Sebze meze tarifleri

Lezzetli, çıtır patates cipslerini hava fritözünde sadece bir yemek kaşığı yağ kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Mandolin dilimleyici ise patatesleri kağıt inceliğinde dilimlemenizi sağlar...

Fırında pişirilmiş bu patates şeritleri, cips gibi çıtır çıtır ve lezzetlidir, ancak fazla yağ içermez. Taze sarımsak ve kırmızı biberin birleşiminden gelen nefis baharatlı bir lezzet sunar.

Bu soğan sosu, patates cipslerinin harika bir tamamlayıcısıdır. Ekşi krema ve mayonez karışımına tatlı ve baharatlı karamelize soğanlar eklenerek yapılır. Şekerlerin salınması ve mükemmel bir şekilde...

Hoş kokulu otlar ve narenciye, bu zeytinlere hoş bir renk katıyor ve onları hafif, yapımı kolay bir meze haline getiriyor. Marine edilmiş zeytinlerle peynir tabağını süsleyebilirsiniz, ancak...

Bira hamuruna bulanıp mükemmel bir şekilde kızartılmış çıtır kuşkonmaz, bira eşliğinde yenebilecek ideal bir meze ve sebze pişirmenin lezzetli bir başka yolu. Fas usulü...

Bu pürüzsüz ve ipeksi kremalı çorba, kestane, kuru şeri ve krema ile yapılır. Balkabağı turtası baharatlarıyla karıştırılmış krema ile yapılan üst süsleme mükemmeldir...

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un farklı versiyonlarında yoğurt da (genellikle...) bulunabilir.

Pesto ve humus, en popüler parti soslarından ikisidir. Bu tarif, humus ile iki farklı ev yapımı pesto türünü (kırmızı ve yeşil) birleştirerek canlı ve lezzetli bir meze oluşturuyor.

Patates ve krema bu brokoli çorbasına narin, kadifemsi bir doku kazandırırken, sarımsak, pırasa ve kekik ise ona ısıtıcı, baharatlı bir lezzet katıyor. Çorbayı blenderda püre haline getirin ve her birini süsleyerek servis edin...

Pancar sadece lezzetli ve sağlıklı değil: aynı zamanda parti mezesi olarak servis edilebilecek harika sandviçler de yapılıyor. Fırında pişirilmiş pancar, krem ​​peynir, kaju fıstığı ve susamın birleşimi...

Bu mantar çorbası, az miktarda krema kullanılmasına rağmen şaşırtıcı derecede yumuşak ve kremamsı bir kıvama sahip. Çeşitli mantar türlerinin birleşimi, çorbaya hoş bir doku ve zengin bir lezzet katıyor. Taze mantar kullanın...

Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla birlikte hafif bir vinaigrette sosunda servis edilir...

Mantarlar zengin bir umami lezzetine sahiptir ve Asya usulü börekler için mükemmel bir iç malzemedir. Rendelenmiş havuç, Çin lahanası, zencefil ve sarımsakla birlikte soteleyin ve Asya baharatlarıyla tatlandırın...

Kızarmış patatesin en güzel yanı çıtır kabuğudur ve bu patatesli turta her iki tarafında da tamamen bu çıtır kabukla kaplı! Normal patates ve tatlı patates karışımından yapılmış, hoş kokulu kekik ile tatlandırılmış ve...

Hızlı salatalık turşusu yapmak için birkaç baharat, sirke, bir litrelik cam kavanoz ve salatalıkların kendisine ihtiyacınız olacak. Bunlar tıpkı evde yaptığınız turşular kadar ekşi ve lezzetli olacak...

Taze yeşil soğan serpilmiş pancar, havuç ve delicata kabağı, hoş kokulu bir jelatin suyuna dökülür ve her şey buzdolabında donarak bayram için parlak ve etkileyici bir meze haline gelir...

Bu parlak yeşil ekmek, kelimenin tam anlamıyla sulu ve sağlıklı ıspanakla dolu ve içinde bir sürpriz de var: bütün bir yumurta. Dilimlendiğinde, çarpıcı ve zıt bir etki yaratıyor. Bu ekmeğin dilimleri şu şekilde servis edilebilir...

Sevilen ıspanaklı ve enginarlı dip sosu, bu zarif, restoran kalitesinde yemekle bir üst seviyeye taşınıyor: Enginar, ıspanak ve galeta unundan oluşan bir iç harçla dolduruluyor, fırında pişiriliyor ve...

Bu humus, geleneksel nohut ve tahin ile buharda pişirilmiş havuç, kimyon ve portakalın karıştırılmasıyla yapılır; sonuç olarak pürüzsüz, hafif tatlı ve hafif bir humus elde edilir. Yunan yoğurdu ise lezzete bir dokunuş daha katar...

Pakora, hamura bulanıp kızartılmış sebzelerden yapılan vejetaryen bir Hint atıştırmalığıdır. Tarifin yazarı Nidhi Jalan, bu sebzeleri Hint mutfağının "tempurası" olarak adlandırıyor. Nohut unundan yapılan hamur, içine çeşitli malzemeler konularak hazırlanır...

Humus, ev partileri ve buluşmalar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Hafif ve lezzetli, herkesin beğenisini kazanan ve dakikalar içinde mutfaktan sofraya gelen bir yemektir. Bu tarif, klasik lezzetleri bir araya getiriyor...

Mısır ve yeşil soğanla hazırlanan bu çıtır tatlı patates krepleri, sonbahar için mükemmel bir tuzlu başlangıç ​​yemeğidir. Tereyağında kızartıldıkları için dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olur.

Bu zarif meze için, her krakerin üzerine biraz tatlı patates humusu sürün ve üzerine ufalanmış keçi peyniri ve kabak çekirdeği serpin. Tatlı humus ve...

Herkes bu çıtır çıtır tatlı patates kızartmalarına bayılacak. Tatlı patatesler şeritler halinde kesiliyor ve sadece derin yağda kızartılmakla kalmıyor, önce hamura batırılıyor; bu da kabarık, altın rengi bir kabuk oluşmasını sağlıyor.

Çıtır çıtır patates kızartmasını özlüyorsanız ama yüksek yağ ve nişasta içeriğinden çekiniyorsanız, derin yağda kızartmak yerine tatlı patatesi tercih edin ve fırında pişirin. Bu şekilde...

Ezilmiş salatalık salatası (veya pai huang gua), birçok Çin restoranında temel bir garnitürdür. Genellikle siyah sirke, soya sosu, sarımsak ve tohumlarla tatlandırılmış salatalıklardan yapılır...

Klasik humus, çeşitli şekillerde süslenebilir ve böylece misafirleriniz için her zaman canlı ve benzersiz bir meze sunabilirsiniz. Bu versiyon, çıtır çıtır kavrulmuş nohut ve parlak yeşil yapraklarla servis edilir...

Klasik humusun ana malzemeleri nohut, tahin ve zeytinyağıdır. Biraz baharat eklemek, evde servis etmek için mükemmel, inanılmaz lezzetli bir meze yaratır...

Parlak, dolgun ve lezzetli zeytinlerin narenciye ve baharatlı zeytinyağında birleşimi, partiler ve kutlamalar için mükemmel bir mezedir. Çarpıcı bir sunum için birkaç çeşidi bir araya getirin...

Akçaağaç şurubu, fırında pişmiş tatlı patatesin doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarırken, karamelize bir lezzet de katıyor; kızarmış pastırmanın tuzlu parçaları ise eriyen, yapışkan çedar peyniriyle hoş bir tezat oluşturuyor...

Fırında pişirilmiş balkabağı, çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek farklı lezzetler yaratabileceğiniz harika bir tatlılığa sahiptir. Balkabağı dilimlerini portakal suyunda Meksika acı biberleriyle birlikte pişirin...

Bu çıtır atıştırmalıkta patatesin tamamı, yani hem eti hem de kabuğu kullanılır. Haşlanmış patatesler, kızarmış arpacık soğanı, beyaz çedar peyniri ve çıtır pastırma ile karıştırılır, ardından karışım...

Bu küçük lokmalık meze, bayram sofranıza mükemmel bir lezzet katacak gerçek bir enfes lezzet. Konserve enginarlar keçi peyniri, taze otlar ve sarımsakla harmanlanarak nefis bir karışım oluşturuyor...

Humusunuzu güzel bir sunumla süslemek istiyorsanız, kavrulmuş nohut harika bir seçimdir. Nohutları iyice kurulayın, zeytinyağında kavurun ve bir kasedeki humusun üzerine serpiştirin. Biraz parlak renk ekleyin...

Kızarmış karnabahar, ana yemek olarak veya en sevdiğiniz fırında pişmiş tavuk veya hindiye garnitür olarak servis edilebilir. Karnabaharın tamamının kızartılması ona derin ve zengin bir lezzet verir...

Bu füme nohut humusunun doğal füme lezzetinin tadını çıkarın. Nohutları ızgara yapmak için metal bir süzgeç gerekecek. Ayrıca...

Tostones, Latin Amerika'nın dört bir yanında sokak satıcıları tarafından satılan, ezilmiş ve altın renginde kızartılmış muzdan yapılan bir atıştırmalıktır. Bu çıtır, sarımsaklı parçalara karşı koymak zordur.