Meze tarifleri

Çin mantısı (gyoza), özel bir pişirme yöntemiyle öne çıkar: önce alt kısmı çıtır olana kadar taraklı tarafı yukarı gelecek şekilde kızartılır ve sonra...

"Çocukken anneme yılbaşı ikramlarını hazırlarken mutfakta hep yardım ederdim," diye hatırlıyor yemek yazarı Vivian Chan. "Benim asıl işim o yemek yaparken kilolarca turpu rendelemekti..."

Havuç dolgulu, yumuşacık buharda pişmiş çörekler yapın. Bunun için havuçları fırında kızartın ve yer fıstığı, yeşil soğan, Sriracha sosu ve teriyaki sosuyla karıştırın. İç harcı ise...

Ningbo sahil kentine özgü bu geleneksel atıştırmalık, çıtır çıtır kızarmış deniz yosununu aromatik kırmızı yer fıstığıyla birleştiriyor. Bir tutam şeker ise umami lezzetini daha da artırıyor.

Dilimlenmiş salatalıkları nane ve acı biber içeren tatlı ve baharatlı bir marinatta birkaç saat içinde marine edin; özellikle et yemeklerinin yanında servis edilebilecek lezzetli bir meze elde edeceksiniz. Örneğin...

Film gecesi planlıyorsanız, bol miktarda lezzetli patlamış mısır yapmayı unutmayın. Tatlı mı yoksa tuzlu mu tercih edersiniz? Peki ya akçaağaç şurubuyla tatlı ve baharatlı bir karışım?

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve...

"Xiaolong bao, içinde çorba olan Çin usulü buharda pişirilmiş mantıdır," diyor Molly Yeh. "Sanki sihir gibi! Çocukluğum boyunca ailemle birlikte Çin Mahallesi'ndeki en sevdiğimiz dim sum restoranında hep bunları yerdik..."

Bu minik tatlı için fırınlamaya gerek yok. Kahvaltılık gevrek, kuruyemiş, kuru meyveler, tohumlar, çikolata parçaları ve bir tutam çikolata ile yapılıyor...

Kızarmış hamurda pişirilmiş ve altın rengi kızarmış patatesle servis edilen balık, uzun zamandır İngiltere'nin en popüler yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Geleneksel tarife göre hazırlanırsa...

Geleneksel İngiliz yemeği olan balık ve patates kızartması, yüksek kaliteli, sert beyaz balığın çıtır bir hamurda kızartılması ve iki kez kızartılmış patates kızartmasıyla servis edilmesinden oluşur. Balık ve patates kızartması yapmak için...

Bu Çin usulü çörekleri yapmak için Asya marketine gidip özel malzemeler aramanıza veya özel bir hamur hazırlamanıza gerek yok. Sandra Lee, şunları kullanmanızı öneriyor...

Bu lezzetli panchan, geleneksel olarak soğuk olarak meze veya pilavın yanında sebze garnitürü olarak servis edilir. Japon patlıcanı yumuşayana kadar buharda pişirilir, ardından ıslatılır...

Bu Çin mantıları ana yemek olarak veya meze olarak, Asya usulü çorba kaşıklarına tek tek konularak servis edilebilir. Domuz eti, mantar ve yeşil soğanla doldurulmuş bu mantılar çok lezzetlidir...

Izgara bifteğin mükemmel garnitürü, ekşi krema soslu, ferahlatıcı ve sulu bir maruldur. En iyi biftek restoranlarında olduğu gibi, etkileyici bir şekilde, dilimler halinde servis edin. Marulun dörtte birinin üzerine sosu gezdirin...

Modern et restoranları sadece etten ibaret değil. Deniz ürünleri sevenler için de karides kokteyli gibi seçenekler mevcut. Büyük, kabukları soyulmuş karidesler çeşitli soslarla servis ediliyor...

Portobello mantarları, sebze burger köftelerine mükemmel bir alternatiftir. Şapkaları büyük ve etli olup, ekmek arasına çok yakışır. Panko ekmek kırıntılarında kızartarak...

Bu cheesesteak'in sırrı, içinde hiç et olmaması. Hiç et yok! Bunun yerine, patates kızartmasının üzerine lezzetli, etli portobello mantarları seriliyor ve üzerine koyu, peynirli bir sos gezdiriliyor.

İtalyan sosisi ve pancetta ile doldurulmuş bu mantarlar, özellikle doyurucu ve etli olup, biberiye ve sarımsağın harika baharatlı aromasını taşır. Bu mantarları yapmak için...

Doldurulmuş mantarlar, bayram yemeği, ev partisi veya spor karşılaşması izleme akşamı gibi her türlü etkinlikte beğenilen çok yönlü bir mezedir. Ve bu basit tarifle...

Peynir, krem ​​peynir dolgulu jalapeño biberi ve kızarmış acı chorizo ​​ile lezzetli sıcak sandviçler yapın. Bunun için kare şeklinde beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak...

Bu tuzlu maymun ekmeği çeşidi, aromatik baharatlar, krem ​​peynirle doldurulmuş çıtır jalapeño biberleri ve bol miktarda erimiş Monterey Jack peyniriyle dolu. Bu kolayca parçalanabilen atıştırmalık mükemmel...

Klasik domates çorbasına yapılan bu ilginç yorumu herkes sevecek; tadı pizza sosuna benziyor! Çorba, lezzetli bir tat için Parmesan kabuğu, sarımsak ve İtalyan baharatlarıyla yapılıyor...

"Bu yemeğin sürprizi, yeşilliklerin arasına gizlenmiş kiraz dilimleri ve mozzarella dilimleridir. Daha çarpıcı bir sunum için domatesleri, büyük ve küçük olanları, farklı şekillerde dilimleyin. Bazılarını dilimler halinde, bazılarını da yuvarlak dilimler halinde kesin..."

Yapımı kolay, lezzetli ve fazla zamanınızı almayacak bir meze. Tatlı domateslerin, aromatik fesleğenin ve erimiş mozzarellanın çıtır bir hamur üzerinde birleşimi – daha iyisi olabilir mi?

Bu tuzlu, yarı açık börek, hazır börek hamuru kullanıyorsanız birkaç dakika içinde hazır olur. Ortasına ricotta peyniri ve domates dilimleri yerleştirin, üzerine mozzarella peyniri koyun. Katlayın...

İçi erimiş, keskin peynir ve tatlı domateslerden oluşan lezzetli dolgusu ve gevrek hamuruyla bu mini tartlar, bayram sofraları için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği veya pazar kahvaltısı için idealdir. Hatta...

Bu lezzetli ve hızlı tostları yapmak için, taze domatesleri sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın, ardından elde edilen sosu kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Son dokunuş ise ince dilimlenmiş domates...

Kore barbekü bulgogi lezzetinde peynirli quesadilla yapmak için, kıyma Kore baharatları ve otları karışımıyla kızartılır, ardından bir tortillanın üzerine yayılır ve üzerine peynir serpilir...

Bu lezzetli, çıtır quesadilla, erimiş, lezzetli Pepper Jack peyniri, sulu karides, közlenmiş dolmalık biber dilimleri ve mis kokulu kişniş ile doldurulmuştur. Tortillanın lezzetli ve çıtır bir kaplamaya sahip olmasını sağlamak için...

Bu nefis altın rengi ıspanaklı ve peynirli börekler, az malzemeyle kolayca yapılır, dışı çıtır, içi suludur. Önceden hazırlanıp dondurulabilirler.

Bu meze için bal veya kuruyemişe ihtiyacınız olmayacak. Çok daha basit: tarifte bal ve kuruyemişli kahvaltılık mısır gevreği kullanılıyor, böylece tavuk sadece...

Rachael Ray, Sloppy Joe sandviçlerine daha zengin bir lezzet katmak ve onu bir üst seviyeye taşımak için koyu kıvamlı et sosuna doğranmış sosis ve biftek baharatı ekliyor.

Avokado ve mevsim meyveleri ekleyerek geleneksel guacamole'ye taze bir yaz havası katın. Çilek ve mango, taze ve lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir ikilidir...

Bu nefis guacamole, soğan, jalapeño biberi, domates, misket limonu, kişniş ve elbette tropikal bir lezzet katmak ve dengeyi sağlamak için mükemmel bir meyve olan mango ile yapılır...

Tatlı ve baharatlı yengeç eti dolgulu bu mantarlar, bayram sofraları için mükemmel bir başlangıç ​​veya garnitürdür. Sarımsak ve limonlu tereyağı muhteşem bir lezzet katıyor. Fırında pişirin...

Tavuk göğsünü tatlı, baharatlı çayda marine edin, ızgara yapın, ardından dilimleyin ve ceviz ve elmalarla birlikte ballı mayonez sosuyla karıştırın. Bu lezzetli salata, aşağıdaki yemeklerin temelini oluşturacaktır...

Bal ve jalapeno sosuyla marine edilen sert biftek, ızgarada pişirildikten sonra bu doyurucu fajitalar için mükemmel bir şekilde sulu hale gelir. Bifteği liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...

Okul veya hareket halindeyken atıştırmak için mükemmel, çilek ve krema aromalı, tatlı ve tuzlu bir atıştırmalık karışımı. Yoğurt kaplı krakerler ve dondurulmuş çilek ekleyin...

Bu sıcacık, bol peynirli sandviç, çıtır Parmesan kabuğu ve erimiş çedar peyniriyle, pesto, sarımsaklı mayonez ve güneşte kurutulmuş domatesin zengin lezzetleriyle dolu. Malzeme bolluğuna rağmen...

Jambon, İsviçre peyniri, hardal ve turşu, sıcak Küba sandviçini diğer sandviçlerden ayıran lezzetli bir kombinasyondur. İnce dilimlenmiş hindi eti ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz...

Dün akşamki bayram yemeğinden artan hindi etiniz varsa, ertesi gün onunla sandviç yapabilirsiniz. Ama kutlamalar devam ediyor, o yüzden sandviçler de olsun...

Bu hamburgerler küçük olabilir ama lezzet dolu. Köfteler hindi eti ve aromatik otlarla yapılıyor ve kızılcık sosu hindinin en iyi dostu. Pişirme sırasında köftelerin üzerine sürün...

Tüm aile için en sağlıklı hamburgerler için, yağsız kıyma hindi eti seçin ve lezzet patlaması için sotelenmiş mantarlarla karıştırın. Köfteleri şu şekilde servis edin...

Anne Burrell'in yaptığı gibi, burgerinize Asya lezzetleri katmak istiyorsanız, nötr tadıyla hindi eti mükemmel bir seçimdir. Sarımsak, zencefil, su kestanesi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz...

Bu mısır donutları için hamura doğrudan acı sos ve ezilmiş hazır salsa ekleniyor. Hamura ayrıca rendelenmiş çedar peyniri ve kızarmış pastırma parçaları da katılıyor. Hushpuppies'leri derin yağda kızartın ve...

"Bu mini burgerler, nefis soğan-domates reçelim sayesinde bir sonraki partinizde kesinlikle çok beğenilecek," diyor Cardea Brown. "Bu reçeli mutlaka yapmak isteyeceksiniz..."

Bu doyurucu, sulu çizburger, erimiş peynir ve çıtır çıtır kızarmış hindi pastırması parçalarıyla kaplanmış iki kalın hindi köftesinden yapılmıştır. Kızarmış İngiliz muffin ekmeği üzerinde servis edilir...

Dana bifteğine lezzetli bir Asya aroması katmak için, ızgara yapmadan önce istiridye sosu ve susam yağı ile fırçalayın. Piştikten sonra, liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...