Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Kızarmış patlıcanların lezzetli, çıtır ve acı olmaması için öncelikle fazla suyunu iyice sıkmanız gerekir: dilimlenmiş patlıcanların üzerine tuz serpin ve bir süre ağırlık altında bekletin...

Bu çorbanın yıldızı sarımsak, ancak daha derin ve karmaşık bir lezzet elde etmek için birkaç malzemeye daha ihtiyacınız olacak. Kuru beyaz şarap hoş bir asidite katıyor, kekik ve defne yaprağı da...

Karidesler, bezelye ve sarımsakla ızgara yapılır, ferahlatıcı limon kabuğu rendesi serpilir ve lezzetli malzemelerle doldurulmuş patates püresiyle servis edilir...

Karidesler, aromatik arbol biberi ve sarımsakla zeytinyağında sotelenir, ardından pişmelerine saniyeler kala kuru şeri ve limon suyu gezdirilir. Sonuç olarak elde edilen karidesler sulu, sert ve...

Dondurulmuş patates kızartmalarına özel bir lezzet katmak için, üzerlerine tereyağı, ezilmiş sarımsak ve taze otlar serpiştirmeniz yeterlidir. Sos olarak ise...

Tek bir fırın tepsisinde Akdeniz esintili bir yaz yemeği hazırlayın: taze mısır, cherry domates, sarımsaklı tereyağlı karides, beyaz peynir, rezene ve aromatik otlar mükemmel bir uyum sağlar...

Gamja sosisli sandviçleri Kore'de popüler bir sokak yemeğidir. Mısır hamuruna bulanmış ve üzerine patates kızartması konulmuş çubuk sosislerdir; patatesler çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Badem, turunçgil, tarçın ve zencefil aromalarıyla zenginleştirilmiş bu glutensiz havuçlu kek, Paskalya için mükemmel bir bahar lezzeti. Rendelenmiş havuçların eklenmesiyle nefis bir şekilde nemli kalıyor ve...

Cincinnati Chili, çıtır patates kabukları üzerinde meze olarak servis edilir. Patates kabuklarını (peynirli veya peynirsiz) adım adım tarifi izleyerek pişirin ve üzerini etli harçla doldurun.

Yumurta salatası, birçok bayram ve ev partisinde klasik bir mezedir. Ancak bu tarifte, daha da ilginç bir meze haline geliyorlar. Her bir yumurta salatası şu şekilde servis edilir...

Bu içi doldurulmuş focaccia cepleri, turtalara benzer şekilde, ev partileri için harika bir ikram ve hareket halindeyken doyurucu bir atıştırmalıktır. İç malzemelerini kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz...

Mor, yeşil ve altın renkli şekerlemeleriyle Magi Cake, geleneksel bir Mardi Gras ikramıdır. Bu dondurma tarifi de ondan ilham almıştır ve siz de bu tarifi yapabilirsiniz...

Morina balığı, uygun fiyatlı ve tadı oldukça hafif bir balıktır; tatlı ve tuzlu notalarla dolu zengin bir miso sosu da dahil olmak üzere çeşitli baharat ve soslarla iyi uyum sağlar...

Geleneksel patates püresi yerine, ızgara bifteğinizi ev yapımı pesto soslu ve yeşil bezelyeli yumuşacık patates köfteleriyle servis edin. Ev yapımı pesto, geleneksel fesleğenle çok iyi uyum sağlar...

Tek bir kekte muzlu pudingin tüm lezzetlerinin tadını çıkarın. Kek hamuru, klasik muzlu pudingin vazgeçilmezi olan ezilmiş vanilyalı bisküvilerle zenginleştirilmiştir ve...

Bu zarif tart, klasik bir muzlu pudingin tüm malzemelerini içeriyor: taze muz dilimleri, muhallebi, vanilyalı gofret ve tatlı beze. En önemli özelliği ise...

Lezzetli muzlu pudingin en önemli malzemesi, bu tarifte mükemmel kıvamı yakalayan doğal vanilyalı ev yapımı muhallebidir. Ne çok koyu, ne de çok...

Taze çekilmiş karabiberli büyük bir kase makarna ve peynirden daha lezzetli ne olabilir? Kızarmış cacio e pepe! Haşlanmış makarna iyice süzülür, ardından büyük miktarlarda kızartılır...

İster sıkı bir TikTok kullanıcısı olun ister Instagram bağımlısı, feta peynirli ve domatesli makarnanın sosyal medya dünyasını kasıp kavurduğunu muhtemelen görmüşsünüzdür. Bu yemek...

Arnaud's Restaurant'ın barı, neredeyse yıl boyunca New Orleans'taki diğer yerlerden daha fazla French 75 kokteyli hazırlıyor. Ancak Mardi Gras sırasında, mekanın simgesi haline gelen mor renk ön plana çıkıyor...

Mardi Gras (Doğu Slav Maslenitsa'sının eşdeğeri), Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde İncil'deki üç bilge adamın anısına tatlı tarçınlı turtaların pişirildiği "Magi Pie" zamanıdır. Bu turtalar şu süslemelerle dekore edilir...

Lezzetli bir pizzanın mutlaka domates sosu ve çeşitli sosis türlerinden oluşması gerektiğini kim söyledi? Ina Garten'ın bu sıra dışı beyaz pizza tarifini deneyin! İnce dilimlenmiş Brüksel lahanası içeriyor...

Hazır gnocchi'nin pratikliği yadsınamaz ve bu tarif işi daha da kolaylaştırıyor. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine gnocchi'yi sebzeler, zeytinyağı ve otlarla karıştırın ve pişene kadar fırında pişirin...

Yavaş pişirme tencereniz varsa, bu Pepperoni Pizza Frittata'yı yapmak inanılmaz derecede kolay. Rendelenmiş provolone ve Parmesan peynirleri bu tarif için mükemmel çünkü yumurta karışımına mükemmel bir şekilde karışıyorlar...

Çıtır çıtır Çin usulü yeşil soğanlı krepler, her türlü etkinlik için mükemmel, yapımı kolay bir mezedir. Sadece un ve sudan oluşan basit bir hamurla yapılırlar...

Bu Çin mantılarının iç harcına doku kazandırmak için kıyma yerine küçük domuz eti parçaları ve ikiye bölünmüş karides kullanılıyor. Çin soğanı da ekleniyor...

Tarif yazarı Anne Burrell, nişanlısı Stuart Claxton'ın büyük olasılıkla bu köfteler yüzünden kendisine aşık olduğuna inanıyor. "Tarifin adı 'polpettini', bu da kabaca 'küçük' köfteler anlamına geliyor, ama..."

Bu patates kabuğu mezesi, popüler bir Hint sokak yemeği olan chaat'tan esinlenilerek hazırlandı. Çıtır patates kabukları, üç farklı sosun tatlı, baharatlı, ekşi ve keskin lezzetleriyle harmanlandı...

Raclette hem bir Alp peynirinin adı hem de başrol oynadığı İsviçre yemeğinin adıdır. Kremsi, hafif ekşi ve aromatik olan bu peynir, yavaşça erir ve çeşitli garnitürlerle servis edilir, örneğin...

Bu nacholar, geleneksel cipslerin yerine aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabukları -daha doğrusu tatlı patates kabukları- kullanıyor. Doğal tatlılıkları, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Batı'da, Sevgililer Günü'nde "konuşan kalpler" adı verilen, üzerinde mesaj veya aşk ilanı bulunan yenilebilir Sevgililer Günü kartları vermek gelenekseldir. Bu tarif ise dev bir kalp şeklinde gerçek bir pasta yapmayı öneriyor...

Yumuşak beyaz balığı ve sebzeleri birkaç dakika içinde ızgarada pişirin, yemeğin tamamı en fazla yarım saat içinde hazır olacaktır. Balığı ve fırında pişmiş sebzeleri sotelenmiş fasulye ve mısır ekmeği ile servis edin.

Bu çıtır çıtır şekerli kabuklu turtalar, gevrek hamur ve kuru meyve dolgusuyla yapılır. Elma, kuru kayısı gibi damak zevkinize uygun herhangi bir kuru meyve karışımını seçebilirsiniz...

Filipin usulü tavuk kanatları çok lezzetli. Sirke, soya sosu ve baharatlardan oluşan bir marinatta pişiriliyorlar, bu da sonuçta nefis bir sos oluşturuyor ve...

Yumuşak, çiğnenebilir kuru incir parçaları ve çıtır çekirdekleri, bu klasik Amerikan kurabiyesindeki çikolata parçacıklarına mükemmel bir tamamlayıcıdır. Sadece kurabiyenin dokusunu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda...

Kuru meyveler kalp ve beyin sağlığı için faydalıdır, lezzetli fırın ürünleri yapımında kullanılır ve lezzetten ödün vermeden rafine şeker tüketimini azaltmanın harika bir yoludur. Bu kurabiyeler...

Fideo, çeşitli İspanyol ve Latin Amerika yemeklerinde kullanılan ince eriştenin İspanyolca adıdır. Bu tarifte, ince erişte (örgü erişte) bir tavada pişirilir...

Klasik Philadelphia Cheesecake, uzun bir sandviç ekmeği üzerinde sulu, ince dilimlenmiş biftek ve bol miktarda erimiş peynirin muhteşem birleşimidir. Hızlı bir yemek olduğu için...

Bu paniniyi yapmak için özel bir pres makinesine ihtiyacınız yok, zaten sandviç bir pres makinesine sığmazdı: bütün bir ekmekten yapılıyor! Bu da çok zaman kazandırıyor, çünkü birleştirme işlemi yapmanıza gerek kalmıyor...

Bu tiramisu çeşidi martini bardaklarında hazırlanır, daha belirgin bir kahve aromasına sahiptir ve hafif bir sarhoşluk hissi verecek kadar alkol içerir. Kremanın kendisi ise...

Bayram sofralarınızı canlı zümrüt yeşili renkli doldurulmuş yumurtalarla süsleyin. İç harcı, su teresi, yeşil soğan ve tarhun otu ile çırpılmış yumurta sarılarından yapılır ve canlı bir renk ve keskin bir lezzet yaratır.

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, matzah yaprakları kullanılır...

Bu yenilebilir çikolatalı kurabiye hamuru fırında pişirilebilir, sade olarak yenebilir veya üzerine dondurma eklenebilir. Salmonellaya neden olabilen çiğ yumurta içermez ve...

Bu şirin hediye kutuları şekerli kurabiyeler ve kraliyet sosuyla yapılmıştır. Şekerleme veya diğer küçük ikramları hediye etmek için mükemmeldirler. Alıcı çok memnun kalacaktır...

Bu ferahlatıcı, hafif alkollü yetişkin turtası her türlü özel gün için mükemmel bir ikram! İç harcı limon sorbesinden yapılmıştır. Karıştırmak için yeterince yumuşak olmalıdır...

Barbunya fasulyesi genellikle hafife alınır, oysa inanılmaz derecede besleyici ve çok yönlüdür. Kaçırmayın! Konserve barbunya fasulyesi bu vejetaryen köriye mükemmel bir katkı sağlar. Bunun yerine...

Bu kremalı turta, klasik ince milföy hamuru yerine milföy hamuru kullanıyor. Yapımı çok daha hızlı ve kolay. Hazır milföy hamurundan bir daire kesiliyor ve tıpkı...

Antipasti, İtalyan mutfağında misafirleri sofraya davet etmeden önce sunulan bir meze çeşididir. Eğer art leftover soğuk etleriniz, peynirleriniz, turşularınız, taze sebzeleriniz varsa...

Eğer bayram yemeğinden sonra tavuk için harcınızdan artan varsa, ertesi gün hızlıca mantar dolması yapabilirsiniz. Sadece biraz taze ot ekleyin...

Divinity, nugat ve kuruyemişlerle yapılan popüler bir Amerikan tatlısıdır. Çırpılmış yumurta aklarına sıcak şeker şurubu eklenerek yapılır. Nem, hazırlıkta büyük rol oynar: ...