Fırında Pişmiş Armut, Taleggio Peyniri ve Fındık ile Izgara Romaine Marul
Oylar: 4
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 367, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 23 G., lif 8 G., kolesterol 41 mg, sodyum 872 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 367, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 23 G., lif 8 G., kolesterol 41 mg, sodyum 872 mg, şeker 13 G.
Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla hafif bir şampanya sosu içinde servis edilir. Bu lezzet ve doku şöleni, özel bir gün için mükemmel bir başlangıç yemeğidir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet Bosc armudu, soyulmuş ve ikiye bölünmüş (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1/4 su bardağı fındık
- 220 g olgun Taleggio peyniri, kabukları soyulmuş.
- 1 büyük baş marulun sert dış yaprakları çıkarıldıktan sonra, uzunlamasına dört parçaya bölünür ve her parçanın yaprakları tabanından bir arada tutulur.
- 1/4 su bardağı şampanya sirkesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: marul, armutlar, fındık, şampanya sirkesi, Taleggio peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Armutların üzerine zeytinyağı gezdirin ve 30 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında armutları çevirin. Fındıkları armutlarla birlikte 5-6 dakika kavurun. Fındıkları iri doğrayın ve kenara koyun.
- Taleggio peynirini fırına dayanıklı bir kaba veya fırın tepsisine koyun ve 3-4 dakika pişirin.
- Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Izgara tavanız yoksa ve normal bir ızgara kullanıyorsanız, ızgara tellerini alüminyum folyo ile kaplayın. Zeytinyağı gezdirilmiş ve tuz serpilmiş Romano peyniri dilimlerini, her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar, 1-2 dakika pişirin.
- Her tabağa bir dilim Romano peyniri koyun. Her armut yarısını ince ince dilimleyin ve salatanın üzerine yelpaze şeklinde yerleştirin. Üzerine biraz eritilmiş Taleggio peyniri gezdirin ve fındık serpin.
- Şampanya sirkesini 1/4 su bardağı zeytinyağı ile karıştırın ve tuzla tatlandırın. Her salatanın üzerine az miktarda sos gezdirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
