Pişirme yöntemlerine göre tarifler

Bu yemek geniş dökme demir tavada pişirilir ve hem evde rahat bir kahvaltı için hem de kamp ateşinde kamp yapmak için mükemmeldir. Patatesler küçük parçalara kesilir...

Bu turşular, hazırlandıktan 4 saat sonra tüketilmeye hazır hale gelir. Yeşil ve sarı fasulye, benzer büyüklükte doğranmış salatalık ve acı biberler...

Hawaii usulü poke salatası, küçük küpler halinde doğranmış taze çiğ ton balığı ile benzer büyüklükte dilimlenmiş salatalık ve yeşil soğanların karıştırılmasıyla yapılır. Salata soya sosuyla tatlandırılır...

Beyaz balık parçaları (mahi, orfoz, levrek veya halibut) tuzlanıp karabiberlenir ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılır. Yoğun dokuları, aşağıdakilerle mükemmel bir şekilde tamamlanır...

Harika bir fikir de soğanları tavuğu kaplamak için kullandığınız aynı galeta ununda kızartmak: kimse çeşitli çıtır atıştırmalıklara hayır demez. Tavuğu parçalara ayırın ve...

Çıtır çıtır Çin usulü yumurta ruloları her türlü özel gün için mükemmel bir lezzet. O kadar iştah açıcı ve lezzetliler ki, masadan adeta yok olacaklar. Hazırlanışı...

Pilav ve közlenmiş şishito biberiyle servis edilen çok basit bir tavuk tarifi. Tavuk göğüsleri tavada kızartılır ve yanında garnitürle servis edilir. Şishito biberleri de zeytinyağında bütün olarak kızartılır...

Bu ferahlatıcı limonatayı yapmak için, olgun, çekirdeksiz karpuzun sulu eti, basit şurup, taze sıkılmış misket limonu suyu ve gazlı içecekle karıştırılır...

Bu lezzetli ve baharatlı kısa kaburgalar, yavaş pişiricide 7,5 saat pişiyor; yani sabah hazırlayıp akşam işten eve geldiğinizde genellikle uzun süren lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz...

Bu eksiksiz Orta Doğu usulü yemek yarım saatten kısa sürede hazır oluyor. Hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Kıyma, baharatlarla karıştırılıyor, bunlar arasında...

Bu doyurucu, etli salata; sulu marul, yumuşak avokado, tatlı domates, çıtır jicama, ufalanmış queso fresco ve ince dilimlenmiş ızgara biftek içeriyor...

Bu tarifte, ızgara veya ızgara tavası olmadan bile lezzetli bir şekilde ızgara yapılabilen, dana etinin yan kısmından elde edilen tri-tip biftek kullanılıyor. Et, kıyılmış et karışımıyla ovuluyor...

Bu Hawaii usulü sandviçleri yapmak için, domuz omuz eti yavaş pişirme tenceresinde et kolayca dağılana kadar pişirilir. Zengin bir sos ise...

Mısır sosisleri, sosisin ekmek arasında değil, mısır hamuru içinde servis edilmesiyle normal sosislerden farklıdır. Hatta bu hamurla deneyler yapabilir, en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin, ...

İspanyol gazpacho çorbası, farklı sebzeleri birleştirerek ve hatta meyve ekleyerek dilediğiniz kadar deneme yapabileceğiniz bir yemektir. Kendinizi lezzetli ve ferahlatıcı bir çorbayla şımartın...

Soğuk gazpacho çorbası, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ikramdır: dakikalar içinde hazır olur, sıcak bir ocağın başında durmaya gerek yoktur, hoş bir ferahlık sağlar ve besleyici maddelerle doludur...

Bu hafif, vitamin açısından zengin yeşil gazpacho, esas olarak çekirdeksiz beyaz üzümlerden yapılır ve salatalık, yeşil soğan, maydanoz ve avokado gibi diğer yeşil malzemelerle harmanlanır...

Bu özgün tatlı, sıcak bir yaz gününde dondurma yerine mükemmel bir alternatiftir. Çubukta dondurulmuş karpuz, aile kutlamalarında paylaşımlı bir tabakta meze olarak da servis edilebilir...

Zencefilin ekşi notaları karpuzun tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlayarak, eşsiz bir lezzet bırakan çok ferahlatıcı bir tatlı oluşturuyor. Bu granitayı yapmak çok basit: karpuz püresini rendelenmiş zencefille çırpın...

Bu ferahlatıcı, alkolsüz ve canlandırıcı içecek, karpuz püresinin jalapeño biberiyle tatlandırılmış hoş kokulu şeker şurubuyla birlikte sıvı kıvama gelene kadar çırpılmasıyla elde edilir...

Tatlı ve sulu karpuz, yaz kokteylleri için harika bir temeldir. Ev partisi için bol miktarda kokteyl hazırlamak için büyük bir karpuz seçin. Karpuzun içini blenderdan geçirin ve votka ekleyin...

Şenlikli görünümü ve canlı renkleriyle herkesi büyüleyecek, lezzetli ve yüksek bir dondurma pastası yapın. Her katmanı yedi farklı dondurma çeşidinden oluşuyor...

Dondurmalı sandviç, kimseyi kayıtsız bırakmayacak çifte bir lezzettir. Kırıntılı kurabiyenin erimiş, kremalı dondurmayla birleştiği o muhteşem lezzeti tatmak çok keyifli. Eğer daha önce...

Tereyağlı hamur tabanı, meyve parçaları ve kremayla katmanlı olarak hazırlanan bu tatlı, geleneksel olarak çilekli kek olarak bilinir; ancak meyve dolgusuyla da denemeler yapabilirsiniz...

Bu muhteşem ev yapımı pasta, çikolata, kiraz ve bademin canlı lezzetlerini uyumlu bir şekilde bir araya getiriyor. İkiye kesilmiş, üzeri çikolata parçacıkları ve çıtır şeker kaplamasıyla süslenmiş, gevrek çikolatalı kek...

Bu kurabiyeler, hafif limon ve misket limonu aromalı gevrek hamur tabanlarıyla yapılır. Çıtır ve gevrek olmaları için hamuru fazla yoğurmamak, sadece top haline getirmek önemlidir. Sonrasında...

Bu çilekli kek, tüm malzemelerine katılan üç farklı meyve içeren çilekler sayesinde en canlı lezzetine ulaşıyor. Kek katmanlarında ezilmiş dondurulmuş çilekler kullanılıyor ve...

Bu krepler, onlara sululuk ve yaz lezzetleri katan taze mısırla yapılıyor. Mısır koçanından kesilen tanelerin bir kısmı blenderda öğütülüyor, geri kalanı ise hamura ekleniyor...

Bu fasulyeleri hazırlamak yarım gününüzü alabilir, ancak denediğinizde emeğe değdiğini ve konserve fasulye atıştırmalıklarından çok daha lezzetli olduğunu anlayacaksınız. Bu beyaz fasulyeler bir kazanda pişirilir...

Mısır, İtalyan makarnasının geleneksel bir malzemesi olmasa da, Akdeniz cazibesini kaybetmeden yemeğe ekstra bir yaz lezzeti katıyor. Yassı makarna...

Deniz mahsulleri ziyafeti, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunda, Atlantik Okyanusu kıyısında geleneksel bir piknik türüdür ve çeşitli deniz ürünleri sıcak taşlar üzerinde pişirilir. Bu genellikle kabuklu deniz ürünlerini içerir...

Fermente süt soslu, aromatik rezene, sulu marul ve turptan oluşan bu hafif, vitamin açısından zengin salata, kızarmış deniz tarağı ile bir araya geldiğinde daha da lezzetli ve doyurucu hale geliyor. Deniz tarakları kızartılacak...

Bu kase, haşlanmış kinoa bazlı olup, servis edilmeden önce üzerine kızarmış kıyma hindi eti ve bezelye eklenir. Etli üst malzeme, baharatlarla kızartılır...

Bu İspanyol tarzı yaz yemeğini hazırlamak için özel bir mutfak becerisine gerek yok. Çiğ sebzeler (domates, salatalık ve biber) zeytinyağı, şeri sirkesi ve...

Bu yemek, sosisli patates kadar kolay hazırlanır ve doyurucudur, ancak doğranmış tatlı patates, kereviz ve diğer sebzelerle birlikte tütsülenmiş sosis parçalarının eklenmesiyle çok daha lezzetli olur...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri, rezene ve kişniş karışımıyla ovulduktan sonra önce tavada altın rengi olana kadar kızartılır, ardından fırında pişirilir. Yanında servis edin...

Domuz bonfilesi, iç harçla ızgara yapıldığında daha da sulu ve lezzetli hale gelir. Bunun için, bonfilenin tamamı kitap gibi dilimlenir, ardından közlenmiş biber, mozzarella ve diğer malzemelerle birlikte ızgara yapılır...

Restoran usulü servis edilen gurme bir kahvaltıda haşlanmış yumurtalarla kendinizi şımartın. Beyazı sert, sarısı akışkan mükemmel yumurtalar için adım adım bu tarifi izleyin. Servis edin...

Karayip esintili bu yemek, her yaz ızgara partisinde büyük beğeni toplayacak. Tavuk kanatları baharatlı Jamaika jerk sosunda marine edildikten sonra, közlenmiş meşe odunu talaşları üzerinde tütsüleniyor...

Lezzetli ve sulu domuz kaburgalarının sırrı, dolaylı ısı kullanarak uzun süre ızgara yapmaktır. Başarının ikinci anahtarı ise ızgara yaparken kaburgaları kapladığınız sostur. İşte...

Bu tarifte kemikli domuz omuz eti kullanılıyor; et hardalla ovuluyor, bolca baharat karışımı serpiliyor ve yaklaşık 10 saat boyunca tütsülenerek baharatlı lezzetlerin etin içine işlemesi sağlanıyor...

Sunny Anderson'ın dediği gibi, "İçi tuzlu bir şeyle doldurulmuş mükemmel bir domatesten daha tatlı bir şey yok!" Ve gerçekten de, Parmesan peyniri ve galeta unundan oluşan basit bir tuzlu dolgu mükemmeldir...

Karpuz göründüğü kadar basit bir meyve değil. Çeşitli içecekler, atıştırmalıklar ve hatta kurutulmuş et (jerky) adı verilen bir atıştırmalık yapımında kullanılabilir. Kurutulmuş et geleneksel olarak kurutulmuş bir parça olsa da...

Sulu ve olgun bir karpuzun tadını çıkardıktan sonra kabuklarını atmayın, turşu yapın! Birkaç saat baharatlı salamurada bekletirseniz, lezzetli ve tuzlu bir atıştırmalık olur. Unutmayın ki...

Karpuzu ana yemeğin önünde meze olarak sunmanın güzel bir yolu, onu carpaccio yani ince dilimler halinde kesip üzerine rendelenmiş tuzlu ricotta peyniri ve taze nane yaprakları serpmektir. Çok lezzetli...

Canlı yaz aroması ve sulu karpuzun lezzeti, aynı derecede canlı taze ot aromasına sahip baharatlı tuzla tamamlanıyor. Kokulu fesleğen ve tarhun, tuzla birlikte mutfak robotunda ince bir şekilde öğütülüyor.

Güçlü ve aromatik kahve sevenler, sıcak havalarda bile ferahlatıcı bir İtalyan granitası yaparak bu canlandırıcı içeceğin tadını çıkarabilirler. Bu dondurulmuş tatlı özel bir hazırlık gerektirmez...

Scorpion, geleneksel olarak birkaç kişilik bir grup için hazırlanan ve meyve ve yenilebilir çiçeklerle süslenmiş büyük, geniş kaselerde servis edilen, canlı bir tiki kokteylidir...

Bu vejetaryen burgerlerin köfteleri, önce sotelenen ve ardından kıyma kıvamına gelene kadar mutfak robotunda öğütülen konserve siyah fasulye ve sebzelerin karışımından yapılır.

Soğuk kabak çorbası, yazın İspanyol gazpachosu kadar ferahlatıcıdır. Çok yumuşak bir kıvamı, ekşi sütten gelen hafif kremamsı bir tadı vardır ve en önemlisi, hafiftir. Kabak...