Fermentasyon, yüzyıllardır sebzeleri korumanın en popüler yöntemlerinden biri olmuştur ve limon turşusu uzun zamandır Arap Akdeniz mutfağının temel bir unsurudur. Çeşitli...
Sebze meze tarifleri
İlkbahar ve Sonrası İçin 60 Muhteşem Kuşkonmaz Tarifi
Kuşkonmaz tabakta oldukça şık görünse de, hazırlanması hiç de zor değil. Fırında pişirilmiş garnitürlerden şık risottolara kadar bu tarifler, kuşkonmazı kolayca hazırlamanıza olanak tanır.
Çubukta atıştırmalıklar
Parti atıştırmalıkları, çubukta servis edildiğinde çok daha eğlenceli oluyor!
Tekrar Tekrar Yapacağınız 34 Mantar Tarifi
Kültür mantarından portobello mantarına kadar en sevdiğiniz mantarları seçin ve bu akşam lezzetli bir akşam yemeği hazırlayın.
Kolay Kokteyl Partisi Tarifleri
Bu kolay kokteyl ve meze tarifleriyle mükemmel bir parti düzenleyin.
6 farklı humus seçeneği
Klasik humusa bu yeni tariflerle farklı bir hava katın.
Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello...
Bu tarif, doldurulmuş mantarlara yeni bir bakış açısı getiriyor. Kültür mantarı yerine portobello mantarı kullanın ve kocaman şapkalarını pizza tabanına dönüştürün! Güneşte kurutulmuş domatesler (özellikle yağda olanlar)...
Çıtır ve peynirli patates yemekleri
Food Network'ün tarifleriyle peynirli patates püresi, çıtır fırın patates ve çıtır patates kızartması yapın.
Taze doğranmış domates, jalapeño biberi, soğan ve kişnişten yapılan Meksika sosu pico de gallo, bu tarifte muhteşem bir meze haline geliyor. Domatesleri dilimleyin ve kuleler halinde üst üste dizin...
Bu lezzetli turşu soğanlar salatalar, hamburgerler, tacolar için veya ızgara etlerin yanında hafif bir garnitür olarak mükemmeldir. Salamura soğuduktan sonra yemeye hazırdırlar; ekşi, baharatlı bir tada sahip olacaklardır...
Bira ve bira kokteylleriyle denemeler yapmaya hazırsanız, biraz turşu suyu eklemeyi deneyin. Turşu suyunun ekşi, tuzlu tadı biranın acılığını dengeleyerek içeceğe daha canlı bir lezzet katacaktır.
Bu ekşi krema sosunda, tatlı ve baharatlı kavrulmuş sarımsak, ferahlatıcı yeşil soğan ve tuzlu, çıtır pastırma parçalarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın; meze olarak patates kızartmasıyla veya...
Mantarların iç kapaklarına taze otlar ve sarımsakla karıştırılmış bir parça tereyağı koyun ve tereyağı eriyene, mantarlar baharatlı aromayı içine çekene kadar pişirin. Yan yemek olarak servis edin veya...
Karnabaharı fırında kızartın ve taze otlar ve kapari ile hazırlanmış ferahlatıcı bir sos eşliğinde meze olarak servis edin. Her ikisi de oldukça kolay ve hızlı hazırlanır. Sos birkaç saat önceden hazırlanabilir...
Sarımsağı nasıl doğrayacağınız, ezeceğiniz ve kıyılacağınız.
Bu adım adım kılavuz sayesinde, sarımsağı çeşitli tarifler için lezzetli bir temel olarak nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.
Hızlı turşular, bir sonraki öğününüz veya içeceğiniz için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir mezedir. Turşu sarımsak veya havuçun lezzetli tadına kim karşı koyabilir ki? Sadece sebzeleri doğrayın...
Bu denenmiş ve onaylanmış guacamole tarifini elinizin altında bulundurun; dakikalar içinde hazır olan lezzetli ve sağlıklı bir parti mezesi elde edersiniz. Acılık seviyesini daha fazla ekleyerek ayarlayabilirsiniz...
Düğünlerde kaşık içinde servis edilen mezeler.
Düğün yemeklerini hazırlayanlardan ilham alarak mezeleri kaşıkla servis edin! İster düğün planlıyor olun ister bir parti veriyor olun, bu fikir işinize yarayabilir.
Kalın brokoli sapları çoğu zaman haksız yere atılır ve sadece güzel çiçek kısımları pişirilir; oysa bunların ne kadar lezzetli olabileceğinin farkında olunmaz. Fazla kilolu kişiler için en kolay tariflerden biri...
6 Acılı Mısır Sosu
Bu baharatlı soslarla mısır koçanınıza lezzet katın!
Patatas bravas, İspanyol usulü kızarmış patatestir, ancak yan yemek olarak değil, alkollü içeceklerle birlikte meze veya tapas olarak servis edilir. Bu nedenle patatesler, kolayca delinebilecek küpler halinde kesilir...
Fırında evde güneşte kurutulmuş domates yapmanın inanılmaz derecede basit bir yolu. Dilimlenmiş erik domatesler birkaç saat boyunca sıcak bir fırında kurutulur ve lezzetli bir sonuç elde edilir. Bu tarifle siz de...
Bu salatalar genellikle Amerikan et lokantalarında büyük bifteklerin yanında garnitür olarak servis edilir: bir tabağa çeyrek baş buzdağı marulu, mavi peynir sosu, pastırma ve balzamik sos ile birlikte konulur.
Bu tarifte, guacamole'de geleneksel olarak kullanılan avokado yerine, atıştırmalığın lezzetini, rengini ve dokusunu korumaya yardımcı olan olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame kullanılmıştır. Kabak çekirdeği ise guacamole'ye narin bir lezzet katmaktadır...
7 Peynirli Kraker Mezesi
Peynirli krakerler, öğle yemeği kutusunun vazgeçilmez bir parçası ve büyükannelerin mutfağında bir ikram olarak, dünyanın en harika atıştırmalıklarından biridir. Klasik kombinasyon...
Soğan Karamelize Etme: Adım Adım Kılavuz
Bu talimatları izleyerek zengin ve tatlı karamelize soğanlar yapabilirsiniz. Karamelize soğanlar, o büyülü lezzetlerden biridir.
"Paneer, sütün sirke veya limonla pıhtılaştırılmasıyla yapılan taze, tuzsuz bir Hint peyniridir. Elde edilen pıhtı daha sonra küpler halinde preslenir. Paneer öncelikle kuzeyde kullanılır..."
İçi tuzlu harçla doldurulmuş bu lezzetli küçük hamur işleri, sadece Hindistan'da değil, çok daha geniş bir coğrafyada popüler bir atıştırmalıktır. Samosa fikri, Orta Doğulu tüccarlar tarafından Hindistan'a getirilmiştir, ancak...
Pinto fasulyeleri, füme kırmızı biber, acı biber ve guajillo biberi ile zengin ve lezzetli bir sos içinde, mükemmel bir şekilde yumuşayana ve lezzet kazanana kadar pişirilir. Taco içi olarak servis edin...
Bu mantarlı ve kuşkonmazlı quesadilla, herkesin seveceği harika bir vejetaryen akşam yemeği seçeneği. Sebzeler, bolca peynir serpilmiş bir tortillanın üzerine katmanlar halinde yerleştiriliyor, ardından ikiye katlanıyor ve...
Geleneksel Meksika salsa verde'si (yeşil salsa), fırınlandığında daha derin, zengin bir lezzet ve hafif bir tatlılık katan domateslerle yapılır. Fırında pişirmek için...
En İyi 16 Salatalık Salatası Tarifi
Sizler için denemek isteyeceğiniz çeşitli salatalık salatası tarifleri derledik: ekşi krema ve dereotuyla yapılan klasik tariflerden, özgün olanlara kadar.
Patates mücveri: Pişirme Seçenekleri
Patates krepini yeni bir yöntemle yapın!
Bu katmanlı humus sosu, ev partileri için mükemmeldir. Hazır humusu, cesurca lezzetlendirilmiş Akdeniz lezzetleriyle birleştirerek özel bir şeye dönüştürün ve...
Spor Maçı İzlerken 50 Farklı Sos Önerisi
Parti veriyorsanız, sosların sayısı asla fazla olmaz.
Dondurulmuş patates yerine, sıfırdan lezzetli ve çıtır çıtır patates kızartması yapın. Dışı çıtır, içi yumuşak olmasının sırrı iki kez kızartmaktır. Kesilmiş patatesler şu şekilde olmalıdır...
Domates soslu 50 tarif
Food Network, mutfak dolabınızdaki marinara sos kavanozunun sadece spagetti için değil, daha birçok şey için kullanılabileceğini kanıtlıyor.
Ekşi krema, domates, kırmızı soğan, turşu jalapeño biberi ve chipotle sosundan oluşan bir sos, geleneksel guacamole'yi bambaşka bir seviyeye taşıyor. Ayrıca, mezenin daha da iştah açıcı görünmesini sağlıyor...
Bu lezzetli meyve salatası, kombuçanın tüm faydalı özelliklerini koruyarak marine sosu olarak kullanmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifte kombuça ısıtılmadığı için, canlı...
Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin...
Balda bekletilmiş ılık zeytinler, hazırlanması kolay ve muhteşem bir meze. Portakal kabuğu rendesi ve pembe karabiber gibi birkaç aromatik katkı maddesiyle sıradan zeytinler, olağanüstü bir lezzete dönüşüyor...
Acılı tarifler
Jalapenodan Scotch bonnet'a kadar her çeşit acı biber, bu yemeklerde önemli bir rol oynar. Kimyon, kırmızı biber ve baharat tozu gibi aromatik baharatlar da kullanılır.
Tatlı kırmızı fasulye çorbası, Çin kutlamalarında ve Çin Yeni Yılı'nda genellikle tatlı veya hafif bir meze olarak servis edilir. Popülaritesinin bir nedeni de şudur ki...
En basit guacamole tarifi avokado, jalapeño biberi, domates, kişniş ve limon suyu içerir. Guacamole'yi bir kasede çatalla ezin ve hemen cipslerle birlikte meze olarak servis edin.
Et severler bile bu vejetaryen tacoları sevecek. Kremini mantarı ve istiridye mantarının birleşimi, tacolara canlı bir lezzet ve aroma katarken, yeşil fasulye ve çıtır jicama da lezzetini artırıyor...
Kokteyl sosisleri bekleyebilir: Bu vejetaryen mezenin yıldızı, hamura bulanmış yeşil fasulye. Üstelik, hamur tam buğday unundan yapıldığı için olabildiğince sağlıklı. Unutmayın...
Gazlı su, fasulye hamurunu çok hafif ve havadar hale getiriyor ve derin yağda kızartıldıktan sonra inanılmaz derecede çıtır bir kabuk oluşuyor. Yanına da ince bir mayonez hazırlayın...
Meksika usulü nacholara Yunan dokunuşu katın: mısır cipslerini pide cipsleriyle değiştirin ve üzerine humus ve Yunan salatası (salatalık, domates, zeytin, kırmızı soğan ve beyaz peynir) ekleyin.
Maç Günü İzleme Partisi İçin En İyi 67 Tarif
En sevdiğiniz takımın ekipmanlarını çıkarın ve arkadaşlarınızı toplayın. Maç öncesi piknik ve taraftar partisi için en iyi tarifleri sunuyoruz:







































