Meze tarifleri

Jeon, Kore mutfağında hamura bulanıp kızartılan her şey için kullanılan genel bir terimdir. Wangjajeon veya yumurtalı hamura bulanmış köfteler, en popüler jeon çeşitleri arasındadır. Bir diğeri...

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un farklı versiyonlarında yoğurt da (genellikle...) bulunabilir.

Pesto ve humus, en popüler parti soslarından ikisidir. Bu tarif, humus ile iki farklı ev yapımı pesto türünü (kırmızı ve yeşil) birleştirerek canlı ve lezzetli bir meze oluşturuyor.

Ekşi krema ve yeşil soğan kombinasyonu çok popülerdir ve çeşitli mezelerle iyi gider. Taze soğanla basit bir ev yapımı ekşi krema sosu hazırlayın ve keskin bir dokunuş için şunları ekleyin...

Patates ve krema bu brokoli çorbasına narin, kadifemsi bir doku kazandırırken, sarımsak, pırasa ve kekik ise ona ısıtıcı, baharatlı bir lezzet katıyor. Çorbayı blenderda püre haline getirin ve her birini süsleyerek servis edin...

Pancar sadece lezzetli ve sağlıklı değil: aynı zamanda parti mezesi olarak servis edilebilecek harika sandviçler de yapılıyor. Fırında pişirilmiş pancar, krem ​​peynir, kaju fıstığı ve susamın birleşimi...

Bu mantar çorbası, az miktarda krema kullanılmasına rağmen şaşırtıcı derecede yumuşak ve kremamsı bir kıvama sahip. Çeşitli mantar türlerinin birleşimi, çorbaya hoş bir doku ve zengin bir lezzet katıyor. Taze mantar kullanın...

Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla birlikte hafif bir vinaigrette sosunda servis edilir...

Mantarlar zengin bir umami lezzetine sahiptir ve Asya usulü börekler için mükemmel bir iç malzemedir. Rendelenmiş havuç, Çin lahanası, zencefil ve sarımsakla birlikte soteleyin ve Asya baharatlarıyla tatlandırın...

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, mısır sosisli sandviç hamuruna bulanarak kızartılır; bu sayede dışı lezzetli ve kabarık olurken içi sulu kalır. Meze olarak servis edilebilir...

Çıtır çıtır tavuk parçalarını seviyor musunuz? Artık bunları evde kolayca yapabilirsiniz; dışı çıtır çıtır, içi sulu ve sıcak olacaklar. Ve en özel yanı da Cheetos kaplaması...

Kuru kızılcık ve tarçın, kuruyemiş karışımına tatlı bir dokunuş katarken, üzerine kırmızı biber, kuru hardal ve kekik serpilir. Yumurta akı, baharatların pişirme sırasında yapışmasına yardımcı olarak, fındıksı bir karışım oluşturur...

Nefis bir parti mezesi hazırlayın. Kızarmış mozzarella çubuklarını büyük bir servis tabağına, patates kızartması gibi dizin, üzerine çıtır pastırma, yeşil soğan ve ekşi krema ekleyin. Misafirleriniz hayal kırıklığına uğramayacak...

Bu fondü, bahçe partisi veya piknik için mükemmeldir. Peynir sosu ve garnitürler ızgarada veya kamp ateşinde hazırlanabilir. Olgunlaştırılmış peynirlerin birleşimi sayesinde...

Klasik Buffalo kanatlarından farklı olarak, bu tarifte kanatlar kızartılmadan önce una bulanıyor, ardından kızartıldıktan ve tereyağı ile acı sos karışımına bulandıktan sonra...

Bu klasik tavuk parmesan tarifi sadece tavuk butu kullanılarak hazırlanır; parmakla yenebilecek ve belki de bira eşliğinde meze olarak servis edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk butları fırında pişirilir...

Çıtır çıtır kızarmış tavuk, pastırma ve ev yapımı ranch sosu—bundan daha mükemmel bir kombinasyon hayal etmek zor! Her şey sulu marul yapraklarıyla birlikte ince bir pide ekmeğine sarılıp dilimleniyor...

Marine edilmiş acı biberler, peynir parçaları ve zeytin ezmesiyle doldurulur, ardından ince dilimlenmiş İtalyan kapikola (coppa) sosisiyle sarılarak hızlı ve lezzetli bir yemek elde edilir...

Fransız tostunun illa tatlı olması gerekmiyor. Bobby Flay'in Pazar brunch'ı için hazırladığı bu tuzlu versiyonu deneyin. İçinde bol miktarda hardal yaprağı ve aromatik malzemeler var...

Bu minyatür cheesecake'ler aslında dört popüler çeşidi olan bir peynir mezesidir: pimento biberli çedar, cevizli mavi peynir, fesleğen ve balsamikli mozzarella, keçi peyniri...

Kızarmış domuz sosisleri, gevrek ekmeklerin arasında popüler bir Amerikan kahvaltısıdır ve parti mezesine dönüştürmek de kolaydır. Sosisleri ekmek hamuru şeritlerine sararak...

Birkaç basit numara ile klasik peynir topları, misafirleriniz ana yemeği beklerken ikram edebileceğiniz sevimli bir kardan adam şeklinde şenlikli bir meze haline dönüştürülebilir. Burun kısmını şunlardan yapın...

Izgara edilmiş, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçın karışımında marine edilerek zengin ve kremamsı bir lezzet kazanır.

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Bu sandviçleri genellikle "yolda pizza" olarak tanımlarım. Şunları kullandığınızdan emin olun...

Quesadilla yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Ocak veya tava ısıtmanıza gerek yok. Tek ihtiyacınız olan elektrikli waffle makinesi. Çıtır çıtır lezzetli quesadillalar...

Eğer panini makineniz yoksa, bu çıtır İtalyan sandviçlerini elektrikli waffle makinesinde kolayca yapabilirsiniz. Mükemmel panini dolgusu mozzarella peyniri ve lezzetli pesto sosundan oluşur...

Geleneksel fondüden farklı olarak, bu kremalı sos üç çeşit peynir, ıspanak ve enginar karışımı kullanılarak blenderda kolayca hazırlanır, ancak aynı derecede lezzetlidir: aynı derecede kremalı, keskin ve şarap esintileri taşır...

Bu peynir tabağı, meze olarak veya alkollü içeceklerle birlikte son yemek olarak servis edilebilir. Üç çeşit İtalyan peynirini—Parmesan, Pecorino ve Gorgonzola—dilimlenmiş rezene ile birlikte bir tahtaya yerleştirin...

Bu pizza için önceden plan yapın, çünkü hamurun kabuğunun mükemmel derecede hafif, kabarık ve çıtır olması için en az 24 saat buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Üç çeşit peynir...

Ree Drummond, en lezzetli quesadillasını üç çeşit peynir, taze domates ve doğranmış konserve yeşil biberle yapıyor. Çedar, Monterey Jack ve keskin bir lezzetin birleşimi...

Bu kurutulmuş sığır eti tarifi, bu lezzetin birçok hayranı olan Portland'daki Country Cat restoranının şefi tarafından paylaşıldı. Hazırlamak için bir kurutma makinesine ihtiyacınız olacak. İnce dilimlenmiş sığır eti...

Yumuşak bir simidi ikiye keserek iki mini pizza tabanı yapın! Üzerine ıspanak ve enginar karışımını koyun, peynir serpin ve peynir eriyene kadar fırında kızartın. Unutmayın...

Eğer özel bir panini makineniz yoksa, Giada De Laurentiis'in şu yöntemi işinize yarayacaktır: Sandviçleri bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine sıcak bir fırın tepsisi daha koyun ve pişirin...

Ispanak, enginar ve közlenmiş biberlerle hazırlanan bu zengin ve yapışkan peynirli sos, ev partileri için mükemmel bir meze. Ve en güzel yanı da ekmek kasesinde yapılması. Hepsini yedikten sonra...

Acılı domates soslu deniz tarağı ve karides kokteyli, kolayca alınıp tüketilebilmesi için ayrı kaselerde veya bardaklarda kraker eşliğinde meze olarak servis edilir. Deniz taraklarını önceden haşlayın ve...

Kızarmış patatesin en güzel yanı çıtır kabuğudur ve bu patatesli turta her iki tarafında da tamamen bu çıtır kabukla kaplı! Normal patates ve tatlı patates karışımından yapılmış, hoş kokulu kekik ile tatlandırılmış ve...

Nohutlar çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ardından baharat karışımıyla tatlandırılır ve atıştırmalık olarak servis edilebilir veya salatalarda kullanılabilir. Kızartmadan önce, yağın nohutlara geçmesini önlemek için nohutların iyice kurutulması önemlidir...

Ekmek çubukları en popüler ve sevilen atıştırmalıklardan biridir: akşam yemeğinden önce servis edilebilir, atıştırmalık olarak yanınızda taşınabilir veya ev partilerinde sunulabilir. Ve yapımı da oldukça kolaydır...

Evde, en sevdiğiniz restoranda yediğiniz kadar çıtır ve içi sulu tavuk parmakları yapın. Sırrı panko ekmek kırıntılarında saklı. Bu Japon ekmek kırıntıları normal ekmek kırıntılarından daha büyük...

Bu süper çıtır ve süper lezzetli Buffalo nohut tarifinin iki sırrı var. Birincisi, konserve nohutları iyice durulayın ve kurulayın (kuru olmaları gerekiyor!). İkinci sır...

Pesto sosu, bu basit İtalyan usulü yemeği özel bir şeye dönüştürüyor. Ve çok lezzetli ve aromatik olduğu için, çok az ek malzemeye ihtiyacınız olacak...

Mükemmel peynir sosu tarifini aramanıza son verin, işte burada! Yoğun ve yapışkan kıvamıyla her zaman kolayca hazırlanabilir. Sos olarak servis edebilir veya cipslerin, sosisli sandviçlerin, omletlerin ve daha fazlasının üzerine gezdirebilirsiniz.

Patates cipsi, özellikle lezzet ve çıtırlık patlamasına ihtiyaç duyan yumuşak tavuk göğüsleri için mükemmel bir paneleme malzemesidir. Tavuk göğsünü parmak büyüklüğünde parçalara kesin, patates cipsiyle kaplayın...

Bu kuruyemiş, tohum ve kuru meyve karışımı, enerjiye ihtiyaç duyanlar için mükemmel bir atıştırmalıktır. İçeriğindeki bileşenler, iyileşme için gerekli olan demir ve çinko gibi mikro besin maddelerinin iyi kaynaklarıdır...

Amerikan Reuben sandviçinin ikonik malzemelerinin tamamı, kimyon tohumu serpilmiş pizza hamuruna sarılarak, zengin bir iç dolguya sahip inanılmaz lezzetli bir ekmek oluşturuyor. Yumuşacık iç harcının içinde...

Hızlı salatalık turşusu yapmak için birkaç baharat, sirke, bir litrelik cam kavanoz ve salatalıkların kendisine ihtiyacınız olacak. Bunlar tıpkı evde yaptığınız turşular kadar ekşi ve lezzetli olacak...

Fırında pişmiş patatesin en güzel yanı çıtır çıtır kabuklarıdır. Bu tarifte, bu kabuklar basit ama ilgi çekici bir meze haline geliyor ve evinizdeki sofranızdan hızla kaybolacak.

Lahana, shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil ve sarımsakla birlikte susam yağı ve soya sosuyla hazırlanan bu domuz köfteleri, zengin ve yoğun lezzetiyle sizi büyüleyecek. Tatlı, ama...