Meze tarifleri

Bira ve bira kokteylleriyle denemeler yapmaya hazırsanız, biraz turşu suyu eklemeyi deneyin. Turşu suyunun ekşi, tuzlu tadı biranın acılığını dengeleyerek içeceğe daha canlı bir lezzet katacaktır.

Yengeçler sert kabuklarını attıktan hemen sonra gerçek bir lezzet şölenine dönüşürler ve neredeyse bütün olarak yenebilirler. Yumuşak kabuklu yengeçlerin tadını çıkarmanın en iyi yolu ise...

Eğer taze bir balığınız varsa, tuzlu tadını tamamlayacak birkaç malzeme eklemeniz yeterli. Birkaç damla limon suyu, biraz acı biber, taze kişniş ve kaliteli zeytinyağı...

Bu doyurucu, çıtır sandviç, iki dilim kızarmış domates ve ince dilimlenmiş hindi etinden oluşuyor. Üzerine Mornay peynir sosu, çıtır pastırma ve taze otlar ekleniyor.

Bu hindi köfteleri, birkaç klasik Şükran Günü yemeğinin lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak herhangi bir tatil veya ev partisi için mükemmel bir meze. Bolca sosla kaplayarak servis edin...

Bu biftekli dürüm, Küba'nın ropa vieja yemeğinin tüm lezzetlerini içeriyor. İçinde acı domates sosu, közlenmiş dolmalık biber, karamelize soğan ve yeşil zeytin bulacaksınız.

Zengin ve lezzetli bir iç harcıyla doldurulmuş bu biftek rulosu, İspanyolca'da "açlık giderici" anlamına gelen Arjantin matambre rulosunu anımsatıyor. Sulu biftek, sebzelerle doldurulmuştur...

Bu ekşi krema sosunda, tatlı ve baharatlı kavrulmuş sarımsak, ferahlatıcı yeşil soğan ve tuzlu, çıtır pastırma parçalarının lezzetli birleşiminin tadını çıkarın; meze olarak patates kızartmasıyla veya...

Sarımsak, hem bütçe dostu hem de lezzetli bir Akdeniz tarzı meze tarifi sunar. Tek yapmanız gereken bir baş sarımsağı fırında kızartmak, ardından yumuşayan dişleri ezerek lezzetli bir karışım elde etmek...

Mantarların iç kapaklarına taze otlar ve sarımsakla karıştırılmış bir parça tereyağı koyun ve tereyağı eriyene, mantarlar baharatlı aromayı içine çekene kadar pişirin. Yan yemek olarak servis edin veya...

Baharatlı kavrulmuş nohut, mutfağınızdaki temel malzemelerle hızla hazırlayabileceğiniz küçük lezzet bombalarıdır. Bunun için konserve nohut (veya kendi nohutlarınızı haşlayabilirsiniz) ve çeşitli baharatlara ihtiyacınız olacak...

Karnabaharı fırında kızartın ve taze otlar ve kapari ile hazırlanmış ferahlatıcı bir sos eşliğinde meze olarak servis edin. Her ikisi de oldukça kolay ve hızlı hazırlanır. Sos birkaç saat önceden hazırlanabilir...

Beyaz ekmek ve peynir ezmesiyle yapılan sandviçler oldukça basit olsa da, bir moda etkinliğinde popüler bir lezzet haline geldi: Augusta Masters golf turnuvası. Ancak peynir ezmesinin kendisi...

Ev partileri için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Üç farklı pizza aromalı sos tek bir fırın tepsisinde hazırlanır, böylece her misafir memnun kalır. Soslar hamurun içine konularak pişirilir...

Geleneksel ekmek ruloları yerine mısır unu dilimleri kullanarak bu minyatür sandviçleri (slider'ları) yapın. Mısır unu, domates ve soğan fırında birlikte pişirilir, bu da zamandan tasarruf sağlar ve lezzeti artırır...

Çıtır muz cipsleri Afrika, Latin Amerika ve dünyanın diğer bölgelerinde çok popülerdir. Sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeklere harika bir malzeme olarak da katkıda bulunur...

Eğer pizza taşınız varsa, ondan en iyi şekilde yararlanın! Sadece lezzetli pizza değil, et ve sebzeleri de pişirmenizi sağlar. Taşınızın ızgaraya uygun olduğundan emin olun ve bir sonraki partinizde...

Mısır cipslerini ince dilimlenmiş çıtır bagetle değiştirin ve bu meze İtalyan bir dokunuş katın. Domates sosu, erimiş mozzarella, mis kokulu fesleğen… Bu pizza aromalı meze mükemmel…

Bu kahvaltılık sandviçler, bir lokantada ızgaradan yeni çıkmış gibi lezzetli, üstelik dumanlı ızgara aromasıyla da zenginleştirilmiş. Ve tüm malzemeler tek bir pizza taşı üzerinde pişirildiği için...

Hızlı turşular, bir sonraki öğününüz veya içeceğiniz için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir mezedir. Turşu sarımsak veya havuçun lezzetli tadına kim karşı koyabilir ki? Sadece sebzeleri doğrayın...

Bu tarifin yıldızı, köfte harcına eklenen ve sos olarak servis edilen Fransız zeytin ezmesi (tapenade). Köfteler hafif bir domates sosunda pişiriliyor ve çok lezzetli oluyor...

Partiler için ideal, küçük lokmalık bir atıştırmalık olan sosisli dürüm yapın. Hazır dürümler bu atıştırmalığı zahmetsiz hale getiriyor. Sosisleri şu şekilde kesin...

Bu göz alıcı gökkuşağı mezesi, kutlamanızın en önemli noktası olacak. Üç kat peynirden yapılmış, pancar, taze otlar ve kırmızı biberle süslenmiştir. Ona güzel bir şekil vermek için...

Bu denenmiş ve onaylanmış guacamole tarifini elinizin altında bulundurun; dakikalar içinde hazır olan lezzetli ve sağlıklı bir parti mezesi elde edersiniz. Acılık seviyesini daha fazla ekleyerek ayarlayabilirsiniz...

Bu meze, acı sevenler için ideal. Olgun kırmızı jalapeño biberleri, krem ​​peynir ve turşulanmış pimento biber karışımıyla doldurulup fırında pişiriliyor. Mezenin daha lezzetli görünmesi için...

Kalın brokoli sapları çoğu zaman haksız yere atılır ve sadece güzel çiçek kısımları pişirilir; oysa bunların ne kadar lezzetli olabileceğinin farkında olunmaz. Fazla kilolu kişiler için en kolay tariflerden biri...

Lezzetli patlamış mısır sadece mikrodalgada yapılmaz. Bu tarifle, ocakta bile mükemmel oluyor. Kalın tabanlı, kapaklı bir tencere, hindistan cevizi yağı (veya başka bir bitkisel yağ) hazırlayın ve...

Dört kat pizza hamurunun üzerine peynir ve pesto sosu katmanları yerleştirilir, ardından birkaç iyi yerleştirilmiş kesik ve kıvırma işlemiyle tümü şenlikli bir meze haline dönüştürülür...

İstakoz kuyrukları çeşitli şekillerde pişirilebilir: buharda pişirme, fırında pişirme, ızgara veya hatta fırınlama. Sonuncusu, istakozların en lezzetli olmasını sağlamak için en uygun yöntem olarak kanıtlanmıştır...

Philadelphia sakinleri, Pat's King of Steaks mi yoksa Geno's Steaks mi en iyi cheesesteak sandviçini yapıyor tartışmasını asla bırakmıyor. İnce dilimlenmiş bu sandviçin mucidi olarak Pat Olivieri kabul ediliyor...

Bu büyük rulo, popüler Philly Cheesesteak sandviçinin tüm lezzetlerini ve dokularını içeriyor; tek farkı, her misafir için ayrı bir sandviç hazırlamanıza gerek olmaması. Sadece...

Amerika'nın en popüler sandviçlerinden biri olan ikonik peynirli biftek sandviçi, bu tarifte yeni bir form kazanıyor. Ekmek kutuları, ekmek kaselerine benziyor, ancak daha kullanışlı ve daha hızlı. İhtiyacınız olan her şeye sahip olacaklar...

Bu pizzalar ilk bakışta karmaşık görünebilir, ancak hazırlama prensibini anladığınızda mutlaka denemek isteyeceksiniz: Pepperoni pizza rulo haline getiriliyor ve diskler halinde kesiliyor - hepsi bu...

Patatas bravas, İspanyol usulü kızarmış patatestir, ancak yan yemek olarak değil, alkollü içeceklerle birlikte meze veya tapas olarak servis edilir. Bu nedenle patatesler, kolayca delinebilecek küpler halinde kesilir...

Fırında evde güneşte kurutulmuş domates yapmanın inanılmaz derecede basit bir yolu. Dilimlenmiş erik domatesler birkaç saat boyunca sıcak bir fırında kurutulur ve lezzetli bir sonuç elde edilir. Bu tarifle siz de...

Bu taco şişi misafirlerinizi çok sevindirecek: İnce dilimlenmiş yumuşak domuz bonfilesi, ananas saplı bir şişe dizilip üzerine ananas tacı yerleştiriliyor. Şiş dilimleniyor...

Bu salatalar genellikle Amerikan et lokantalarında büyük bifteklerin yanında garnitür olarak servis edilir: bir tabağa çeyrek baş buzdağı marulu, mavi peynir sosu, pastırma ve balzamik sos ile birlikte konulur.

Bu minyatür ekmek ruloları, popüler New Orleans muffuletta sandviçinin tüm lezzetlerini içeriyor. Bu ruloları yapmak için yumuşak, esnek beyaz sandviç ekmeği en uygunudur.

Kokulu mortadella, keskin su teresi ve tuzlu zeytinler, yumuşak beyaz ekmek üzerinde hafif çay sandviçleri için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Çay sandviçlerinin karakteristik özelliği, kabuklarının olmamasıdır.

Kabukları soyulmuş karidesler, romlu Kanarya Adaları'na özgü bir mojo sosunda kızartılır ve fırında pişmiş patates kabuklarının üzerinde servis edilir. Hızlı ve lezzetli bir meze için bu tarifte hazır mojo sosu da kullanabilirsiniz...

Ortasında erimiş peynir bulunan sulu bir dana köftesi—işte Juicy Lucy'yi köftesinin üzerine peynir koyan diğer burgerlerden ayıran şey bu. Bu burger, Minneapolis'te, Orta Çağ'ın ortalarında icat edildi...

Bu tarifte, guacamole'de geleneksel olarak kullanılan avokado yerine, atıştırmalığın lezzetini, rengini ve dokusunu korumaya yardımcı olan olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame kullanılmıştır. Kabak çekirdeği ise guacamole'ye narin bir lezzet katmaktadır...

Böyle bir kuruyemiş karışımını süpermarkette bulamazsınız! Bademleri, fıstıkları ve daha birçok kuruyemişi köri ve masala baharat karışımıyla kavurarak lezzetli, Hint esintili bir atıştırmalık hazırlayın. Baharatlı kuruyemiş karışımını ekleyin...