Meze tarifleri

Domates soslu köfteli spagetti, pazar günleri aile yemeklerinde popüler bir İtalyan yemeğidir. Ancak bunu arkadaşlarınızla vereceğiniz bir ev partisi için kolayca bir meze haline de getirebilirsiniz...

Bu atıştırmalık karışımında her şey var: yer fıstığı, antep fıstığı, patates cipsi, kraker, mısır cipsi, kuru mango ve karışıma Hint mutfağının lezzetlerini katan hindistan cevizi masala baharatı.

Kaju fıstıklarını garam masala, köri tozu ve hindistan ceviziyle karıştırın, ardından çıtır çıtır olana kadar kavurun; işte size nefis bir Hint esintili atıştırmalık. Servis edin...

Dondurulmuş patates yerine, sıfırdan lezzetli ve çıtır çıtır patates kızartması yapın. Dışı çıtır, içi yumuşak olmasının sırrı iki kez kızartmaktır. Kesilmiş patatesler şu şekilde olmalıdır...

Bloody Mary'nin bu Meksika versiyonunda votka yerine mezcal kullanılıyor. Bu kokteyl, mezelerle birlikte servis edilmeyi hak ediyor. Mezeleri de Meksika usulü yapın! Her bardağı bir... ile süsleyin.

Diğer sandviçlerin çoğundan farklı olarak, Hot Brown akşam yemeği, hatta gece geç saatlerde yenen bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Gece eğlencesinden yorgun düşen insanları doyurmak için icat edilmiştir. Kızarmış bir dilim ekmek...

Bu sandviçte lezzetli domuz etinin kesinlikle eksikliği yok; baharatlı domuz köftesi, doğal baharatlı sosis ve ev yapımı kızarmış pastırma ile dolu. Akçaağaç şuruplu pastırma önemli bir malzeme ve en iyisi...

Bu sandviçin püf noktası, daha pişmiş tercih etseniz bile, az pişmiş dana rostosu satın almaktır. Endişelenmeyin: Dana rostosu dilimlerini peynirle birlikte bir tavada ısıtarak tam pişmiş olmasını sağlayacaksınız...

Bu üç katlı, çıtır çıtır kızarmış pancetta ile hazırlanan hindi sandviçi, tuzlu, baharatlı ve tatlı notalarla dolu, bolca lezzet içeriyor. Başlıca malzemesi ise ev yapımı roka ve kurutulmuş roka pestosu...

Denver'daki kasap dükkanı Il Porcellino Salumi'nin sahibine göre, imza niteliğindeki sandviçinin lezzetinin tam olarak tadını çıkarmak için etleri belirli bir sırayla üst üste dizmeniz gerekiyor:...

Ekşi mayonez soslu ıstakoz salatası, sert marul yapraklarından yapılmış yenilebilir kaselerde servis edilir. İsteğe bağlı olarak acı veya tatlı biber, haşhaş tohumu veya susam ekleyebilirsiniz. Mükemmel hafif bir lezzet...

Tereyağlı ekmek, ıstakoz parçaları ve taze limonun en güzel birleşimiyle herkesin favorisi olan makarnalı peynir yemeğini hayal edin. İşte bu çıtır çıtır lezzet sizi bekliyor...

Geleneksel Meksika tortillaları yerine, bu mini tacolar fırında pişirilmiş patates kabukları üzerinde yapılır. Patates kabuklarının üzerine tüm taco malzemelerini koyun: tavuk (fırında veya ızgara), peynir, salsa,...

Ekşi krema, domates, kırmızı soğan, turşu jalapeño biberi ve chipotle sosundan oluşan bir sos, geleneksel guacamole'yi bambaşka bir seviyeye taşıyor. Ayrıca, mezenin daha da iştah açıcı görünmesini sağlıyor...

En lezzetli ciğerli sosisli sandviçi yapmak istiyorsanız, en iyi eşlikçiler siyah ekmek, taze kırmızı soğan ve hardaldır. Hem atıştırmalık olarak hem de lezzet olarak mükemmel bir kombinasyon...

Mercimek tost lezzetli, sağlıklı ve oldukça besleyici. En sağlıklı atıştırmalık için çok tahıllı ekmekle yapın. Konserve mercimek de önemli ölçüde...

Bu lezzetli meyve salatası, kombuçanın tüm faydalı özelliklerini koruyarak marine sosu olarak kullanmanın mükemmel bir yoludur. Bu tarifte kombuça ısıtılmadığı için, canlı...

Kennip kimchi (perilla yaprağı kimchi) genellikle çok tuzlu ve yoğun bir sosla yapılır. Bu versiyon ise tam tersi! Yaprakları hafifçe tatlandırmak ve marine etmek için su bazlı bir sos ekleyin...

Sulu bir hindi pirzolası, erimiş fontina peyniriyle birlikte, bir dilim focaccia ekmeği üzerinde, tatlı domates dilimi, çıtır pancetta ve keskin roka ile servis edilir. Pirzola, kıyılmış çeşitli malzemelerden yapılmıştır...

Bir sonraki ev partinizde meze olarak bu İtalyan usulü sosisli börekleri yapın. Peynir, pesto ve dolmalık biberlerin birleşimi, sosisler hamura batırılmadan önce içlerine doldurulur...

Geleneksel köftelere İtalyan bir dokunuş katın. Normal kıyma yerine, kılıflarını çıkardığınız çiğ İtalyan sosisi kullanın. Sosis toplarını fırında pişirin ve servis edin...

Bu meze, sosisli böreğin İtalyan versiyonudur. Sosis yerine, mozzarella çubuklarını çıtır ekmek kırıntılarıyla sarın. Üzerine bir dilim prosciutto, bir şerit közlenmiş dolmalık biber ve pesto sosu ekleyin...

Bu minyatür köfte kaseleri aslında İtalyan köfteleridir; içleri erimiş mozzarella peyniri ve marinara sosuyla doldurulmuş, üzeri çıtır ekmek kırıntıları ve Parmesan peyniriyle kaplıdır. Onları kase şekline getirin...

Gyros, Yunan yemeği olarak kabul edilse de, birkaç geleneksel İtalyan malzemesi onu bozmak yerine, ona yeni ve ilginç bir lezzet katacaktır. Tatlı İtalyan sosisini kimyonla ovun ve...

Bu devasa sandviç birkaç kişiye yeter. Haşlanmış rabe (sebze kökü) onu son derece sulu kılıyor ve İtalyan lezzetlerinin -prosciutto, salam, mortadella ve provolone peyniri- birleşimi inanılmaz derecede lezzetli...

Kıyma domuz eti ve hindi etinin karışımı, taze otlar, ricotta ve pecorino peyniri ile birleşince bu köfteler inanılmaz derecede sulu ve yumuşak oluyor. Ana yemek olarak veya şişe geçirilerek meze olarak servis edilebilirler...

Kuruyemiş ve kuru meyve karışımı, hareket halindeyken, işte veya ev partisinde tüketmek için mükemmel, sağlıklı bir atıştırmalıktır. Lezzetli bir karışım oluşturmak için kuruyemişleri kuru yaban mersini ile karıştırın ve M&M şekerleri ekleyin...

Balda bekletilmiş ılık zeytinler, hazırlanması kolay ve muhteşem bir meze. Portakal kabuğu rendesi ve pembe karabiber gibi birkaç aromatik katkı maddesiyle sıradan zeytinler, olağanüstü bir lezzete dönüşüyor...

Bu yapışkan tavuk kanatları, balın tatlılığı ve acı biberin mükemmel dengesiyle bira eşliğinde mükemmel bir atıştırmalıktır. Kanatları baharatlı una bulayın, kızartın ve ardından sosla kaplayın...

Cadılar Bayramı partiniz için bu sevimli mumya şeklindeki sosisli börekleri yapın. Bu meze tüm misafirlerinizi büyüleyecek. Üstelik hazır kruvasan hamuru kullanarak yapımı da çok kolay.

İç harcı önceden kavrulmuş tavuktan yapıldığı için saatlerce ocak başında vakit geçirmenize gerek kalmayacak. Sadece didikleyip baharatlı, kremalı bir sos içinde ısıtmanız yeterli. Lezzeti tıpkı... gibi canlı ve zengin olacak.

Jeff Mauro, Kore yemeklerine bayılan biridir. Bu çıtır kızarmış tavuklu sandviçler, gochujang sosu ve gochukara biberleri de dahil olmak üzere geleneksel Kore lezzetlerinden ve malzemelerinden esinlenerek yapılmıştır. Tavuk...

Kızarmış tavuk göğsü, çıtır çıtır baharatlı bir kaplamayla, patatesli ekmek arasında turşu, marul ve hoş bir serinlik sağlayan ekşi sütlü otlu mayonez sosuyla servis edilir...

Tatlı kırmızı fasulye çorbası, Çin kutlamalarında ve Çin Yeni Yılı'nda genellikle tatlı veya hafif bir meze olarak servis edilir. Popülaritesinin bir nedeni de şudur ki...

Bu tatlı ve çiğnenebilir, küçük lokmalık sağlıklı atıştırmalıklar bal, kızılcık ve keten tohumu gibi süper besinlerle dolu. Tatlı olarak veya atıştırmalık olarak birkaç tanesi bile sizi doyurmaya yeter...

Bu çıtır tatlıyı yapmak için, patlamış mısır ve kuruyemişleri yapışkan bir bal şurubuyla karıştırın, toplar haline getirin ve susam tohumlarına bulayın. Yapışmayı önlemek için ellerinizi tereyağlayarak çalışın.

Ev partilerinde ikram etmek üzere Asya esintili ev yapımı ballı yer fıstığı hazırlayın. Tatlılıkları, aralarında çeşitli baharatların da bulunduğu bir dizi baharatla mükemmel bir şekilde dengelenmiştir...

Bal ve salamura (tatlı, ekşi ve tuzlu) kombinasyonu, çıtır tavuk parçaları için mükemmel bir sos oluşturur. Bu tarif için en uygun et türü tavuk butlarıdır. Kızartıldıktan sonra...

Kavrulmuş cevizleri kuru kiraz ve tarçın, yenibahar ve muskat gibi turta baharatlarıyla birleştirin. Pişirme sırasında bile ev, büyülü, baharatlı bir aroma ile dolacak...

Fındıkları, genellikle elmalı turtada kullanılan sıcak bir baharat karışımıyla serpiştirin, baharatların iyice oturması için fırında pişirin ve tarçın, zencefil ve diğer baharatların hafif dokunuşlarıyla harika fındık aromasının tadını çıkarın...

Bu çıtır baget dilimleri, meze olarak sos eşliğinde veya çorbanın yanında ekmek yerine servis edilebilir. Hazırlamak için baget dilimlerinin üzerine tereyağı sürün, doğranmış taze otlar serpin ve kızartın...

Benedictine ezmesi, krem ​​peynir, salatalık ve acı biberin basit bir kombinasyonudur. Bu meze, 20. yüzyılın başlarında Louisville'li restoran sahibi Jenny Carter Benedict tarafından, ... onuruna yaratılmıştır.

En basit guacamole tarifi avokado, jalapeño biberi, domates, kişniş ve limon suyu içerir. Guacamole'yi bir kasede çatalla ezin ve hemen cipslerle birlikte meze olarak servis edin.

Eğer kutlamanız için gurme sandviçler yapmak istiyorsanız, minyatür olanları deneyin! Bu tarif, basit bir jambonlu ve peynirli sandviçi zarif bir meze haline getiriyor: yanında...