fırında pişirilmiş sandviçler meyveyle yapılabilir. Bu malzeme kombinasyonu aile partinizde çok beğenilecek. Kızarmış bir dilim baget, şunlarla harika bir uyum sağlar...
Pişmiş kinoa, mantar kapakları için mükemmel bir iç harç yapmak için yeterince incedir. Ceviz, güneşte kurutulmuş domates, otlar ve peynir de bu mezenin lezzet paletini mükemmel bir şekilde tamamlar.
Lezzetli mantar dolmasının sırrı iç harcındadır. Canlı ve zengin lezzetler için et, sebze, otlar, galeta unu ve peynir ekleyin. Örneğin,...
Yengeç etiyle doldurulmuş mantar şapkaları, sadece büyüleyici görünümüyle sofranıza şıklık katmakla kalmayacak, aynı zamanda akşamın en popüler mezesi haline gelecek gerçek bir lezzettir. Parçalar...
İçi krem peynir ve mayonezle doldurulmuş, üzeri fırında pişmiş balkabağı küpleriyle süslenmiş bu nefis tartlar, partinizde gerçekten çok beğenilecek. Üstelik çok doyurucu ve...
Büyük mantarların şapkalarını hazırlayın ve ayrı bir kapta çiğ İtalyan sosisi, galeta unu, sarımsak, baharatlar, mantar sapları, fontina peyniri ve Parmesan peyniri ile doldurduğunuz iç harcı kızartın. İki farklı...
Bu crostini'ler sadece estetik amaçlı değil, daha fazlası için pastırma ile sarılıyor. Pişerken, erimiş pastırma doğrudan ekmeğin üzerine damlayarak dilimleri kızartıyor, altın rengi, çıtır ve lezzetli hale getiriyor.
5 Minyatür Parti Tatlısı Tarifi
Çilekli kek ve çikolatalı turta gibi klasik tatlıların tanıdık lezzetlerinin tadını daha küçük boyutlu bir ikramda çıkarın.
Pastırma ile sarılmış ve ardından milföy hamuruna sarılmış Brüksel lahanası, sosisli böreğe benzer şekilde hazırlanan oldukça ilginç bir mezedir. Fırında pişirilmiş Brüksel lahanalarını alın ve her birini ayrı ayrı milföy hamuruna sarın...
Demir ve lif açısından zengin bu kuruyemişli atıştırmalık, aile partinizdeki herkesin beğenisini kazanacak. Besleyici, doyurucu ve menünüze daha fazla yeşillik katmanın harika bir yolu...
Seçtiğiniz mantarların şapkaları ne kadar büyük olursa, içleri o kadar lezzetli olur. İç harç için, kılıfını çıkardığınız çiğ İtalyan sosis kıymasını ayrı bir kapta, aşağıdaki malzemelerle birlikte soteleyin...
Nötr tada sahip ve çok yönlü tavuk göğsü, lezzetli bir tavuk Milanese yapmak için kullanılabilir. İsmi sizi korkutmasın. Etin hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Fileto dilimleri...
"At Sırtındaki Şeytanlar" mezesinin 5 farklı versiyonu
Bu klasik mezenin 5 yeni varyasyonu, hazırlanış biçiminin sadece küçük bir örneğidir.
Genç kabak ve balkabağı vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengindir, bu nedenle çiğ olarak tüketilmeleri bile önerilir. İnce dilimlenmiş çiğ kabak, hafif, sağlıklı ve çok lezzetli yemekler yapmak için kullanılabilir...
Crostini, çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimlerinden oluşan bir İtalyan mezesidir. Crostini'nin püf noktası, ekmeğin çıtır çıtır olmasıdır; ekmek, en ufak bir ısıya maruz kalsa bile çıtır kalmalıdır...
Hazırlanması sadece birkaç dakika süren bir meze. Özellikle misafirler geldiğinde mükemmel bir seçenek. Servis tabağına dizilmiş bu pesto ve keçi peynirli rulolar, hem görünüşü hem de tadıyla harika.
Tuzlu kekler, özellikle taban olarak sunulduğu takdirde, açık büfelerde harika bir başlangıç yemeği olur. Mısır ununu karıştırarak mısır kekleri pişirebilirsiniz...
Hafif ve havadar, mini kek şeklinde hazırlanmış peynirli balkabağı suflesi, kalabalık gruplar için eşsiz ve lezzetli bir ikramdır. Sufle tabanı, un, tereyağı ve sütten yapılan beşamel sosundan oluşmaktadır.
Eşsiz ve yapımı kolay, lezzetlerin muhteşem bir karışımını sunan bir meze. Bu yemek, misafirlerinize ikram etmek için mükemmeldir. Ancak, ricotta ve... ile kaplanmış krakerleri aklınızda bulundurun.
Bu zarif ve inanılmaz lezzetli peynirli patates teknelerinin yapımı da oldukça kolay. Hatta kabuklarını soymanıza bile gerek yok. Daha fazla denge için...
Misafirlerinizi şaşırtmak için, meze olarak alışılmadık bir güneşte kurutulmuş domates reçeli hazırlayın. Güneşte kurutulmuş domatesler, soğan, kekik ve sarımsakla birlikte bitkisel yağ, tavuk suyu ve diğer malzemelerin karışımında kısık ateşte pişirilir...
Mavi peynir ve kremalı ricotta ezmesi, fırında pişmiş domateslerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Çıtır ekmek dilimi üzerindeki bu üç peynirli ezme, gerçek bir İtalyan lezzet karışımı sunuyor...
Prosciutto ile sarılmış, peynir dolgulu bu hurma mezesi, tatlı, tuzlu ve isli lezzetlerin mükemmel bir dengesini sunarak onu eşsiz ve özel günler için ideal kılıyor. Daha fazla bilgi için...
Portobello mantarları, alttan iyice açılmış, büyük ve çekici şapkalarıyla ayırt edilir. Bu nedenle, bu mantar türü genellikle fırınlanmış ve doldurulmuş yemeklerde kullanılır ve bu da onları mükemmel kılar...
Caprese, İtalyan mutfağının sembolü olup, bir mezenin ne kadar lezzetli ve aynı zamanda basit olabileceğini sürekli olarak kanıtlamaktadır. Geleneksel olarak, bir tabağa dizilmiş mozzarella dilimlerinden oluşur...
Bir servis tabağına dizilmiş crostini mezesi, özellikle fırında pişmiş domateslerle servis edildiğinde, şık ve çok iştah açıcı görünür. Bal, sirke ve zeytinyağı sosunda fırında pişirilmiş domatesler...
Peynir ve mantar, mezeler için mükemmel bir lezzet kombinasyonudur. Mantarların zengin lezzetinin yanı sıra, şapkaları da mezeler için çarpıcı bir sunum oluşturmak için kullanılabilir. Örneğin, şapkaları fırında pişirebilirsiniz...
Yumuşak, kremalı krem peynir dolgusu, sulu ve taze biberlerle mükemmel bir uyum sağlıyor ve sadece beş dakika içinde, hiçbir ekstra çaba harcamadan, tatlı ve acı biberlerden oluşan lezzetli ve canlı bir meze elde edeceksiniz...
Bruschetta, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan iki veya üç malzemeden oluşan bir dolgu ile doldurulmuş, kızarmış ekmek diliminden yapılan bir mezedir. İncir reçelli bu bruschetta gibi, bir dilim...

















































