Meze tarifleri

Ezilmiş mısır gevreği, bu hindi göğsü şeritlerine, kızartma yerine fırında pişirilmiş olmalarına rağmen, harika bir çıtırlık katıyor. Servis etmek için ayrıca fırında pişirin...

Taquitoes, et, peynir ve sebzelerle doldurulmuş, yağda kızartılarak çıtır hale gelene kadar pişirilmiş ve salsa ile birlikte meze olarak servis edilen Meksika mısır tortilla tüpleridir. Taquitoes,...

Buzdolabınızda artmış hindi eti ve kilerinizde bir kavanoz konserve domates varsa, bu tacolar birkaç dakika içinde hazır olur. Sadece her şeyi ısıtmanız yeterli...

Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı patates, geleneksel tortilla yerine taco "kabı" görevi görüyor. Ama aynı zamanda, yemek içi doldurulmuş patatese benziyor. Her halükarda, sonuç çok...

Ananas ve soğanla birlikte tatlı ve baharatlı Asya sosunda pişirilmiş dana bonfile parçaları, her türlü özel gün için sulu ve lezzetli bir meze oluşturur. Bu tarif hem yavaş pişirici hem de...

Bu sevimli kedi patisi şeklindeki milföy hamurlarını hazır milföy hamuru kullanarak kolayca yapabilirsiniz. İçlerini speculoos tereyağı dolgusuyla (veya dilediğiniz herhangi bir dolguyla) doldurun ve...

Tavuk kanatları önce yarı pişene kadar tütsülenir, ardından çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve tatlı ve ekşi bir garnet pekmezi sosuyla kaplanır. Bu yöntem...

Tatlı siyah çay, salamura için alışılmadık bir malzemedir, ancak turşu sebzelere daha zengin ve ilginç bir lezzet katar. Tatlı ve baharatlı çay salamurasını doğranmış sebzeler gibi çeşitli sebzelerin üzerine dökün...

Dana döşü, gerçek dana etinin lezzetli barbekü tadını elde etmek için fırında pişirilebilir. Bunu başarmak için doğru baharatları seçmek, tatlılık için esmer şeker eklemek önemlidir...

Turşu yerine kullanılabilecek harika bir alternatif olan kiraz biber turşusu, bu lezzetli, tatlı-ekşi ananaslı sos için idealdir. Sos birkaç dakika içinde hazırlanır: tüm malzemeleri bir kaba atmanız yeterli...

Bal ve jalapeño biberli biftek marinatına taze sıkılmış limon suyu ekleyerek daha zengin, tatlı-baharatlı bir lezzet elde edin. Marine edilmiş bifteği güzelce kızarana kadar ızgarada pişirin, ardından ince dilimler halinde kesin...

Spanolatkes, latkes adı verilen Yahudi patatesli kreplerinin Yunan versiyonudur: patates hamuruna ıspanak ve beyaz peynir eklenir. Krepler çıtır çıtır olana kadar yağda kızartılır ve yanında servis edilir...

Bu çorba, daha derin ve zengin bir lezzet katan kavrulmuş balkabağı ile yapılırken, acı biber de balkabağının tatlılığını ısıtıcı etkisiyle dengeliyor. Çorbayı şu kıvama gelene kadar blenderdan geçirin...

Kuzey Carolina usulü barbekü sosu, klasik barbekü sosuyla aynı tatlı, isli lezzete sahip olmakla birlikte, sirke ve hardaldan gelen daha belirgin bir ekşiliğe de sahiptir. Yapımı kolaydır...

Yeşil soğan ve sarımsaklı bu ferahlatıcı ekşi krema sosunu evde yapmak çok kolay ve tıpkı restoranlardaki gibi lezzetli. Cips, kızarmış tavuk, balık veya taze sebzeler için harika bir sos.

Kızarmış baget dilimleri sarımsakla ovulur, ardından ince dilimlenmiş domatesler yerleştirilir ve iki çeşit peynirle (keskin çedar ve Stilton) yapılan koyu bir bira sosu gezdirilir. Krutonlar kızartılır...

Bu sos çok yönlüdür. Sıcakken bir kaseye aktarın ve taze sebzeler, krakerler, kızarmış ekmek veya peynir ya da et tabağıyla servis edin. Ayrıca soğuk olarak da servis edebilirsiniz...

Chayote, Orta Amerika ve özellikle Louisiana olmak üzere Güney Amerika'ya özgü, açık yeşil renkli, armut biçimli bir kabak türüdür. Yengeç ve karidesle doldurulmuş chayote genellikle...

Zengin bir ancho biber sosu hazırlamak zaman alır. Önce biberleri kavurduğunuzdan emin olun, çünkü bu ona daha karmaşık, isli bir lezzet verecektir. Ardından karidesleri bu sosta marine edin...

Ceviche genellikle çiğ balıkla yapılır ve Peru mutfağının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir. Taze balık bulunmuyorsa, haşlanmış karidesle yapılan bu versiyonu deneyin. Dilimleyin...

Bu tarif, çıtır kızarmış tavuğun kabarık Belçika waffle'larıyla servis edildiği ve üzerine tatlı ve baharatlı bir sos gezdirildiği popüler Amerikan soul food yemeği tavuk ve waffle'dan esinlenilmiştir. Tavuk yerine...

Bu tarif, Çin mantısını hazırlama ve pişirme konusunda iki seçenek sunuyor. Birincisi, buharda pişirilen açık üstlü shumai; ikincisi ise tavada kızartılan kapalı mantı.

Bu basit Meksika mezesini yapmak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine koyun. Üzerine konserve fasulye püresi ekleyin...

Bu Vietnam yaz rulosu tarifinde, susamlı zencefilli sos iki işlevi birden görüyor: karides ve sebze garnitürünü tatlandırıyor ve aynı zamanda sos olarak da kullanılıyor. Bu ruloların içinde dolgu bulunmuyor...

Vietnam usulü yaz ruloları genellikle fıstık sosuyla servis edilir, ancak bu karidesli ve naneli rulo versiyonu hindistan cevizi sütü körili sosla en iyi şekilde uyum sağlar. Yapımı kolaydır ve...

Her misafir için ayrı bir sandviç hazırlamaktan kaçınmak için, bir paket sandviç ekmeği alın, yanlamasına ikiye kesin, kızartın ve tek bir büyük sandviç haline getirin. Bu önemli...

Herkes sosisli sandviçleri sever ve bu meze özellikle bira eşliğinde ev partilerinde çok popülerdir. İki çeşit minyatür sosisli sandviç yapın: acılı kıymalı ve turşulu Chicago usulü. Servis edin...

Ev partinizde benzersiz ve yapımı kolay bir ikramlık arıyorsanız, peynirli bu mini simit sandviç mezesini deneyin. Sadece sıkın...

Bu maymun ekmeği tarzı kekler, ev partileri için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Haşlandığında dağılmasını önlemek için milföy hamuru yerine milföy hamuru kullanmak önemlidir...

Fermentasyon, yüzyıllardır sebzeleri korumanın en popüler yöntemlerinden biri olmuştur ve limon turşusu uzun zamandır Arap Akdeniz mutfağının temel bir unsurudur. Çeşitli...

Mümkün olan en lezzetli ve yoğun kıvamlı ev yapımı mantar suyu mu istiyorsunuz? Birkaç çeşit mantar kullanarak yapın. Bu tarifte belki de en aromatik çeşitler kullanılıyor: portobello...

Bu tarif, doldurulmuş mantarlara yeni bir bakış açısı getiriyor. Kültür mantarı yerine portobello mantarı kullanın ve kocaman şapkalarını pizza tabanına dönüştürün! Güneşte kurutulmuş domatesler (özellikle yağda olanlar)...

Bu dürümler, Güneydoğu Asya'ya özgü, domuz eti ve bol miktarda taze ot içeren bir yemek olan labba tarzında hazırlanmıştır. Bu tarifte geleneksel kıyma yerine didiklenmiş kızarmış domuz eti kullanılmıştır.

Eğer kızarmış, doğal sosisleri seviyorsanız, aynısını evde de yapabilirsiniz, üstelik çok daha kolay: doğal bağırsak kılıfı bulmanıza gerek yok. Baharatlı sosis harcını fırında pişirmeniz yeterli...

Bu göz alıcı gökkuşağı renkli nacholar, göründükleri kadar inanılmaz lezzetli. Beş canlı renk ve beş farklı lezzet, herkes için bir şeyler olduğu anlamına geliyor; kalabalık bir grup için mükemmel! Bir fırın tepsisine dizin...

1920'ler ile 1950'ler arasında bir zaman diliminde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartma makinesine düştü ve bu olay popüler chimichanga yemeğinin ortaya çıkmasına yol açtı. Bunun bir kaza mı yoksa başka bir nedenden mi kaynaklandığı belirsiz...

Bu Asya usulü sandviçler, fırında pişirilmiş domuz göbeği ile yapılır. Domuz etini sosunda buzdolabında ertesi güne kadar bekletirseniz lezzeti daha da artar. Bir dilim domuz etini ve sosu yumuşak bir kaba koyun...

Taze doğranmış domates, jalapeño biberi, soğan ve kişnişten yapılan Meksika sosu pico de gallo, bu tarifte muhteşem bir meze haline geliyor. Domatesleri dilimleyin ve kuleler halinde üst üste dizin...

Bu lezzetli turşu soğanlar salatalar, hamburgerler, tacolar için veya ızgara etlerin yanında hafif bir garnitür olarak mükemmeldir. Salamura soğuduktan sonra yemeye hazırdırlar; ekşi, baharatlı bir tada sahip olacaklardır...

Pimento peyniri, Amerikan mezelerinde yaygın olarak kullanılan lezzetli bir kombinasyondur. Aynı kader, içi doldurulmuş köfteleri de etkilemiştir...

Basit kabak çekirdeklerini, domates, peynirli sarımsak ve baharatlı kekik aromasıyla lezzetli pizza tadıyla harmanlayın. Bu tarifte çekirdekler doğrudan kabaktan, sıfırdan yapılıyor, bu yüzden eğer...