Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Acı yemekleri seviyorsanız, bu soğuk gazpacho çorbası lezzetiyle sizi etkileyecek. Tatlı kiraz domateslerle yapılan bu çorba, acı biberlerin yakıcı tadıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Jalapeno biberleri ise orta acılıkta...

Hibiskus yapraklarından yapılan kırmızı hibiskus çayı, antioksidan özellikleriyle ünlüdür ve sıcak Mısır'ın milli içeceği olarak kabul edildiğinden, serinletici özellikleri yadsınamaz.

Altın rengi bir kabukla kaplı bu içi doldurulmuş kabak tekneleri, lezzetli ve şenlikli görünüyor. Hazırlamak için her kabağı ikiye kesin ve iç kısmını çıkarın...

Tatlıyı balkabağı turtası aromalı bir sosla servis edin ve soslamak için tabağın etrafına zencefilli kurabiyeler yerleştirin. Bu ikram, daha ilgi çekici, gayri resmi ve yazlık bir görünüm kazanacaktır...

Bu hafif ve ferahlatıcı soğuk salatalık çorbası, İspanyol gazpachosuna benzer şekilde yapılır, ancak burada ana malzeme domates yerine salatalıktır. Birkaç sarı domates de eklenir...

Bu sorbe, olgun yaz ahududularının tüm iyiliğini, lezzetini ve aromasını içeriyor. Püre haline getirilmiş ahududu, şeker ve mısır şurubu ile karıştırılıp, bir miktar limon suyuyla yapılıyor.

Ünlü tropikal kokteyl Pina Colada'dan esinlenerek bir sorbe yapın. Ananas suyu, hindistan cevizi kreması, konserve ananas ve bir miktar koyu rom ile hazırlanır. Hindistan cevizi özütü...

Ekmek pudingi, yaz meyveleri ve şeftalilerle birlikte brioche ekmeğiyle yapılan lezzetli ve doyurucu bir ev yapımı tatlıdır. Brioche ekmeğiniz bayatlamaya başladıysa mükemmel bir alternatiftir: ekmeğin boşa gitmesini önlersiniz ve...

Bu kokteylin temelini şekersiz yoğunlaştırılmış süt oluşturuyor. Bir kısmı doğrudan içeceğe ekleniyor, bir kısmı ise krema yerine üst malzeme olarak çırpılıyor. Sütü blenderda iyice karıştırın...

Mascarpone peyniri, bu hafif tatlıya kadifemsi bir doku ve çileklerle mükemmel uyum sağlayan kremsi bir lezzet katıyor. Taze çilek kullanarak daha lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz...

Akdeniz usulü, nefis ve güzel bir meze olan fırında pişmiş kiraz domatesler ve feta peyniri. Zeytinyağı ve kırmızı biberle harmanlanan domatesler, peynir küpleriyle doldurulup fırında pişirilir...

Piknik için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir Sezar salatası. Başlıca malzemeleri arasında ızgara edilmiş bütün marul yaprakları, dilimlenmiş antrikot ve en önemlisi...

Bu nefis ve yumuşacık limonlu cheesecake, tereyağı ve tarçınla karıştırılmış, ufalanmış graham krakerlerinden oluşan gevrek bir taban üzerinde pişirilir. Parlak bir narenciye aroması için...

Bu tatlı meyveli pizza, sadece tatlıya benzer lezzetiyle değil, pişirme süresiyle de öne çıkıyor. Mayasız hamuru sayesinde, uzun süre pişirmenize gerek kalmayacak...

Lezzetli ve sıra dışı bir dondurma tatlısı yapmak için özel kalıplara ihtiyacınız yok; sadece buz kalıplarına ihtiyacınız var. Bu kalıplar zencefilli birayı (veya zencefilli gazozu) dondurmak için kullanılır...

Bu meze en fazla 20 dakika içinde hazırlanabilir. Krakerler, önceden pişirilmiş ve 1 cm kalınlığında kesilmiş mısır unundan yapılır. Çok ince kesmeyin, yoksa mısır unu dağılır...

Orta Doğu ve Asya'da köfte, bölgeye bağlı olarak köfte, kıyma veya benzeri herhangi bir kıyma yemeğini ifade edebilir. Ve bu ilginç kombinasyon sayesinde...

Soğuk ve ferahlatıcı İspanyol gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Bu yemek sadece sizi hoş bir şekilde serinletmekle kalmaz, aynı zamanda oldukça besleyici ve vitamin açısından da zengindir...

Izgara yapmadan önce bifteğin üzerine kuru nane serpin; nane aroması pişirme sırasında gelişir ve ete siner. Yanında lezzetli, lif açısından zengin yeşil yapraklı bir salata ile servis edin...

Salatayı hazırlamak için, taze kırmızı patatesleri kabuklarıyla birlikte buharda pişirin. Daha küçük patatesler seçin; bu şekilde pişmeleri daha kısa sürer ve salatada kesildiklerinde daha güzel görünürler.

Tavuk göğüsleri ızgara yapılır ve pişmelerine dakikalar kala, tavuğa altın rengi, yapışkan bir kabuk veren nefis bir ballı-balsamik sosla fırçalanır...

Dondurulmuş Margarita, sıcak bir yaz akşamı için rüya gibi bir kokteyldir. Kalabalık için bir sürahi hazırlayın ve ferahlatıcı tadının keyfini çıkarın. Temel Margarita malzemelerinin yanı sıra...

Bu sandviçlerin köfteleri ton balığından yapılır ve ızgarada pişirilir. İç harcı hazırlamak için ton balığı, soya sosu, limon suyu, kişniş ve diğer baharatlarla birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir...

Kızartmadan önce, tavuk göğüsleri çizilir ve sulu roka ile rendelenmiş keskin biberli jack peyniri karışımıyla doldurulur; bu karışım tavuğa içten biberli bir lezzet katar ve ardından üzerine sürülür...

İspanyol sangriasından daha rahatlatıcı ve lezzetli bir yaz içeceği hayal etmek zor; şarap ve sulu meyvelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu içecek için karpuz ve çilek mükemmel malzemelerdir...

Izgara domuz bonfile, özel günler için muhteşem bir yemektir ve önceden iyi bir hazırlık gerektirir. Domuz eti bir gece önceden tuzlu suda bekletilir ve ardından buzdolabında dinlenmeye bırakılır...

Fransız tapenade'i, bifteğe zengin bir lezzet katan baharatlı bir zeytin ezmesidir. Bu tarifte tapenade hem bifteği marine etmek hem de servis etmek için kullanılıyor.

Bu yemeğin adı, kızartma sırasında ördeğin üzerine birkaç kez dökülen aromatik kırmızı Burgonya şarabından geliyor. Bu şarap, ördeğe zengin, meyvemsi bir lezzet katıyor...

İçi doldurulmuş bütün bir kızarmış ördek, sofranızın baş tacı olacak büyük ve şık bir yemektir. Bu lezzetli iç harcı çavdar ekmeği, elma, kuru erik ve aromatik malzemelerle hazırlayın...

Bu tarif, lezzetli tavada kızarmış ördek göğsü pişirmenize yardımcı olacak. Başlıca sorunu, derisi incelene kadar uzun süre erimesini gerektirecek olan yüksek yağ oranıdır...

Bu ördek tarifi, doğranmış zencefil, ravent, adaçayı ve sarımsaktan oluşan baharatlı bir karışımla doldurulup, yağı eriyene kadar yaklaşık üç saat boyunca düşük ısıda fırında pişirilir...

Hafta içi akşamları işten eve geldiğinizde, saatlerce ocak başında durmak yerine rahatlamak ve lezzetli bir akşam yemeği yemek istiyorsanız, her şeyi fırına atmaktan ibaret olan bu basit tarif imdadınıza yetişecek.

Ördek göğüsleri derisiyle birlikte tavada kızartılır ve sonuç olarak nefis bir çıtır kabuk elde edilir. Kızartma sırasında derinin altındaki tüm yağın iyice erimesini sağlamak için göğüslere uzunlamasına kesikler yapılır...

Bu harika petek şeklindeki kek, görünümü kadar lezzetli. Badem unu ve az miktarda buğday unu karışımıyla yapılıyor...

Kuzey Afrika baharatı olan ras el hanout ile marine edilmiş kuzu etiyle hazırlanan otantik bir Doğu şavarmasının tadını çıkarın. Bu baharat karışımı mükemmel bir dengeye sahip ve ete harika bir lezzet katıyor...

Ananas içinde domuz eti sadece muhteşem lezzetleri bir araya getirmekle kalmıyor, aynı zamanda harika bir sunum da sağlıyor. Misafirler hayran kalacak. Ananasın kabuğu soyulup, pişmiş domuz etinden kesilmiş parçalarla dolduruluyor...

Ev yapımı sosisler lezzetli ve sağlıklıdır; sadece et ve birkaç baharat ve ot içerirler. Ve eğer bir et kıyma makineniz varsa, yapımı da pirzola kızartmaktan daha zor değildir...

Bu sosisler, sululuk sağlamak için domuz yağı eklenmiş yaban domuzu eti kullanılarak yapılır. Kıymanın daha kolay işlenebilmesi için malzemeler önceden kısa süreliğine dondurulur. Baharat karışımı ve...

Mısır, koçanıyla birlikte bütün olarak ızgara yapılır, aromatik otlar ve tereyağı ile birlikte folyoya sarılır. Bu sargılar, mısırın iyice buharda pişmesini sağlayarak yumuşak ve lezzetli hale gelmesini sağlar...

Köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da rulonun geri kalan sulu dolgusuyla birlikte ona...

Fırında pişirilmiş ördek, eti sulu, derisi çıtır ve en önemlisi, bu kuşun meşhur olduğu aşırı yağdan arındırılmış olduğunda lezzetlidir. Yağı kısmen azaltmak için...

Bu tavada kızartılmış sandviçte, lezzetli közlenmiş portobello mantarları ve erimiş peynirin birleşimi onu inanılmaz derecede doyurucu ve lezzetli kılarken, közlenmiş poblano biberleri de ekstra sululuk ve yumuşaklık katıyor...

Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilen, kitap veya kelebek gibi açılan ve dövülerek şekillendirilen dana etinden (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır...

Dört farklı lezzet içeren bu büyük krep, kahvaltıda tüm aileyi memnun edecek. Sadece üzerindeki malzemelerin kombinasyonuyla değil, aynı zamanda anında moralinizi yükseltecek eşsiz görünümüyle de sizi kendine hayran bırakacak.

Lezzetli bir T-bone biftek pişirmek için ihtiyacınız olan tek şey bir parça et, tuz, öğütülmüş karabiber ve kokusuz bitkisel yağ. Fırına dayanıklı bir tava hazırlayın ve eti mühürleyin...

Bu nefis muzlu kek, hamuruna eklenen ezilmiş pekan cevizleriyle pişirilir; bu da ona eşsiz, hafif baharatlı bir aroma ve hoş bir doku kazandırır. Muzlar önceden ezilir...

Bu muhteşem kekler, zengin ve çift yaban mersini aromasıyla sizi büyüleyecek. Diğer benzer keklerden farklı olarak, bu tarifte hamurda hem bütün yaban mersinleri hem de yaban mersini püresi kullanılıyor...

Beklenmedik misafirleriniz geldiğinde, sabah kahvaltısından kalan kekleri kullanarak hızlıca lezzetli cupcake'ler hazırlayabilir ve üzerlerini nefis bir krema ile süsleyebilirsiniz. Bu basit, kabarık ve lezzetli krema, kısa sürede...

Lif açısından zengin tam buğday unundan yapılan bu sağlıklı muzlu kek, tamamen rafine şeker içermez. Ancak, içerdiği şeker sayesinde oldukça tatlıdır...